作者:你若安好便是晴天_TIxZ
用料
茄子 一個(大個)
鹽 shil
雞精味精 適量
做法步驟
1、成品圖
2、將茄子切成細長條放入蒸鍋中
3、水燒開蒸5分鐘就好了(筷子很容易插進去就說明熟了)
4、將肉末蔥蒜青紅椒切丁備用(我家沒有紅椒所以用紅羅卜代替了)
5、將蒸好的茄子擺在盤中
6、鍋中放油燒熱把肉末翻炒待其變色再加入蔥蒜青紅椒一起翻炒幾下加點水稍微煮幾分鐘就可以了,然後將煮好的醬料倒在擺好的茄子上就OK啦
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