瑪格麗特餅乾

菜譜 美食 香哈菜譜 2017-06-09
瑪格麗特餅乾

作者:淇淇_媽媽

用料

低筋麵粉 100g

玉米澱粉 100g

黃油 90g

白糖 50g

鹽 1g

蛋黃 2g

做法步驟

1、準備好所有材料,黃油室溫軟化!

瑪格麗特餅乾

2、把黃油和白糖放一起這樣不容易濺飛用打蛋器打發!

瑪格麗特餅乾

3、打發至白色羽狀!

瑪格麗特餅乾

4、蛋黃用勺子碾壓過篩!

瑪格麗特餅乾

5、放入黃油中,篩入低粉和玉米澱粉!攪拌!

瑪格麗特餅乾

6、揉成光滑的圓團,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏一個小時!

瑪格麗特餅乾

7、拿出分成大小均勻的小份,並揉圓!

瑪格麗特餅乾

8、放到鋪好油紙的烤盤上,用大拇指按壓!並預熱烤箱!

瑪格麗特餅乾

9、180度15分鐘出爐!香香的!

瑪格麗特餅乾

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