作者:楊小廚
用料
雞腿 1斤
土豆 一個
胡蘿蔔 一個
洋蔥 半個
咖喱 一盒
鹽 少許
做法步驟
1、準備好所有食材。土豆,胡蘿蔔切成滾刀塊,洋蔥切塊。雞腿一剁為二(我直接把食材準備才想起來照圖)
2、雞腿放入開水鍋中,焯一下、(這個步驟可以做也可以不做)
3、鍋內熱油,爆香蔥頭塊
4、加入雞腿肉,翻炒
5、加入切好的土豆和胡蘿蔔
6、翻炒出香味,加入清水,末過食材為準。
7、中火燉15分鐘左右,加入咖喱,改成小火,直至咖喱溶解,加入一點鹽(鹽可以加可以不加,根據自己口味。)關火,呈出即可。
8、配上一碗白米飯,澆上做好的咖喱雞腿肉。
9、美味的咖喱雞腿飯
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【原標題:咖喱雞腿飯】
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