作者:做自己de女王
用料
麵粉 一碗
白糖 一小碗
紅糖 少許
麵粉 少許
油 適量
做法步驟
1、首先準備一碗麵粉,
2、一小碗白糖
3、再來準備餡料,將紅糖與麵粉混合攪拌均勻備用
4、鍋裡燒開水將白糖倒進鍋裡煮至沸騰以後倒入盆裡
5、然後再一點一點倒入麵粉盆中,用幾根筷子不停攪拌,直到沒有乾粉即可
6、手上抹少許油將麵糰揉光滑,揉的時候一定要小心燙手哦!
7、然後用刀切成面劑子,大小無所謂
8、取一個面劑子按扁以後放入少許紅糖餡,不要太多以免露餡,
9、然後利用虎口將麵糰收口朝下,這時將鍋燒熱倒入油,待油溫五六成熱時放入面胚,一定要小火慢炸,
10、待炸至兩面金黃,開始慢慢鼓起來的時候就可以出鍋啦,咬一口甜軟香脆,回味無窮,
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