'藏茶的背後,到底藏了些什麼?'

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

深圳互聯網公司高管,文先生,藏茶年份:1999年。

他對茶葉的熱愛追溯到30年前,而藏茶則從20年前開始。在他看來,藏茶藏的是時間,藏的是一種對未知的變化和嚮往。

茶文化博大精深,每一款茶,都有自己的特性,不同原料、不同山頭,都會陳化出不同的風味,有的入口茶香、留齒甘醇,有的又剛烈霸氣、厚重醇香,甚至採於同一顆古茶樹的茶葉,由於不一樣的沖泡、存儲方法,又能使茶的口感、香氣、湯色各有千秋。你永遠也不知道,今天你儲藏的一餅茶,一年、兩年或是十年後究竟是什麼口感。

當白皙的包裝紙慢慢發黃,紙質也因為時間的關係變脆時,包裝裡面愈發濃烈的香氣會讓你懂得時光磋磨後的味道。

時間是最好的製茶大師,每經歷一分一秒都會讓茶葉有著驚喜的變化,而和喜歡的人分享這樣的變化,也是一種獨特的享受,20年時間,每年都將同一餅茶拿出來沖泡,體會它不斷變化的慢慢沉韻,這何嘗不是一件浪漫且美好的事?

是價值的回報,更是健康的美好

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

深圳互聯網公司高管,文先生,藏茶年份:1999年。

他對茶葉的熱愛追溯到30年前,而藏茶則從20年前開始。在他看來,藏茶藏的是時間,藏的是一種對未知的變化和嚮往。

茶文化博大精深,每一款茶,都有自己的特性,不同原料、不同山頭,都會陳化出不同的風味,有的入口茶香、留齒甘醇,有的又剛烈霸氣、厚重醇香,甚至採於同一顆古茶樹的茶葉,由於不一樣的沖泡、存儲方法,又能使茶的口感、香氣、湯色各有千秋。你永遠也不知道,今天你儲藏的一餅茶,一年、兩年或是十年後究竟是什麼口感。

當白皙的包裝紙慢慢發黃,紙質也因為時間的關係變脆時,包裝裡面愈發濃烈的香氣會讓你懂得時光磋磨後的味道。

時間是最好的製茶大師,每經歷一分一秒都會讓茶葉有著驚喜的變化,而和喜歡的人分享這樣的變化,也是一種獨特的享受,20年時間,每年都將同一餅茶拿出來沖泡,體會它不斷變化的慢慢沉韻,這何嘗不是一件浪漫且美好的事?

是價值的回報,更是健康的美好

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南柒善堂茶業主理人,阿蕊,藏茶年份:1994年。

她的身份與其他人有些許不同,阿蕊本身就是做茶之人,對於茶的年份,產地,製作工藝她都深諳於心,什麼樣的茶值得藏,什麼樣的茶沒有收藏價值,她都有自己的見解。

藏茶於她而言,一方面是價值的回報。茶葉界有句話“爺爺藏茶,孫子賣茶”,說的就是藏茶帶來的投資增值,而古樹茶由於品質稀缺,對採摘及製作的工藝要求極高,因此藏茶的價值也遠遠高於一般的普洱茶,古樹茶的品飲價值越來越得到茶客們的認可,不少茶客甚至踏進深山,只為品享一杯獨有古韻的好茶,足以體現出市場對於古樹茶的青睞,陳放發酵了幾年的古樹茶,其價值更是不可估量。

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

深圳互聯網公司高管,文先生,藏茶年份:1999年。

他對茶葉的熱愛追溯到30年前,而藏茶則從20年前開始。在他看來,藏茶藏的是時間,藏的是一種對未知的變化和嚮往。

茶文化博大精深,每一款茶,都有自己的特性,不同原料、不同山頭,都會陳化出不同的風味,有的入口茶香、留齒甘醇,有的又剛烈霸氣、厚重醇香,甚至採於同一顆古茶樹的茶葉,由於不一樣的沖泡、存儲方法,又能使茶的口感、香氣、湯色各有千秋。你永遠也不知道,今天你儲藏的一餅茶,一年、兩年或是十年後究竟是什麼口感。

當白皙的包裝紙慢慢發黃,紙質也因為時間的關係變脆時,包裝裡面愈發濃烈的香氣會讓你懂得時光磋磨後的味道。

時間是最好的製茶大師,每經歷一分一秒都會讓茶葉有著驚喜的變化,而和喜歡的人分享這樣的變化,也是一種獨特的享受,20年時間,每年都將同一餅茶拿出來沖泡,體會它不斷變化的慢慢沉韻,這何嘗不是一件浪漫且美好的事?

是價值的回報,更是健康的美好

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南柒善堂茶業主理人,阿蕊,藏茶年份:1994年。

她的身份與其他人有些許不同,阿蕊本身就是做茶之人,對於茶的年份,產地,製作工藝她都深諳於心,什麼樣的茶值得藏,什麼樣的茶沒有收藏價值,她都有自己的見解。

藏茶於她而言,一方面是價值的回報。茶葉界有句話“爺爺藏茶,孫子賣茶”,說的就是藏茶帶來的投資增值,而古樹茶由於品質稀缺,對採摘及製作的工藝要求極高,因此藏茶的價值也遠遠高於一般的普洱茶,古樹茶的品飲價值越來越得到茶客們的認可,不少茶客甚至踏進深山,只為品享一杯獨有古韻的好茶,足以體現出市場對於古樹茶的青睞,陳放發酵了幾年的古樹茶,其價值更是不可估量。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

另一方面是因為普洱茶帶來的健康價值,茶葉作為飲品,終歸是要入肚的,因此安全和健康才是最重要的,高山縱橫、江河流淌的土地為古樹茶提供了得天獨厚的生長環境,果實自然墜落,沉積氧化,昆蟲和苔蘚菌類層層堆積,形成腐殖質,豐沃的自然養分遠勝於那些化學肥料,一套完整的生態系統的滋養讓古茶樹從根系到嫩芽,都富含充沛的營養。

同時, 古茶樹由於樹冠更大,根系更發達,數百年旺盛的生命力在土壤裡延伸,因此更容易吸收地下深層土壤中富集的各種礦物質,從而轉化成為自身的營養物質,一般茶葉有抗氧化、降三高、提高免疫力的健康功效,古樹茶都有過之而無不及。

對於藏茶人來說,第一標準就是“真”

無論是從品飲價值、健康價值考慮,還是古茶樹的稀缺性及其帶來的升值空間,古茶樹收藏都受到茶客們的熱情追捧,但在市面上銷售的古樹茶中,真古樹茶十分稀缺,大部分是假貨,很多茶餅包裝棉紙上印的是古樹茶字樣,裡面卻是一般的普洱茶...以次充好、魚龍混雜的現象屢見不鮮,大部分茶客不能目光如炬地尋求真品,只能乖乖交學費。

因此鑑別古茶樹山頭、樹源、工藝的優質真實,是收藏投資古樹茶的第一要義,若是在此環節出了差錯,那古樹茶的收藏價值便無從談起。

一杯真實佳茗的前世今生

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

深圳互聯網公司高管,文先生,藏茶年份:1999年。

他對茶葉的熱愛追溯到30年前,而藏茶則從20年前開始。在他看來,藏茶藏的是時間,藏的是一種對未知的變化和嚮往。

茶文化博大精深,每一款茶,都有自己的特性,不同原料、不同山頭,都會陳化出不同的風味,有的入口茶香、留齒甘醇,有的又剛烈霸氣、厚重醇香,甚至採於同一顆古茶樹的茶葉,由於不一樣的沖泡、存儲方法,又能使茶的口感、香氣、湯色各有千秋。你永遠也不知道,今天你儲藏的一餅茶,一年、兩年或是十年後究竟是什麼口感。

當白皙的包裝紙慢慢發黃,紙質也因為時間的關係變脆時,包裝裡面愈發濃烈的香氣會讓你懂得時光磋磨後的味道。

時間是最好的製茶大師,每經歷一分一秒都會讓茶葉有著驚喜的變化,而和喜歡的人分享這樣的變化,也是一種獨特的享受,20年時間,每年都將同一餅茶拿出來沖泡,體會它不斷變化的慢慢沉韻,這何嘗不是一件浪漫且美好的事?

是價值的回報,更是健康的美好

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南柒善堂茶業主理人,阿蕊,藏茶年份:1994年。

她的身份與其他人有些許不同,阿蕊本身就是做茶之人,對於茶的年份,產地,製作工藝她都深諳於心,什麼樣的茶值得藏,什麼樣的茶沒有收藏價值,她都有自己的見解。

藏茶於她而言,一方面是價值的回報。茶葉界有句話“爺爺藏茶,孫子賣茶”,說的就是藏茶帶來的投資增值,而古樹茶由於品質稀缺,對採摘及製作的工藝要求極高,因此藏茶的價值也遠遠高於一般的普洱茶,古樹茶的品飲價值越來越得到茶客們的認可,不少茶客甚至踏進深山,只為品享一杯獨有古韻的好茶,足以體現出市場對於古樹茶的青睞,陳放發酵了幾年的古樹茶,其價值更是不可估量。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

另一方面是因為普洱茶帶來的健康價值,茶葉作為飲品,終歸是要入肚的,因此安全和健康才是最重要的,高山縱橫、江河流淌的土地為古樹茶提供了得天獨厚的生長環境,果實自然墜落,沉積氧化,昆蟲和苔蘚菌類層層堆積,形成腐殖質,豐沃的自然養分遠勝於那些化學肥料,一套完整的生態系統的滋養讓古茶樹從根系到嫩芽,都富含充沛的營養。

同時, 古茶樹由於樹冠更大,根系更發達,數百年旺盛的生命力在土壤裡延伸,因此更容易吸收地下深層土壤中富集的各種礦物質,從而轉化成為自身的營養物質,一般茶葉有抗氧化、降三高、提高免疫力的健康功效,古樹茶都有過之而無不及。

對於藏茶人來說,第一標準就是“真”

無論是從品飲價值、健康價值考慮,還是古茶樹的稀缺性及其帶來的升值空間,古茶樹收藏都受到茶客們的熱情追捧,但在市面上銷售的古樹茶中,真古樹茶十分稀缺,大部分是假貨,很多茶餅包裝棉紙上印的是古樹茶字樣,裡面卻是一般的普洱茶...以次充好、魚龍混雜的現象屢見不鮮,大部分茶客不能目光如炬地尋求真品,只能乖乖交學費。

因此鑑別古茶樹山頭、樹源、工藝的優質真實,是收藏投資古樹茶的第一要義,若是在此環節出了差錯,那古樹茶的收藏價值便無從談起。

一杯真實佳茗的前世今生

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

在祖國西南邊陲地帶,便有一家始終堅持用“真心”做好茶,將正本正源的古樹茶奉獻於社會的品牌,它便是七彩雲南·慶灃祥。

慶灃祥本是誕生於1772年清乾隆年間的百年商號,其出品的茶葉,在清朝曾風靡一時,清代名士左文龍曾作詩:“蓋世佳茗誰得似,宇內唯有慶灃祥”。但在上世紀初,社會動盪,作為茶故鄉之一的雲南,茶葉行當卻一落千丈,慶灃祥也隨之逐漸沒落,僅有識茶、製茶等工藝仍薪火相傳。昆明七彩雲南茶業公司為弘揚歷史文化,與慶灃祥後人溝通,沿襲古法制茶的匠心及精髓,用“七彩雲南·慶灃祥”之名重新煥發百年老字號的往昔榮光。

兩個品牌,相隔百年,但對茶葉的真摯與熱愛卻始終沒變。當今的七彩雲南·慶灃祥品牌創始人和掌門人任懷燦也是愛茶之人。

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

深圳互聯網公司高管,文先生,藏茶年份:1999年。

他對茶葉的熱愛追溯到30年前,而藏茶則從20年前開始。在他看來,藏茶藏的是時間,藏的是一種對未知的變化和嚮往。

茶文化博大精深,每一款茶,都有自己的特性,不同原料、不同山頭,都會陳化出不同的風味,有的入口茶香、留齒甘醇,有的又剛烈霸氣、厚重醇香,甚至採於同一顆古茶樹的茶葉,由於不一樣的沖泡、存儲方法,又能使茶的口感、香氣、湯色各有千秋。你永遠也不知道,今天你儲藏的一餅茶,一年、兩年或是十年後究竟是什麼口感。

當白皙的包裝紙慢慢發黃,紙質也因為時間的關係變脆時,包裝裡面愈發濃烈的香氣會讓你懂得時光磋磨後的味道。

時間是最好的製茶大師,每經歷一分一秒都會讓茶葉有著驚喜的變化,而和喜歡的人分享這樣的變化,也是一種獨特的享受,20年時間,每年都將同一餅茶拿出來沖泡,體會它不斷變化的慢慢沉韻,這何嘗不是一件浪漫且美好的事?

是價值的回報,更是健康的美好

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南柒善堂茶業主理人,阿蕊,藏茶年份:1994年。

她的身份與其他人有些許不同,阿蕊本身就是做茶之人,對於茶的年份,產地,製作工藝她都深諳於心,什麼樣的茶值得藏,什麼樣的茶沒有收藏價值,她都有自己的見解。

藏茶於她而言,一方面是價值的回報。茶葉界有句話“爺爺藏茶,孫子賣茶”,說的就是藏茶帶來的投資增值,而古樹茶由於品質稀缺,對採摘及製作的工藝要求極高,因此藏茶的價值也遠遠高於一般的普洱茶,古樹茶的品飲價值越來越得到茶客們的認可,不少茶客甚至踏進深山,只為品享一杯獨有古韻的好茶,足以體現出市場對於古樹茶的青睞,陳放發酵了幾年的古樹茶,其價值更是不可估量。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

另一方面是因為普洱茶帶來的健康價值,茶葉作為飲品,終歸是要入肚的,因此安全和健康才是最重要的,高山縱橫、江河流淌的土地為古樹茶提供了得天獨厚的生長環境,果實自然墜落,沉積氧化,昆蟲和苔蘚菌類層層堆積,形成腐殖質,豐沃的自然養分遠勝於那些化學肥料,一套完整的生態系統的滋養讓古茶樹從根系到嫩芽,都富含充沛的營養。

同時, 古茶樹由於樹冠更大,根系更發達,數百年旺盛的生命力在土壤裡延伸,因此更容易吸收地下深層土壤中富集的各種礦物質,從而轉化成為自身的營養物質,一般茶葉有抗氧化、降三高、提高免疫力的健康功效,古樹茶都有過之而無不及。

對於藏茶人來說,第一標準就是“真”

無論是從品飲價值、健康價值考慮,還是古茶樹的稀缺性及其帶來的升值空間,古茶樹收藏都受到茶客們的熱情追捧,但在市面上銷售的古樹茶中,真古樹茶十分稀缺,大部分是假貨,很多茶餅包裝棉紙上印的是古樹茶字樣,裡面卻是一般的普洱茶...以次充好、魚龍混雜的現象屢見不鮮,大部分茶客不能目光如炬地尋求真品,只能乖乖交學費。

因此鑑別古茶樹山頭、樹源、工藝的優質真實,是收藏投資古樹茶的第一要義,若是在此環節出了差錯,那古樹茶的收藏價值便無從談起。

一杯真實佳茗的前世今生

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

在祖國西南邊陲地帶,便有一家始終堅持用“真心”做好茶,將正本正源的古樹茶奉獻於社會的品牌,它便是七彩雲南·慶灃祥。

慶灃祥本是誕生於1772年清乾隆年間的百年商號,其出品的茶葉,在清朝曾風靡一時,清代名士左文龍曾作詩:“蓋世佳茗誰得似,宇內唯有慶灃祥”。但在上世紀初,社會動盪,作為茶故鄉之一的雲南,茶葉行當卻一落千丈,慶灃祥也隨之逐漸沒落,僅有識茶、製茶等工藝仍薪火相傳。昆明七彩雲南茶業公司為弘揚歷史文化,與慶灃祥後人溝通,沿襲古法制茶的匠心及精髓,用“七彩雲南·慶灃祥”之名重新煥發百年老字號的往昔榮光。

兩個品牌,相隔百年,但對茶葉的真摯與熱愛卻始終沒變。當今的七彩雲南·慶灃祥品牌創始人和掌門人任懷燦也是愛茶之人。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南是茶葉的故鄉,生於這片土地的他,一直都有著愛茶的情懷。二十餘年前偶然一次,在與老友相聚的過程中,老任總因喝太多酒染上了口疾,當地茶農就地取材在景邁山的古茶園中摘下幾片古樹茶鮮葉,放進嘴裡嚼含,第二天老任總驚奇的發現,這神奇的古樹茶竟一夜之間治癒了口疾,更讓他從心裡由衷的熱愛這個天賜的寶貝。

在後續旅程中,老任總髮現,茶農們守著這滿山的茶葉瑰寶,卻因傳統單一的買賣模式賣不起價錢,仍然過著貧困的生活時,“讓每位茶農多掙100元錢,讓真正的雲南好茶走向世界”,成為他心中的責任和目標。

於是他立志做一個百年茶業品牌,延續雲南茶脈,為茶農增收,為茶山增色,將雲南大葉種茶這一物華天寶奉獻給世人。

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

深圳互聯網公司高管,文先生,藏茶年份:1999年。

他對茶葉的熱愛追溯到30年前,而藏茶則從20年前開始。在他看來,藏茶藏的是時間,藏的是一種對未知的變化和嚮往。

茶文化博大精深,每一款茶,都有自己的特性,不同原料、不同山頭,都會陳化出不同的風味,有的入口茶香、留齒甘醇,有的又剛烈霸氣、厚重醇香,甚至採於同一顆古茶樹的茶葉,由於不一樣的沖泡、存儲方法,又能使茶的口感、香氣、湯色各有千秋。你永遠也不知道,今天你儲藏的一餅茶,一年、兩年或是十年後究竟是什麼口感。

當白皙的包裝紙慢慢發黃,紙質也因為時間的關係變脆時,包裝裡面愈發濃烈的香氣會讓你懂得時光磋磨後的味道。

時間是最好的製茶大師,每經歷一分一秒都會讓茶葉有著驚喜的變化,而和喜歡的人分享這樣的變化,也是一種獨特的享受,20年時間,每年都將同一餅茶拿出來沖泡,體會它不斷變化的慢慢沉韻,這何嘗不是一件浪漫且美好的事?

是價值的回報,更是健康的美好

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南柒善堂茶業主理人,阿蕊,藏茶年份:1994年。

她的身份與其他人有些許不同,阿蕊本身就是做茶之人,對於茶的年份,產地,製作工藝她都深諳於心,什麼樣的茶值得藏,什麼樣的茶沒有收藏價值,她都有自己的見解。

藏茶於她而言,一方面是價值的回報。茶葉界有句話“爺爺藏茶,孫子賣茶”,說的就是藏茶帶來的投資增值,而古樹茶由於品質稀缺,對採摘及製作的工藝要求極高,因此藏茶的價值也遠遠高於一般的普洱茶,古樹茶的品飲價值越來越得到茶客們的認可,不少茶客甚至踏進深山,只為品享一杯獨有古韻的好茶,足以體現出市場對於古樹茶的青睞,陳放發酵了幾年的古樹茶,其價值更是不可估量。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

另一方面是因為普洱茶帶來的健康價值,茶葉作為飲品,終歸是要入肚的,因此安全和健康才是最重要的,高山縱橫、江河流淌的土地為古樹茶提供了得天獨厚的生長環境,果實自然墜落,沉積氧化,昆蟲和苔蘚菌類層層堆積,形成腐殖質,豐沃的自然養分遠勝於那些化學肥料,一套完整的生態系統的滋養讓古茶樹從根系到嫩芽,都富含充沛的營養。

同時, 古茶樹由於樹冠更大,根系更發達,數百年旺盛的生命力在土壤裡延伸,因此更容易吸收地下深層土壤中富集的各種礦物質,從而轉化成為自身的營養物質,一般茶葉有抗氧化、降三高、提高免疫力的健康功效,古樹茶都有過之而無不及。

對於藏茶人來說,第一標準就是“真”

無論是從品飲價值、健康價值考慮,還是古茶樹的稀缺性及其帶來的升值空間,古茶樹收藏都受到茶客們的熱情追捧,但在市面上銷售的古樹茶中,真古樹茶十分稀缺,大部分是假貨,很多茶餅包裝棉紙上印的是古樹茶字樣,裡面卻是一般的普洱茶...以次充好、魚龍混雜的現象屢見不鮮,大部分茶客不能目光如炬地尋求真品,只能乖乖交學費。

因此鑑別古茶樹山頭、樹源、工藝的優質真實,是收藏投資古樹茶的第一要義,若是在此環節出了差錯,那古樹茶的收藏價值便無從談起。

一杯真實佳茗的前世今生

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

在祖國西南邊陲地帶,便有一家始終堅持用“真心”做好茶,將正本正源的古樹茶奉獻於社會的品牌,它便是七彩雲南·慶灃祥。

慶灃祥本是誕生於1772年清乾隆年間的百年商號,其出品的茶葉,在清朝曾風靡一時,清代名士左文龍曾作詩:“蓋世佳茗誰得似,宇內唯有慶灃祥”。但在上世紀初,社會動盪,作為茶故鄉之一的雲南,茶葉行當卻一落千丈,慶灃祥也隨之逐漸沒落,僅有識茶、製茶等工藝仍薪火相傳。昆明七彩雲南茶業公司為弘揚歷史文化,與慶灃祥後人溝通,沿襲古法制茶的匠心及精髓,用“七彩雲南·慶灃祥”之名重新煥發百年老字號的往昔榮光。

兩個品牌,相隔百年,但對茶葉的真摯與熱愛卻始終沒變。當今的七彩雲南·慶灃祥品牌創始人和掌門人任懷燦也是愛茶之人。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南是茶葉的故鄉,生於這片土地的他,一直都有著愛茶的情懷。二十餘年前偶然一次,在與老友相聚的過程中,老任總因喝太多酒染上了口疾,當地茶農就地取材在景邁山的古茶園中摘下幾片古樹茶鮮葉,放進嘴裡嚼含,第二天老任總驚奇的發現,這神奇的古樹茶竟一夜之間治癒了口疾,更讓他從心裡由衷的熱愛這個天賜的寶貝。

在後續旅程中,老任總髮現,茶農們守著這滿山的茶葉瑰寶,卻因傳統單一的買賣模式賣不起價錢,仍然過著貧困的生活時,“讓每位茶農多掙100元錢,讓真正的雲南好茶走向世界”,成為他心中的責任和目標。

於是他立志做一個百年茶業品牌,延續雲南茶脈,為茶農增收,為茶山增色,將雲南大葉種茶這一物華天寶奉獻給世人。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

為了踐行對茶葉炙熱的初心與“真”的信仰,每逢春寒料峭之時,年近七旬的老任總便放下手頭的工作,深入茶山。21年來,老任總和慶灃祥團隊踏遍了“一江三山”喬木古樹茶所有的原產地,精選生態系統完整沒有被汙染過的知名山頭,並把第一車間建在了茶山,在西雙版納勐海縣布朗山鄉的班章村建設萬畝有機生態茶園,茶山基地3萬農戶、10萬農民因此有了長期穩定的經濟收入來源。同時,在班章、南糯、景邁等古茶山與70餘家茶葉初制所和原料採購點建立長期穩定的合作關係,輻射10餘萬畝優質茶園,惠及千萬茶農。

從一片嫩葉,到一杯沁人心脾的好茶,是沒有捷徑可走的。因此,從採摘到殺青、揉捻到炒制,每一個步驟他都親自嚴格把控,始終沿襲古法制茶的匠心及精髓,保證每一餅古樹茶滋味的“真”與正本正源。

“大葉種茶是上天賜予雲南的傳奇瑰寶,我們一定要把雲南古茶樹這個瑰寶奉獻給真正愛茶愛健康的人”,這是老任總在創立品牌之初的希冀與夢想。於是早在2004年,便在首都北京金融街開出第一家慶灃祥茶莊,後續又在昆明北京兩地都陸續開設6家直營茶莊,因為富含歷史文化底蘊及高品質的茶品而被評為五星級茶莊(全國範圍內五星級茶館只有13家),同時在上海、深圳、武漢、西安、成都、海口等全國多個城市建立上百家專賣店,志在把雲南最優質、最地道、最真實的古樹茶滋味帶出雲南,帶給懂茶之人。十年多來,古樹茶的稀缺性與品飲價值越來越受到國人的青睞,憑藉做茶的真心及對品質的堅守,七彩雲南·慶灃祥已雲集許多愛茶懂茶之人,也成為老茶客收藏客們品茗享受的信賴首選。

藏茶,除了收藏的價值外,更是一份時間賦予生活的美好。

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

深圳互聯網公司高管,文先生,藏茶年份:1999年。

他對茶葉的熱愛追溯到30年前,而藏茶則從20年前開始。在他看來,藏茶藏的是時間,藏的是一種對未知的變化和嚮往。

茶文化博大精深,每一款茶,都有自己的特性,不同原料、不同山頭,都會陳化出不同的風味,有的入口茶香、留齒甘醇,有的又剛烈霸氣、厚重醇香,甚至採於同一顆古茶樹的茶葉,由於不一樣的沖泡、存儲方法,又能使茶的口感、香氣、湯色各有千秋。你永遠也不知道,今天你儲藏的一餅茶,一年、兩年或是十年後究竟是什麼口感。

當白皙的包裝紙慢慢發黃,紙質也因為時間的關係變脆時,包裝裡面愈發濃烈的香氣會讓你懂得時光磋磨後的味道。

時間是最好的製茶大師,每經歷一分一秒都會讓茶葉有著驚喜的變化,而和喜歡的人分享這樣的變化,也是一種獨特的享受,20年時間,每年都將同一餅茶拿出來沖泡,體會它不斷變化的慢慢沉韻,這何嘗不是一件浪漫且美好的事?

是價值的回報,更是健康的美好

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南柒善堂茶業主理人,阿蕊,藏茶年份:1994年。

她的身份與其他人有些許不同,阿蕊本身就是做茶之人,對於茶的年份,產地,製作工藝她都深諳於心,什麼樣的茶值得藏,什麼樣的茶沒有收藏價值,她都有自己的見解。

藏茶於她而言,一方面是價值的回報。茶葉界有句話“爺爺藏茶,孫子賣茶”,說的就是藏茶帶來的投資增值,而古樹茶由於品質稀缺,對採摘及製作的工藝要求極高,因此藏茶的價值也遠遠高於一般的普洱茶,古樹茶的品飲價值越來越得到茶客們的認可,不少茶客甚至踏進深山,只為品享一杯獨有古韻的好茶,足以體現出市場對於古樹茶的青睞,陳放發酵了幾年的古樹茶,其價值更是不可估量。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

另一方面是因為普洱茶帶來的健康價值,茶葉作為飲品,終歸是要入肚的,因此安全和健康才是最重要的,高山縱橫、江河流淌的土地為古樹茶提供了得天獨厚的生長環境,果實自然墜落,沉積氧化,昆蟲和苔蘚菌類層層堆積,形成腐殖質,豐沃的自然養分遠勝於那些化學肥料,一套完整的生態系統的滋養讓古茶樹從根系到嫩芽,都富含充沛的營養。

同時, 古茶樹由於樹冠更大,根系更發達,數百年旺盛的生命力在土壤裡延伸,因此更容易吸收地下深層土壤中富集的各種礦物質,從而轉化成為自身的營養物質,一般茶葉有抗氧化、降三高、提高免疫力的健康功效,古樹茶都有過之而無不及。

對於藏茶人來說,第一標準就是“真”

無論是從品飲價值、健康價值考慮,還是古茶樹的稀缺性及其帶來的升值空間,古茶樹收藏都受到茶客們的熱情追捧,但在市面上銷售的古樹茶中,真古樹茶十分稀缺,大部分是假貨,很多茶餅包裝棉紙上印的是古樹茶字樣,裡面卻是一般的普洱茶...以次充好、魚龍混雜的現象屢見不鮮,大部分茶客不能目光如炬地尋求真品,只能乖乖交學費。

因此鑑別古茶樹山頭、樹源、工藝的優質真實,是收藏投資古樹茶的第一要義,若是在此環節出了差錯,那古樹茶的收藏價值便無從談起。

一杯真實佳茗的前世今生

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

在祖國西南邊陲地帶,便有一家始終堅持用“真心”做好茶,將正本正源的古樹茶奉獻於社會的品牌,它便是七彩雲南·慶灃祥。

慶灃祥本是誕生於1772年清乾隆年間的百年商號,其出品的茶葉,在清朝曾風靡一時,清代名士左文龍曾作詩:“蓋世佳茗誰得似,宇內唯有慶灃祥”。但在上世紀初,社會動盪,作為茶故鄉之一的雲南,茶葉行當卻一落千丈,慶灃祥也隨之逐漸沒落,僅有識茶、製茶等工藝仍薪火相傳。昆明七彩雲南茶業公司為弘揚歷史文化,與慶灃祥後人溝通,沿襲古法制茶的匠心及精髓,用“七彩雲南·慶灃祥”之名重新煥發百年老字號的往昔榮光。

兩個品牌,相隔百年,但對茶葉的真摯與熱愛卻始終沒變。當今的七彩雲南·慶灃祥品牌創始人和掌門人任懷燦也是愛茶之人。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南是茶葉的故鄉,生於這片土地的他,一直都有著愛茶的情懷。二十餘年前偶然一次,在與老友相聚的過程中,老任總因喝太多酒染上了口疾,當地茶農就地取材在景邁山的古茶園中摘下幾片古樹茶鮮葉,放進嘴裡嚼含,第二天老任總驚奇的發現,這神奇的古樹茶竟一夜之間治癒了口疾,更讓他從心裡由衷的熱愛這個天賜的寶貝。

在後續旅程中,老任總髮現,茶農們守著這滿山的茶葉瑰寶,卻因傳統單一的買賣模式賣不起價錢,仍然過著貧困的生活時,“讓每位茶農多掙100元錢,讓真正的雲南好茶走向世界”,成為他心中的責任和目標。

於是他立志做一個百年茶業品牌,延續雲南茶脈,為茶農增收,為茶山增色,將雲南大葉種茶這一物華天寶奉獻給世人。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

為了踐行對茶葉炙熱的初心與“真”的信仰,每逢春寒料峭之時,年近七旬的老任總便放下手頭的工作,深入茶山。21年來,老任總和慶灃祥團隊踏遍了“一江三山”喬木古樹茶所有的原產地,精選生態系統完整沒有被汙染過的知名山頭,並把第一車間建在了茶山,在西雙版納勐海縣布朗山鄉的班章村建設萬畝有機生態茶園,茶山基地3萬農戶、10萬農民因此有了長期穩定的經濟收入來源。同時,在班章、南糯、景邁等古茶山與70餘家茶葉初制所和原料採購點建立長期穩定的合作關係,輻射10餘萬畝優質茶園,惠及千萬茶農。

從一片嫩葉,到一杯沁人心脾的好茶,是沒有捷徑可走的。因此,從採摘到殺青、揉捻到炒制,每一個步驟他都親自嚴格把控,始終沿襲古法制茶的匠心及精髓,保證每一餅古樹茶滋味的“真”與正本正源。

“大葉種茶是上天賜予雲南的傳奇瑰寶,我們一定要把雲南古茶樹這個瑰寶奉獻給真正愛茶愛健康的人”,這是老任總在創立品牌之初的希冀與夢想。於是早在2004年,便在首都北京金融街開出第一家慶灃祥茶莊,後續又在昆明北京兩地都陸續開設6家直營茶莊,因為富含歷史文化底蘊及高品質的茶品而被評為五星級茶莊(全國範圍內五星級茶館只有13家),同時在上海、深圳、武漢、西安、成都、海口等全國多個城市建立上百家專賣店,志在把雲南最優質、最地道、最真實的古樹茶滋味帶出雲南,帶給懂茶之人。十年多來,古樹茶的稀缺性與品飲價值越來越受到國人的青睞,憑藉做茶的真心及對品質的堅守,七彩雲南·慶灃祥已雲集許多愛茶懂茶之人,也成為老茶客收藏客們品茗享受的信賴首選。

藏茶,除了收藏的價值外,更是一份時間賦予生活的美好。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

從“青蔥稚嫩”存到“歲月流芳”,每一餅茶葉都貯藏了時間的滋味,歷經時光的打磨,褪去青澀之後的茶和我們究竟會變成什麼樣,也許只有真正到了未來品嚐的那一刻才知道。

"

提到收藏,大部分人的理解都是拍賣會上的高昂數字,那些陳設精美的器物,每一件都蘊藏著一定的歷史、文化和學術的傳世價值,不僅可以賞心悅目,還擁有比金融證券及房地產更高的巨大的升值空間。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

但並不是所有的收藏都是為了囊中之物價格的攀升,有的母親收藏著孩子的舊物和玩具,有的女孩收藏著一封封懵懂的情書,在這些“私人博物館”裡,收藏的是紀念,是回憶,更是生活中隱藏的美好。

藏茶亦是如此。

從中國“普洱茶第一人”鄧時海先生提出的普洱茶“越陳越香”,到“喝熟茶、藏生茶、品老茶”被奉為普洱茶收藏之真言,茶客對普洱的喜愛與期盼再次叩響了對茗茶的品鑑與收藏的話題,尤其是品質稀缺、歷久彌香的古樹茶,成為很多藏家的新寵。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶是普洱茶的樂趣和獨特所在,一片樹葉的味、香、韻,在時間淬鍊之下,都會變成意想不到的味蕾驚喜。當然,每個茶葉愛好者藏茶的原因都不盡相同,我們有幸與三位藏茶人交流,一同聆聽氤氳在茶背後的故事。

一個人的收藏體現一個人的品味,存茶亦然

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

北京資深媒體人,向女士,藏茶年份:2003年。

一個人的收藏,體現了一個人的審美和眼光,也揭示了他的品味與格調。

偶有親朋好友到訪家中作客時,拿出一餅珍藏的老茶,落座,上茶,煮飲,品茗。茶如其人,人格與品味,盡在杯中,細喝慢嚥,悠然自得間便能將主人的品位彰顯一二。

喝茶不僅能彰顯品位,送茶亦然。中國是一個人情社會,送禮更是一種獨特的文化,作為一名媒體人,交際應酬如同家常便飯,更缺不了禮尚往來,與市面上琳琅滿目的各種保健品相比,一餅私藏已久的古樹茶才是交友待客的最好佳品。古樹茶百山百味的特質讓每一杯茶如人一般擁有不同的性格,送禮之時認真挑選,也能讓收禮之人體會到一份用心。

時間是最好的製茶大師,會給你一份驚喜的答案

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

深圳互聯網公司高管,文先生,藏茶年份:1999年。

他對茶葉的熱愛追溯到30年前,而藏茶則從20年前開始。在他看來,藏茶藏的是時間,藏的是一種對未知的變化和嚮往。

茶文化博大精深,每一款茶,都有自己的特性,不同原料、不同山頭,都會陳化出不同的風味,有的入口茶香、留齒甘醇,有的又剛烈霸氣、厚重醇香,甚至採於同一顆古茶樹的茶葉,由於不一樣的沖泡、存儲方法,又能使茶的口感、香氣、湯色各有千秋。你永遠也不知道,今天你儲藏的一餅茶,一年、兩年或是十年後究竟是什麼口感。

當白皙的包裝紙慢慢發黃,紙質也因為時間的關係變脆時,包裝裡面愈發濃烈的香氣會讓你懂得時光磋磨後的味道。

時間是最好的製茶大師,每經歷一分一秒都會讓茶葉有著驚喜的變化,而和喜歡的人分享這樣的變化,也是一種獨特的享受,20年時間,每年都將同一餅茶拿出來沖泡,體會它不斷變化的慢慢沉韻,這何嘗不是一件浪漫且美好的事?

是價值的回報,更是健康的美好

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南柒善堂茶業主理人,阿蕊,藏茶年份:1994年。

她的身份與其他人有些許不同,阿蕊本身就是做茶之人,對於茶的年份,產地,製作工藝她都深諳於心,什麼樣的茶值得藏,什麼樣的茶沒有收藏價值,她都有自己的見解。

藏茶於她而言,一方面是價值的回報。茶葉界有句話“爺爺藏茶,孫子賣茶”,說的就是藏茶帶來的投資增值,而古樹茶由於品質稀缺,對採摘及製作的工藝要求極高,因此藏茶的價值也遠遠高於一般的普洱茶,古樹茶的品飲價值越來越得到茶客們的認可,不少茶客甚至踏進深山,只為品享一杯獨有古韻的好茶,足以體現出市場對於古樹茶的青睞,陳放發酵了幾年的古樹茶,其價值更是不可估量。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

另一方面是因為普洱茶帶來的健康價值,茶葉作為飲品,終歸是要入肚的,因此安全和健康才是最重要的,高山縱橫、江河流淌的土地為古樹茶提供了得天獨厚的生長環境,果實自然墜落,沉積氧化,昆蟲和苔蘚菌類層層堆積,形成腐殖質,豐沃的自然養分遠勝於那些化學肥料,一套完整的生態系統的滋養讓古茶樹從根系到嫩芽,都富含充沛的營養。

同時, 古茶樹由於樹冠更大,根系更發達,數百年旺盛的生命力在土壤裡延伸,因此更容易吸收地下深層土壤中富集的各種礦物質,從而轉化成為自身的營養物質,一般茶葉有抗氧化、降三高、提高免疫力的健康功效,古樹茶都有過之而無不及。

對於藏茶人來說,第一標準就是“真”

無論是從品飲價值、健康價值考慮,還是古茶樹的稀缺性及其帶來的升值空間,古茶樹收藏都受到茶客們的熱情追捧,但在市面上銷售的古樹茶中,真古樹茶十分稀缺,大部分是假貨,很多茶餅包裝棉紙上印的是古樹茶字樣,裡面卻是一般的普洱茶...以次充好、魚龍混雜的現象屢見不鮮,大部分茶客不能目光如炬地尋求真品,只能乖乖交學費。

因此鑑別古茶樹山頭、樹源、工藝的優質真實,是收藏投資古樹茶的第一要義,若是在此環節出了差錯,那古樹茶的收藏價值便無從談起。

一杯真實佳茗的前世今生

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

在祖國西南邊陲地帶,便有一家始終堅持用“真心”做好茶,將正本正源的古樹茶奉獻於社會的品牌,它便是七彩雲南·慶灃祥。

慶灃祥本是誕生於1772年清乾隆年間的百年商號,其出品的茶葉,在清朝曾風靡一時,清代名士左文龍曾作詩:“蓋世佳茗誰得似,宇內唯有慶灃祥”。但在上世紀初,社會動盪,作為茶故鄉之一的雲南,茶葉行當卻一落千丈,慶灃祥也隨之逐漸沒落,僅有識茶、製茶等工藝仍薪火相傳。昆明七彩雲南茶業公司為弘揚歷史文化,與慶灃祥後人溝通,沿襲古法制茶的匠心及精髓,用“七彩雲南·慶灃祥”之名重新煥發百年老字號的往昔榮光。

兩個品牌,相隔百年,但對茶葉的真摯與熱愛卻始終沒變。當今的七彩雲南·慶灃祥品牌創始人和掌門人任懷燦也是愛茶之人。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

雲南是茶葉的故鄉,生於這片土地的他,一直都有著愛茶的情懷。二十餘年前偶然一次,在與老友相聚的過程中,老任總因喝太多酒染上了口疾,當地茶農就地取材在景邁山的古茶園中摘下幾片古樹茶鮮葉,放進嘴裡嚼含,第二天老任總驚奇的發現,這神奇的古樹茶竟一夜之間治癒了口疾,更讓他從心裡由衷的熱愛這個天賜的寶貝。

在後續旅程中,老任總髮現,茶農們守著這滿山的茶葉瑰寶,卻因傳統單一的買賣模式賣不起價錢,仍然過著貧困的生活時,“讓每位茶農多掙100元錢,讓真正的雲南好茶走向世界”,成為他心中的責任和目標。

於是他立志做一個百年茶業品牌,延續雲南茶脈,為茶農增收,為茶山增色,將雲南大葉種茶這一物華天寶奉獻給世人。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

為了踐行對茶葉炙熱的初心與“真”的信仰,每逢春寒料峭之時,年近七旬的老任總便放下手頭的工作,深入茶山。21年來,老任總和慶灃祥團隊踏遍了“一江三山”喬木古樹茶所有的原產地,精選生態系統完整沒有被汙染過的知名山頭,並把第一車間建在了茶山,在西雙版納勐海縣布朗山鄉的班章村建設萬畝有機生態茶園,茶山基地3萬農戶、10萬農民因此有了長期穩定的經濟收入來源。同時,在班章、南糯、景邁等古茶山與70餘家茶葉初制所和原料採購點建立長期穩定的合作關係,輻射10餘萬畝優質茶園,惠及千萬茶農。

從一片嫩葉,到一杯沁人心脾的好茶,是沒有捷徑可走的。因此,從採摘到殺青、揉捻到炒制,每一個步驟他都親自嚴格把控,始終沿襲古法制茶的匠心及精髓,保證每一餅古樹茶滋味的“真”與正本正源。

“大葉種茶是上天賜予雲南的傳奇瑰寶,我們一定要把雲南古茶樹這個瑰寶奉獻給真正愛茶愛健康的人”,這是老任總在創立品牌之初的希冀與夢想。於是早在2004年,便在首都北京金融街開出第一家慶灃祥茶莊,後續又在昆明北京兩地都陸續開設6家直營茶莊,因為富含歷史文化底蘊及高品質的茶品而被評為五星級茶莊(全國範圍內五星級茶館只有13家),同時在上海、深圳、武漢、西安、成都、海口等全國多個城市建立上百家專賣店,志在把雲南最優質、最地道、最真實的古樹茶滋味帶出雲南,帶給懂茶之人。十年多來,古樹茶的稀缺性與品飲價值越來越受到國人的青睞,憑藉做茶的真心及對品質的堅守,七彩雲南·慶灃祥已雲集許多愛茶懂茶之人,也成為老茶客收藏客們品茗享受的信賴首選。

藏茶,除了收藏的價值外,更是一份時間賦予生活的美好。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

從“青蔥稚嫩”存到“歲月流芳”,每一餅茶葉都貯藏了時間的滋味,歷經時光的打磨,褪去青澀之後的茶和我們究竟會變成什麼樣,也許只有真正到了未來品嚐的那一刻才知道。

藏茶的背後,到底藏了些什麼?

藏茶,藏的是時間、是價值、是品位、是健康,更是一份是對未來的期望,而七彩雲南·慶灃祥強有力品牌的背書和誠信的加持,也讓藏茶之人能夠獲得一份放心的美好。

"

相關推薦

推薦中...