主料：紅豆 300克，清水 適量，白糖 隨意，
紅豆沙的做法步驟
1.紅豆提前泡發好，放入高壓鍋或者電燉鍋加入適量水，煮前放糖，或者煮好放糖拌均勻都可以，糖的量看自己喜歡、
2.煮好後用漏勺撈出找個容器裝好，用漏勺按壓，按壓好後加入少量食用油攪拌均勻。
3.喜歡粗粒一點的這樣就差不多了。
4.這是前一次最好放冰箱冷藏拿出來的，偏細膩一點，煮好了放攪拌機打碎的，如果磨細過的豆沙覺得紅豆水份多，可以在炒鍋內用食用油（炒菜的量）小火炒，一直炒至自己需要的稠度即可、做好的豆沙放涼後放入冰箱保鮮即可、一星期之內食用完。
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