作者：不萬能喜劇_uMFA
用料
麵粉 適量
豬肉 適量
捲心菜 兩三片葉子
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
蔥
蒜苗
姜蒜
尖椒 3個
做法步驟
1、準備好食材，豬肉剁碎加入適量鹽，雞精，醬油，姜蒜末，生粉攪拌均勻備用
2、將捲心菜，蒜苗，蔥，香菜，尖椒切碎
3、鍋內放油，將姜蒜末爆香後加入肉末，加入少許豆瓣醬翻炒，炒熟後盛出備用。
4、鍋內放油，加入姜蒜爆香，放入捲心菜，尖椒翻炒，放少許醋和辣椒醬，炒熟後放入香菜末，蔥，蒜苗繼續翻炒，爆香之後倒入之前的肉末攪拌均勻。盛出餡料備用。
5、砧板上抹少許麵粉，將發好的麵糰（取適量麵粉，將酵母粉用溫水化開，慢慢加入麵粉中和麵，直到和的麵糰光滑不粘手，放密封容器內發酵至兩倍大）取一小塊擀平，中間放上餡料包起來。
6、包好的包子
7、蒸鍋內放好蒸籠布，放上包子開始蒸。
8、大概十分鐘左右出鍋
9、很香的餡料，麵皮也很軟。
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