紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

菜譜 美食 美食叨客 2017-08-03

紅薯做為一種常見的食物

總是變著花樣出現在我們的餐桌上

但不管怎麼變都是很美味的

美胖覺得紅薯特別神奇

做法很多

並且能當菜也能當主食

今天就再給大家多介紹一個紅薯的做法吧~

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

紅薯餅

圖文 |食·色

紅薯500克麵粉45克水少許油適量難度簡單時間三刻鐘口味原味工藝烘焙

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

1. 用料:紅薯500克,麵粉45克,水少許,油適量

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

2. 紅薯洗淨去皮切小丁,

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

3. 加入麵粉和水。

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

4. 拌勻。

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

5. 鍋中倒油,燒熱。

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

6. 將紅薯丁在淺漏勺上攤成圓餅狀,

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

7. 放入油鍋,讓油沒過紅薯。

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

8. 煎炸至紅薯塊自然從勺中脫出。取走漏勺。

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

9. 繼續炸至兩面金黃,

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

10. 撈出控油。

紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜

11. 入盤,趁熱食用。

小竅門:

紅薯不宜切太大,以免不易成熟。 沒有適當的用具,也可以直接將紅薯塊放入鍋中煎炸。 煎炸時火不宜太大,以免焦糊。

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紅薯餅—香香脆脆就是我|菜譜


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