作者：美夢9898
用料
牛肉 10片
金針菇 1把
油 50克
番茄醬 40克
醬油 適量
蒜 2瓣
鹽 適量
嫩肉粉 3克
做法步驟
1、牛肉洗淨如果片厚的話拍鬆，金針菇洗淨去根部
2、牛肉片用嫩肉粉和鹽醃製10分鐘，把金針菇捲起來捏緊
3、油7分熟煎炸撈起控油
4、仍舊用鍋底的油把蒜和番茄醬煸炒一會，倒入醬油
5、冒泡了再把牛肉金針菇倒進去加水煮2~3分鐘
6、裝盤出鍋撒蔥花
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