孩子不吃鹽沒力氣？不加鹽不愛吃飯？日常“隱形鹽”已經足夠了
俗話說，有女人的地方就有江湖。
而在育兒江湖上，「要不要給孩子的食物加鹽」，更是常年爭論的熱門話題之一。
堅持科學的媽媽說：
孩子沒滿 1 歲不能加鹽，吃多了對身體不好！
堅持經驗的婆婆 / 奶奶說：
不吃鹽哪來的力氣？沒加鹽難怪孩子不愛吃！我們以前都是這麼吃過來的！
和長輩明裡暗裡 battle，跟老公洗腦式地科普，甚至連小區大媽都動不動「說教」——
心 累！
面對防不勝防，時刻想著給娃吃鹽的人，怎麼才能有理有據地懟回去呢？
今天咱們就來好好說道說道。
一、孩子不吃鹽沒力氣？過時了！
1、不吃鹽沒力氣是舊社會遺留的「刻板符號」
以前生活條件差，飢一頓飽一頓，還得勒緊褲腰帶下地幹活兒。出汗多，體內鹽分流失得多，電解質紊亂，就會導致身體使不上力。
條件有限，只能往飯菜裡多加點鹽來補充體力，久而久之，「不吃鹽沒力氣」的思想就根深蒂固了。
再加上鹽在古代是被官方嚴格管控的「奢侈品」，甚至 20 世紀初，黔北一帶還出現過 30 斤米只能換取 1 斤鹽的情況。
老一輩人看重鹽也就不難理解了。
但現在，我們早已不是處在需要吃鹽來補充體力的時代了。
小孩子整天不是被抱在懷裡，就是在沙發地板床上，一天不用走幾步路，哪會出那麼汗，又不是去下地做童工苦力是吧。
2、食物中的鈉足夠孩子日常所需
吃鹽的主要目的是為了補充鈉，孩子平時吃的食物也足夠補充日常所需了，根本不用再另外加鹽 。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013 版）》
0～6 個月的寶寶鈉適宜攝入量是每日 170 mg；
6 個月～1 歲寶寶的鈉適宜攝入量是每日 350mg；
1～4 歲是每日 700mg。
- 對於 6 個月以下的孩子來說：
中國媽媽母乳中的鈉含量一般是 230mg/L，孩子只要每天喝奶量達到了 750mL，基本都不會缺鈉。
而配方奶餵養的孩子，我們以某奶粉為例，每 100mL 配方奶中含鈉 17.7mg，差不多每天 960mL 奶量也能滿足。
某奶粉中每 100mL 含鈉量
- 對於 6～12 個月已經吃輔食的孩子：
除了從奶中攝入鈉，還可以通過日常飲食去獲取。
大多數的天然食物中都含有鈉，比如雞蛋、豬肉、白菜，甚至蘋果，這可都是實實在在的「隱形鹽」。
每天幾百毫升奶，再加上一點蛋、肉，達到 350mg 的鈉完全沒壓力。
幾乎所有的權威指南也都不建議給 1 歲以下的孩子加鹽。
世界衛生組織：
2016 年版《中國居民膳食指南》也建議孩子的輔食保持原味，不加鹽、糖、以及刺激性調味品。
二、不加鹽孩子不愛吃飯？想太多！
1、孩子的味覺比大人更敏感
湖南人吃廣東菜——太清淡；
廣東人吃湖南菜——辣飛了。
不同人口味不盡相同，這個道理放在孩子身上也是如此。
對於早已習慣了重油重鹽的現代人來說，不加鹽的食物簡直可以和「黑暗料理」媲美。
但對於孩子來說，不加鹽反而可以讓他嚐到食物最本真的味道。
6 個月左右是孩子味覺發育的敏感期，他的味覺比成年人更加敏感。
而且隨著年齡的增長，人的味蕾是不斷退化的。大人覺得剛剛好的味道，其實對孩子來說已經偏鹹了；大人覺得淡的，孩子覺得剛好。
有的人可能會說：那孩子怎麼一吃輔食就各種抗拒不配合呢？
孩子在沒加輔食之前，吃的都是略帶甜味的母乳或者配方奶，突然嚐到輔食，這種陌生的味道會讓他一時無法接受。
但是很快，他就會發現——
原來除了甜的，還有酸的澀的鹹的鮮的這麼多好吃的味道啊～
孩子不愛吃輔食，可能是種類不夠豐富，可能是太軟太硬，不能單純地認為是不加鹽沒味道。
很多孩子不都是啃著水煮的花菜胡蘿蔔，依然津津有味嗎？
總之：不要以大人的口味去衡量孩子的喜好。
2、食物本身自帶味道
即便不加鹽，依據孩子強大的味覺敏感度，他也能從天然食物中感知到各種味道。
天然甜：水果、白菜、胡蘿蔔、洋蔥、紅薯、南瓜、水果玉米、紅棗、甜豌豆、番茄等；
天然鹹：海魚、海帶、紫菜、蝦皮、貝殼類、芝士、海苔等；
天然鮮：菌菇類、豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、魚蝦貝殼類等；
這些足以讓孩子體驗食物百味了。
三、吃多了鹽反而對孩子健康有害
老一輩喜歡給孩子加鹽，純粹是「好心辦壞事」，對孩子來說，攝入過多的鹽反而對身體無益。
1、導致孩子養成重口味的習慣，偏食挑食
孩子從小習慣了重油重鹽，天然食物就很難再引起他們的興趣，久而久之就容易偏食挑食。到最後苦的是誰？還不是媽媽？辛辛苦苦做的飯菜，左哄右騙孩子都難得吃一口。
反而是外面餐館加了各種雞精味精的飯菜，孩子一頓能吃好幾碗。
2、導致孩子鈣質流失，影響骨骼身高發育
鹽的主要成分是氯化鈉，孩子攝入的鈉越多，身體就會把多餘的鈉排出去，但同時，鈣質也會隨之流失。長此以往，孩子的生長髮育也會受到影響。
少給孩子吃鹽，就等於多補鈣，這話不是沒道理。
3、增加孩子腎臟負擔和成年後患高血壓的風險
我們吃的過量的鹽都是要經過腎臟處理，隨尿液排出，但 1 歲以內的孩子腎臟功能尚未發育成熟，鈉一旦過量，就可能對孩子的腎臟造成損害。
重鹽飲食還會增加孩子以後患高血壓風險，而高血壓又會導致很多慢性非傳染性疾病，如腦卒中、心血管疾病等。
根據 2017 年《中國心血管病報告》的數據顯示，我國現有 2.9 億人患心血管病，心血管的死亡佔居民疾病死亡構成 40 %以上，比腫瘤和其他疾病都要高。
這和我們一貫以來的高鹽飲食有重要關係。
要知道，世界衛生組織推薦的每日鹽攝入量是 5g，而我國居民的平均攝入量達到了10.5g，超出了 1 倍之多！
很多人總覺得我們一輩子這麼吃過來不都沒事嗎？
是的，吃多鹽對孩子的危害不是立竿見影的，但從長遠來看，無疑是給孩子的健康埋下了大隱患。
總之，1 歲以內的孩子一般都不用再額外加鹽，1 歲以後也要儘量少吃鹽。
這不僅是為了孩子，少鹽的飲食能讓全家人從中受益，何樂而不為呢？
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