相信對於每一個家長來說，最頭疼的事就是孩子的挑食問題了，而且每個家長都會非常孩子長身高的問題，所以在日常生活當中會常常給孩子補牛奶補鈣片，其實在日常生活當中，只要我們給孩子合理膳食營養搭配起來，這樣就非常有利於孩子的生長髮育，也可以使孩子攝入的營養更加充足全面一些。
這菜再貴也要多給孩子吃，補鈣效果好，孩子多吃長高個
當然隨著天氣逐漸炎熱起來，市場上的瓜果蔬菜也變得越來越多了，而且現在的菜價相對來說也比前段時間要便宜許多了，但是我們大家有沒有注意過一款青菜，無論什麼時候價格總是偏高一些就是芸豆。做芸豆的口感還是非常不錯的，但是大家知道馬雲都有一個非常大的作用，就是能夠達到補鈣的效果，而且它補鈣的效果比牛奶還要強好幾倍，所以說再貴也是值得購買的。
芸豆當中除了含有豐富的鈣元素之外，它還含有豐富的蛋白質，脂肪以及多種膳食纖維，同時芸豆當中的維生素a以及胡蘿蔔素含量也是非常高的，所以在日常生活當中，我們可以給孩子適當的多吃一點芸豆，能夠達到補鈣的效果，幫助孩子長高個，而且還能夠保護孩子的視力。
清炒芸豆
1、首先我們從市場上購買新鮮的芸豆，然後將芸豆的頭尾筋蒂全部掐去之後放在清水中沖洗一下，在沖洗的時候，可以加入適量的食用鹽浸泡一會兒，這樣可以有效的去除芸豆當中的農藥殘留。
2、然後我們將芸豆撈出之後，控幹水將芸豆斜切成，細絲放在一邊備用，然後大蒜剝去皮之後切成蒜末放在一邊備用。
3、鍋中放入適量的清水，大火燒開之後，放入一小勺食用鹽和幾滴食用油，這樣用勺子攪拌一下，然後再將切好的芸豆放入到熱水當中焯一下水，煮一會兒之後，我們將芸豆撈出在涼水當中過一下，然後撈出控幹水分。
4、炒鍋燒熱之後，放入適量的食用油，當油燒至七成熱的時候放入蒜末炒出香味，然後再加入幹辣椒翻炒一下，將芸豆放入到炒鍋當中，大火爆炒，等到芸豆斷生的時候，我們加入適量的食用鹽，雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
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