主料：蠶豆 300克，辣椒醬 1勺，蒜泥 椒鹽 適量，
乾煸蠶豆的做法步驟
1.新鮮蠶豆，剝好，洗乾淨，控出水份（防止炸的時候濺油）
2.油多一點，油溫微熱，就可以放蠶豆下去炸，中小火炸，
3.炸到蠶豆外皮裂開，（鏟子拿一粒看看，熟了就可以了）
4.鍋裡放一點底油，加蒜泥，辣椒醬炒香，
5.再加炸好的蠶豆翻炒，撒椒鹽，就可以出鍋了！
6.可以當下酒菜，也可以當零食吃。
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