備料:羊排500g,蔥適量,鹽適量,香菜適量,白胡椒粉適量
準備羊肋排
2.沖洗一下,切小段
3.鍋裡放水,燒至水熱時,放入羊肉焯水
4.煮至羊肉浮起
5.倒掉煮羊肉的水,用清水沖洗一下羊肋排
6.鍋中放足夠的水,大火上鍋,開始煮
7.水開後轉中小火,大約煮一個半小時,煮至羊肉用筷子一插,很輕鬆的插入的時候即可
8.準備蔥花、香菜末
9.碗裡翻入適量的蔥花、香菜末,衝入沸騰的羊肉湯
10.放適量的鹽、白胡椒粉調味
11.一晚熱騰騰的羊肉湯就好了
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