作者：悍匪夫人
用料
黃瓜 一根
腐竹 一根
大蒜 兩顆
鹽 4克
蠔油 一勺
醋 一勺
幹辣椒段 少許
熟黑芝麻 少許
做法步驟
1、腐竹用冷水泡軟。
2、把泡軟的腐竹斜切成段。
3、黃瓜切成菱形片。
4、把黃瓜和腐竹倒在盆裡，放入蠔油，鹽，香醋，蒜蓉，幹辣椒段。
5、鍋裡燒熱油。
6、油熱後舀一勺澆在蒜蓉和幹辣椒段上。
7、撒入黑芝麻攪拌均勻。
8、裝盤就可以吃了。
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