'6月,遇到這菜必買,簡單炒一炒,是不錯的家常菜,維C是蘋果7倍'

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土豆是哈妹非常喜歡的食材之一,做法繁多,每一種做法都能展現它不同的風味,和不同的蔬菜搭配也有不同的獨特風味,可謂是百吃不厭。

每到新土豆上市的時候,我都會買一些屯放在家裡慢慢吃,新土豆肉質脆,用來做土豆絲特別的美味,而且它的脂肪含量低、纖維多,對於我們愛吃又怕胖的人來說特別合適,既能促進消化,還可以幫助去積食,多吃也不擔心負擔。

夏季做菜不愛麻煩,常喜歡拿土豆來做菜,簡單炒一炒,就是一道不錯的家常菜,維C是蘋果的7倍,營養也豐富,下面分享一道土豆燉芸豆的食譜給大家,做好了比肉都美味。

土豆燉芸豆

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土豆燉芸豆

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配料:

土豆半斤、芸豆半斤、五花肉4兩、八角2瓣、花椒一小撮、老抽半湯匙、醋半湯匙、生抽一湯匙、鹽適量、花生油適量、蔥適量、姜適量

烹飪步驟:

1.五花肉切片,芸豆摘掉絲,洗淨切段,土豆去皮切厚片,蔥姜切沫

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土豆是哈妹非常喜歡的食材之一,做法繁多,每一種做法都能展現它不同的風味,和不同的蔬菜搭配也有不同的獨特風味,可謂是百吃不厭。

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1.五花肉切片,芸豆摘掉絲,洗淨切段,土豆去皮切厚片,蔥姜切沫

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2.起鍋燒熱放油,放入五花肉,小火煸炒出油,微焦

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烹飪步驟:

1.五花肉切片,芸豆摘掉絲,洗淨切段,土豆去皮切厚片,蔥姜切沫

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2.起鍋燒熱放油,放入五花肉,小火煸炒出油,微焦

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3.五花肉撥一邊,放入蔥姜,花椒,八角爆香

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3.五花肉撥一邊,放入蔥姜,花椒,八角爆香

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4.放入土豆和芸豆翻炒

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1.五花肉切片,芸豆摘掉絲,洗淨切段,土豆去皮切厚片,蔥姜切沫

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2.起鍋燒熱放油,放入五花肉,小火煸炒出油,微焦

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3.五花肉撥一邊,放入蔥姜,花椒,八角爆香

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4.放入土豆和芸豆翻炒

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5.炒至芸豆變色,放入半匙老抽炒勻

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1.五花肉切片,芸豆摘掉絲,洗淨切段,土豆去皮切厚片,蔥姜切沫

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2.起鍋燒熱放油,放入五花肉,小火煸炒出油,微焦

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3.五花肉撥一邊,放入蔥姜,花椒,八角爆香

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4.放入土豆和芸豆翻炒

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5.炒至芸豆變色,放入半匙老抽炒勻

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6.放入清水,與菜持平即可,中火燉15-20分鐘

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1.五花肉切片,芸豆摘掉絲,洗淨切段,土豆去皮切厚片,蔥姜切沫

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2.起鍋燒熱放油,放入五花肉,小火煸炒出油,微焦

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3.五花肉撥一邊,放入蔥姜,花椒,八角爆香

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4.放入土豆和芸豆翻炒

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5.炒至芸豆變色,放入半匙老抽炒勻

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6.放入清水,與菜持平即可,中火燉15-20分鐘

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7.放入鹽,一匙生抽,半匙醋,拌勻在燉5分鐘,收湯即可出鍋

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1.五花肉切片,芸豆摘掉絲,洗淨切段,土豆去皮切厚片,蔥姜切沫

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4.放入土豆和芸豆翻炒

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5.炒至芸豆變色,放入半匙老抽炒勻

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6.放入清水,與菜持平即可,中火燉15-20分鐘

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7.放入鹽,一匙生抽,半匙醋,拌勻在燉5分鐘,收湯即可出鍋

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8.一道美味的土豆燉芸豆就做好了

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1.五花肉切片,芸豆摘掉絲,洗淨切段,土豆去皮切厚片,蔥姜切沫

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2.起鍋燒熱放油,放入五花肉,小火煸炒出油,微焦

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4.放入土豆和芸豆翻炒

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6.放入清水,與菜持平即可,中火燉15-20分鐘

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7.放入鹽,一匙生抽,半匙醋,拌勻在燉5分鐘,收湯即可出鍋

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8.一道美味的土豆燉芸豆就做好了

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