家庭版的炒大腸就是這樣簡單,你學會了嗎
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我的私房菜
1/6 準備豬大腸清洗乾淨,撈出控幹水分
2/6 鍋裡下油,加入一勺的郫縣豆瓣醬,再加入香葉、八角,炒出紅油
3/6 然後加入一碗清水,再放入紅辣椒,加入少的鹽、老抽、蠔油
4/6 大火燒開,把大腸下鍋
5/6 翻拌均勻,均勻的裹上湯汁
6/6 湯汁不多的時候,下入尖椒圈,炒制斷生,就可以出鍋了
2017-08-02

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