青椒皮蛋
作者：媽咪-西西
創建時間：2015-06-30 18:51:01
描述：夏季天熱的沒胃口，那就來點重囗味開胃菜“青椒皮蛋”，一款簡單又美味的涼菜。
用料：
- 皮蛋 2人份
- 蔥花
- 蒜蓉
- 芝麻
- 花生碎
- 生抽
- 白糖
- 醋
- 鹽
- 辣椒油
- 花椒油
- 青椒 2個
步驟：
0. 所需材料準備好，這時候可以把鹽、糖、醋先放入生抽裡。
1. 鍋裡倒入植物油，青椒煎成虎皮樣，這時油可多放一些餘下的可倒入辣椒麵裡，製作成辣椒油。
2. 皮蛋裝盤後可把煎好的青椒用手撕條，煎好的青椒燙一定要涼後撕。
3. 把所有的材料都放入辣椒油碗，調勻澆到青椒上就完成了。
4. 開動啦
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