主料:純牛奶 5袋,雞蛋清 6個,糖 6勺,
雙皮奶的做法步驟
1.牛奶入鍋煮沸,再用小火煮3分鐘,關火後加糖
2.蛋清打散至起泡,牛奶放涼後加入蛋清
3.過篩灌裝
4.覆保鮮膜,放入蒸鍋中,隔水蒸8分鐘,關火後悶5分鐘,放涼後放入冰箱冷藏
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