作者:涵涵媽_K6Bw
用料
羊肉片 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
孜然粉 適量
十三香 適量
香菜 適量
花椒 適量
大料 適量
鹽 適量
色拉油 適量
耗油 適量
雞蛋 一個
澱粉 適量
老抽 適量
做法步驟
1、買好的羊肉片,過幾次溫水洗乾淨,空幹水分,打一個雞蛋,適量耗油,澱粉,老抽,攪拌均勻醃製半個小時
2、攪拌均勻的肉肉
3、蔥薑蒜切碎
4、淹好的羊肉過遍油
5、過油的羊肉
6、鍋中倒入適量的油,七分熱放入花椒,大料,蔥薑蒜。
7、把過油的羊肉放鍋裡翻炒幾下
8、然後放適量的孜然粉,十三香
9、出鍋了。
10、再來一張
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