有一個小女孩，媽媽把她抱上兒童餐桌上吃飯，可孩子抓起勺子吃了兩口，就開始鬧著要下去。被媽媽教育了一番後，孩子雖然安靜了，但拿著勺子撥弄飯食，就是不往嘴巴里送。被媽媽問“為什麼不吃飯”說，小女孩說“飽了”。看到滿滿的飯菜，媽媽不相信，還批評了孩子。小女孩趁媽媽進廚房瞬間，故意把飯碗推倒，飯碗摔地上全灑了……
孩子的媽媽說：“醫生說孩子有些厭食，可我各種開胃方法都試了，還總是變著花樣做飯，孩子就是不愛吃……”
小朋友不愛吃飯，問題出在兒童餐桌？為什麼？
當家長們排除了孩子身體不適、消化不良和食物多樣化等問題後，可以考慮環境的因素。例如，孩子被“禁錮”在兒童餐桌上，而不是在放鬆的空間。
曾經有個小朋友可愛地對我說：“阿姨，我最討厭兒童餐桌了，因為像個高高的籠子一樣，我根本就下不去……”
在這方面，還真有研究。英國曾經有一項研究，他們的研究對象為一群1歲6個月至2歲6個月的寶寶，研究者一直追蹤到小朋友5歲。這群寶寶被分為兩種餵養方式：一種是小朋友從自己吃飯起，就坐在兒童餐桌上吃飯；另一種是小朋友坐在家裡的一般椅子上吃飯。多年後，研究者發現，第一種小朋友在成長中出現厭食的概率會更高。
為什麼？與專注力有關。幼兒說經常提到，寶寶年齡越小，專注力時間長度越短，2，3歲寶寶的專注力也就7-9分鐘左右。當年幼的寶寶坐在兒童餐桌上，每一次專注力超過了這個時間長度之後，寶寶就可能會動來動去，不想吃，而是想從兒童餐桌上下來。當他們一次又一次地被強制待在上面，一定會影響他們對食物的興趣。時間長了，孩子就會對兒童餐桌和飯食反感和厭倦，當這種不愉快的經歷累積成為陰影后，孩子厭食的概率就提高了。
相比之下，一個小寶寶從小坐在家裡一般的椅子上吃飯，因為他們在專注力消耗盡之後，可以做其他事情，也可以經歷短暫時間後回來繼續吃飯，這就減少了孩子對吃飯的反感。
其他4種常見的餵養錯誤
1、孩子每頓食物定量
很多家庭都有對小朋友每餐的飯食定量的習慣。例如一小碗飯、一碗菜和一碗湯。當小朋友吃得少或不能吃完時，大人們常常焦慮，因為他們擔憂孩子吃得少會影響身體發育。小朋友的腸胃其實有一個“自動”的進食機制，餓了大腦會發出指令，讓胃產生飢餓感；當寶寶沒感覺到飢餓，一定是身體不適或孩子暫時不需要食物。如果大人古板地每餐定量，是不科學的。
正確做法：大人可以每一餐提供一定的食物量，但吃多少由孩子決定。想想我們成年人，不餓了或不想吃，一定是有原因的。
2、像個“監工”監督孩子進食
很多家庭常常覺得小朋友不愛吃飯是因為挑剔、又或者是孩子忙著玩玩具玩遊戲而拒絕吃。正如有一位老人對我說：“孩子不吃飯那是因為不懂事，他們不懂得食物重要，但我們懂。”所以，他們喜歡用強迫、威脅或條件交換的方式，甚至站在一旁不停地提醒孩子，“吃一勺”，“喝完湯”，“這個菜要吃”……就像一個“監工”。
正確做法：大人應該正確理解小朋友不想吃飯有各種原因，別過於主觀判斷孩子不吃飯就是不乖。除此之外，給孩子營造輕鬆愉悅的吃飯氛圍，以鼓勵進食為主。大人正確的態度應該是，孩子吃飽了值得高興，孩子不想吃也不需過於擔憂。
3、一邊餵食，孩子一邊看電視或玩玩具
很多家庭都有個錯誤，認為小朋友一邊看電視或玩玩具就會吃得多。有時的確是這樣，因為孩子的大部分專注力都在看電視或玩玩具上了，有時吃飽了也繼續吃。我們成年人也有類似的經歷，看電影時或追劇時，吃零食特別多，繼而造成了肥胖。小朋友也是如此，當他們經常以這種方式進食，就容易造成滯食和消化不良，厭食的概率也會提高。
另外，這種做法也會從小養成孩子分心的壞習慣。
正確做法：鼓勵孩子專心吃飯，吃飯時不要看電視，也不要玩玩具，養成專心吃飯的習慣。當孩子專心吃飯時，不僅能幫助孩子品嚐出食物的味道，還能養成“一個時間內只做一件事”的做法。
4、食物總是剪得小小的或煮得爛爛的
有些家庭認為小朋友不愛吃飯，是因為食物太硬或蔬菜太長。所以很多家庭就特意把食物煮得軟爛，蔬菜和肉食還用剪刀剪得小小的。事實上小朋友不想吃的常見原因不在此，即使大人經常把食物做得細細爛爛的，也不見得小朋友會愛上吃飯。
除此之外，如果小朋友已經超過2歲了，還經常以軟爛、細碎的食物為主，將不利於孩子口腔咀嚼能力的發育，也不利於孩子語言的發展。這一點，幼兒說曾經有專文解釋過。因為小朋友在學話時，想要發音準確清晰，就需要強壯的口腔肌肉和靈活地運作舌頭。細爛的食物會妨礙了這一過程。
正確做法：孩子2歲後，建議大人不要在以流質食物為主，可以鼓勵小朋友吃有硬度的肉類和蔬菜。雖然蔬菜可以稍微比成年人短一些，但不要剪得碎碎的；到小朋友5，6歲後，建議小朋友與大人吃相同的食物。
如何“治”不愛吃飯孩子？這位媽媽的經驗值得借鑑
這個小男孩3，4歲多，在家裡總是不愛吃飯。姥姥不捨得孩子捱餓，總會追著小孩餵食，年輕父母與老人經常因此爭吵。有一天，這位媽媽打算讓孩子改掉吃飯壞習，故意帶孩子到鄉下住了一個月。她選擇拜訪的親戚是一對年輕的夫妻，家裡有三個孩子。最小的才1歲半，但已經學會每頓都是自己吃飯，並且吃得津津有味。因為兩夫妻每天早上就外出務農，家裡最大的孩子負責做飯給弟弟妹妹吃，家裡沒人給孩子餵飯。
到了鄉下後，這位客人媽媽雖然負責做飯，但她也不打算給孩子餵飯。剛開始的幾天，小男孩吃得很少，媽媽也沒理會。到了鄉下第四天，小男孩已經和其他三個孩子圍在一起吃飯了，還史無前例地自己把面前的所有飯食吃清光！一個月回家時，小男孩不僅長得結實了，還獨立了。
有人說，我們常常感覺人生痛苦，無非是我們從不懂得放過自己。當我們面對孩子們吃飯也是如此，大人們經常會因為小朋友不吃飯而焦慮不已。放鬆一些吧，因為——吃飯是人的基本需求，孩子們餓了，自然會吃！
關鍵字：餵養錯誤、親子互動、育兒方法、幼兒心理、早期養育
幼兒說，作者為幼兒心理科普作家黃杏貞，已出版書籍《心理諮詢師媽媽的科學育兒法》（獲國家部級優秀出版物獎）。學習幼兒心理研究和知識，分享科學、實用、有價值的育兒心得。