作者:碧花溪
用料
茄子 一個or倆個,看大小吧*^o^*•́)
剁辣椒 喜歡辣的可以多放點
紫蘇 多少都可以
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
味精 適量
雞精 適量
做法步驟
1、茄子切成條,加鹽醃一會
2、剁辣椒
3、茄子加點水隔水蒸熟,然後倒掉水
4、剁辣椒,大蒜,味精,雞精放油鍋翻炒一小會兒,剷出來澆到茄子上。
5、拌勻,OK啦! ヾ(❀╹◡╹)ノ~
(觀看視頻教程,請關注微信公眾號:“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)
相關推薦
'家常肉末茄子,這樣處理後的茄子不費油,好吃入味還不膩'
"今天為大家分享一道好吃的肉末茄子的做法,美味而不油膩。做法簡單,營養又好吃,我們一起看一看吧。首先準備一個圓茄子,準備一塊瘦肉,我們將圓茄子清洗乾淨,把它的外皮用削皮刀削掉。處理乾淨的茄子我們切成條,放在碗中,撒上一勺食用鹽,攪拌均勻,醃製15分鐘。接著我們準備上一塊瘦肉...
推薦中...