三天兩夜，或許只是一個週末的時間，怎樣在短暫停留的時間裡充分欣賞到一座城市的美景，感受一座城市的風土人情，像當地人一樣去旅遊？“三天兩夜”欄目應運而生。為旅行者提供短期停留的小眾目的地指南。
伊斯坦布爾
如果世界是一個國家，那它的首都一定是伊斯坦布爾。
——拿破崙
在這個世界上，應該沒有那裡會像伊斯坦布爾一樣，歷經近3000年的政治、軍事、宗教的爭奪，反而成為一個活力新城。從拜占庭，到君士坦丁堡，再到伊斯坦布爾，這裡不是雅典的廢墟滄桑，反而把每一次文化更迭都融進自己的血脈裡，時刻有著衝撞與交匯的魅力。
禮拜五
上午9:00
藍色的夢
對於這個城市來說，很難有哪一個地方可以完全代表它。它的符號太多，博斯普魯斯海峽、聖索菲亞大教堂、託普卡帕宮和藍色清真寺，都是有濃濃土耳其風情的“名片”。小島的第一站選的是藍色清真寺，它建於400多年以前蘇丹艾哈邁德一世時期，本名蘇丹艾哈邁德清真寺，有層層疊疊的圓頂和6座細長的尖塔。
之所以稱其為“藍色清真寺”，是因為建築內部使用了大量伊茲尼克藍色瓷磚，那種藍襯托的清真寺純粹無暇，而清真寺中的馬賽克拼畫玻璃又華麗無比。除了穆斯林，一般參觀的遊客是不能從正門進入，所以特別提醒，最好從競技場進入，可以像朝聖一樣，看到清真寺全景。
地址：Sultanahmet, Istanbul 222, Turkey
電話：+90 212 518 1319
開放時間：8:00-18:00，不過每天穆斯林五次的祈禱時間是對外關閉的。
禮拜五
上午11:00
以教堂的名義
伊斯坦布爾是一個很神奇的城市，宗教更迭，教堂的屬性也會發生改變。聖索菲亞大教堂就是這樣的一個存在，它於公元6世紀在拜占庭君主查士尼丁的支持下建立；可在15世紀，被征服者默罕默德改為清真寺；1935年，它又被改造成一所博物館。因為歷任拜占庭君主都在此加冕，教堂裡恢弘的皇室之門、數不勝數的馬賽克鑲嵌畫都昭示宗教的尊嚴和皇室的奢華，是拜占庭文化的集大成者。因為教堂曾多次經歷戰亂和重建，形成了現在的複合美感，國王陵墓、噴泉、圖書館……同在博物館中的建築又有自己鮮明的時代風格。
地址：Yerebatan Cad. Sultanahmet Meydanı, İstanbul
電話：+90 0212 522 0989
禮拜五
中午12:00
找個地方吃“烤爸爸”
“Sur Ocakbasi”本是一家低調的土耳其本地餐廳，當地人私藏的晚餐小店，但因為被安東尼·波登的真人秀《美味情緣》“翻牌子”而聲名鵲起。不過這裡有當地人都認可的，土耳其最地道的“烤爸爸”（kebab），即土耳其烤肉，手抓飯也是不錯的選擇。
地點：Itfaiye Caddesi No:27/1 Fatih, Istanbul, Turkey
電話：+90 212 533 8088
價錢：土耳其烤串20里拉
禮拜五
下午2:00
地下水宮殿，密碼在的地方
小島是因為《但丁密碼》種草的土耳其，在電影的最後，蘭登教授和西恩娜為了尋找藏有病毒的箱子而來到伊斯坦布爾，兩個“天才”在此展開人性、愛情與信仰的博弈，西恩娜為別人看起來荒謬的信仰做了犧牲。雖然遺憾，但也無可奈何。
而藏箱子的“地下水宮殿”也就位於聖索菲亞大教堂旁邊，這個修建於公元6世紀的蓄水池可以儲水10萬噸。不過現在已經成為整座城市最神祕浪漫的地方之一，每根柱子都雕刻著精美的花紋，還有滴答的水滴聲，彷彿走進電影中。
地址：Yerebatan Caddesi 13，İstanbul，Turkey
電話：+90 0212 522 1259
禮拜五
下午3:00
這可能是世界上最有名的集市
離開博物館，去到土耳其最熱鬧的地方。大巴扎市場又稱作卡帕勒市場( Kapali Carsi )，這個世界上最古老的巴扎，充滿著絲綢、地毯、手工藝品的集市，500多年後，依然折射著土耳其人的生活全景。大巴扎的路線錯綜複雜，至少有50條街道和4000個店鋪。
以君士坦丁紀念柱為起點，舊書集市為終點，足可以逛3個小時。而在這個區域內，最初的幾條街主要賣小女生喜歡的珠寶和絲綢，各種阿拉伯風情bling bling的首飾，中部的內市集是小島自己非常喜歡的一部分，這裡集中著最多的古著、二手店，同時也是大巴扎最初的區域。
因為大巴扎的物價相對較高，對於遊客來說，最“值得買”的恐怕就是手工地毯。走到最後還可以看到舊書集市，也是從拜占庭時期就流傳下來的舊書市。講真，在大巴扎的“觀光”早就勝過“購物”本身，如果喜歡土耳其特色小東西，被當地人稱作“埃及市場”的香料市場可能性價比更高。
地址：Beyazit Gate,Istanbul,Turkey
電話：+90 212 519 1248
禮拜五
下午6:00
地中海的落日
小島是一個有落日情結的人，每到一個陌生的國度，都會蒐集“最美日落”的拍攝角度。在伊斯坦布爾，很幸運的找到了“Sunset Grill & Bar”，因為在這裡，可以看到落日餘暉從烏盧斯山到博斯普魯斯海峽，和一天再見。其實這是一家新式國際餐廳，彙集了傳統的土耳其餐和西餐、日料等多種口味，而且Sunset的雞尾酒和它的美景絕對相配。
地點：Kuruçeşme, Yol Sk. No:2, Turkey
電話：+90 212 287 0357
人均：200里拉
禮拜六
上午9:00
伊斯坦布爾的城中城
每個國家都有一個引以為傲的宮殿，代表著這這個國家至高無上的王權，這個國家的過去和現在。對中國來說就是故宮，對於土耳其來說就是託普卡帕宮。從15到19世紀，這裡是土耳其蘇丹的主要居所，見證了皇家的愛恨情仇。也有人戲稱，“在託普卡帕裡發生的故事比世界上所有的博物館都多”。宮殿總共分為四個庭院和若干奢華的小宮殿，即使走馬觀花也要3個小時。但是位於第三庭院的“帝國寶庫”是整個宮殿的精華，其中收藏的“託普卡帕之劍”鑲嵌了3顆巨大的綠寶石，是1963年電影《託普卡帕》中劫匪們搶奪的目標之一。另外寶庫裡的有一顆86克拉的淚滴形鑽石，17世紀時默罕默德四世曾帶著這顆鑽石參加登基大典，它也是世界上第五大鑽石。
地址：Babihumayun Caddesi，Turekey
電話：+90 0212 512 0480
因為孔雀藍
Karakoy Lokantasi，最初被這家吸引是因為他們家的孔雀藍色的瓷磚和鐵藝樓梯。在市中心只需人均50里拉，就可以吃到新式土耳其菜和希臘菜，他們因為地道的美食和高性價比而吸引了很多當地人。這家店白天是餐館，晚上就變成了pub，如果不喜歡夜晚的吵鬧可以像小島一樣，來這裡吃午餐。
地點：Kemankes Cad. No : 37/A Karakoy, Istanbul, Turkey
電話：+90 212 292 44 55
人均：50里拉
亞歐之間
一直覺得，穿過一個城市的河道，是解鎖這個城市浪漫的最主要方式，如果河道很窄，我願意找許多座橋，來來回回，從不同角度看它。而土耳其近3700米的博斯普魯斯海峽就只能乘遊船來慢慢感受。艾米努洛是航行的起點，路過女兒塔、契拉昂宮、貝勒貝伊宮等十幾棟建築。在這樣的午後，在河道中穿行，更是從歷史走到現實，看千年風雨後的城市，繁華依舊。
起點：艾米努洛碼頭 （Eminonu Pier），近Sirkeci Railway Station, Istanbul, Turkey
魚市上走一走
不得不說，伊斯坦布爾是一個充滿煙火氣的城市，走出清真寺、宮殿的街頭巷尾，看到的就是土耳其人的日常生活。位於加拉塔薩雷獨立大街附近的“魚市”就是一個有著很多百年老店的海鮮市場，這裡賣的不只是鮮魚大蝦，而是那些古法制成的魚子醬、烤羊腸和油炸貝殼。魚市很大，隨便在五六個攤位買點小吃就會非常滿足。而且也可以帶走很多地方特色零食，小島自己比較喜歡的是Resat Balik Market的魚子醬和醃製魚乾；Uc Yildiz Sekerleme的果醬，土耳其甜品和軟糖；Sutte Sarkuter還有新鮮的三明治和熟食。
地點：Beyoglu Caddesi, Istanbul, Turkey
網址：resatbalikmarket.com
禮拜日
上午10:00
土耳其的藝術之旅
如果想了解一個地方的文化，小島會推薦去城市博物館，會用相對寫實的方式記述這個城市的前生今世。不過在伊斯坦布爾，你可以去佩拉博物館，這所城市最重要的私人收藏博物館，用藝術的新式呈現了17-20世紀這個國家的全貌。（如果運氣好的話，還可以看到2017伊斯坦布爾雙年展的作品）。館中最受歡迎的作品是奧斯曼·哈姆迪·貝的《馴龜人》，是博物館創始人希拉剋夫婦的最佳藏品。同時展出的還有罕見的安納托利亞度量衡以及屈塔希亞的瓷片和瓷器。
地點：Mesrutiyet Cad. No.65 | Tepebaşı, Istanbul 34443, Turkey
電話：+90 212 334 9900
“華麗”的午餐
在伊斯坦布爾覓食，很難兼顧美圖、美景與美食，但是 Muzede Changa 是一個例外，這家位於薩克普薩班哲博物館中的餐廳有著藝術範兒的裝飾和地中海風情的美食，這裡主要提供新式土耳其餐，很多菜品的擺盤會和後現代的畫作相似。而且小島喜歡坐在他家的露臺上喝杯酒，享受週末在博斯普魯斯海峽無所事事的甜蜜。
地點：Sakip Sabanci Caddesi 42 Emirgan, Istanbul, Turkey
電話：+90 212 323 0901
人均：120里拉
禮拜日
下午2:00
愛情的極致
坦白來說，純真博物館是一個我期待又不太敢去到的地方，一方面為凱末爾的痴情而感動，另一方面又在遺憾他們錯過的愛情。不過，帶著小說《純真博物館》，我還是在曲曲折折的小巷中敲開了博物館的門。看到裡面收藏的芙頌的4213個菸頭，帶過的髮卡，觸碰過的直尺，甚至是鳥籠……凱末爾收藏著女孩的生活，還有自己全部的愛。博物館中有帕慕克小說的手稿，在參觀的最後，我很殘忍的問工作人員，這部小說真實的比例有多高。答案雖然也是令人遺憾，不過一定意義上來說，帕慕克已經給我們描述了愛情中最美好的樣子，擁有是一種奢侈，失去是痛苦，也是幸福。
地址：Çukurcuma Caddesi, Dalgıç Çıkmazı, 2, 34425, Beyoğlu, İstanbul, Türkiye
電話：+90 212 252 9738
禮拜日
下午四點
恰巧碰到雙年展
參觀伊斯坦布爾恰巧碰到雙年展，這種運氣發生的概率有多大？如果在9月16日到11月12日期間在土耳其，它就會變成必然事件。今年的策展人是艾默格林與德拉塞特，兩個來自北歐的藝術家以創作刺激、甚至是惡搞的項目而著名。他們此次展覽的主題是“鄰居”，而討論的具體話題，將會是經濟衰退與中東難民危機，以本土主義討論這個國家與整個世界的關係。整個展覽將會覆蓋到佩拉博物館、伊斯坦布爾當代藝術館等重要的藝術中心。
網站：http://www.biennialfoundation.org/biennials/istanbul-biennial/（雙年展基金會官網）
地點：佩拉博物館、伊斯坦布爾當代藝術館、ARK文化中心, the Yoğunluk Atelier, 和 Küçük Mustafa Paşa Hammam等五個展館
在伊斯坦布爾的三天兩夜，我一直沉浸在一種極致與割裂之中。這裡有極致的滄桑與繁華，貧窮與戰爭；這裡也發生著極致的愛與恨，得到與失去。這就是伊斯坦布爾，一個歷經2700年的城市，所有的東西都留在宮廷的彩色玻璃上，街道盡頭的一磚一瓦旁，人們街頭巷尾的傳聞中。而博斯普魯斯海峽的水依舊日夜流淌，彷彿什麼都不會帶走，什麼都不曾發生。
住宿
脾氣暴躁的拜占庭女皇
Hotel Empress Zoe，聽起來是用 Zoe 這位女皇的名字而命名的，不過這卻是伊斯坦布爾市中心最受歡迎的精品酒店。整棟房子都是被鮮花裝飾，除了設計個性的房屋，在地中海地區，有什麼會比從露臺上看出去是繽紛的花園，遠處是藍色的大海那麼令人心動呢？
地點：Cankurtaran Mh., Akbıyık Cd. No:10, 34122 Fatih/Istanbul
電話：+90 212 518 2504
價錢：110歐元起
網址：emzoe.com
住在藍色清真寺旁邊
如果可以，我願意住在藍色清真寺周圍，看著這個繁華的城市如何在宗教的魅力中靜下來，Hotel Ibrahim Pasha 就是這樣的一個存在。它也是一家設計酒店，略有復古風，夜晚在露臺上可以看到夜幕下的清真寺和博斯普魯斯海峽。
地點：Binbirdirek Mh., Terzihane Sk. No:7, 34122 Fatih/Istanbul,
電話：+90 212 518 0394
價錢：標準間100-200歐元；豪華間150-300歐元
撰文：小島&浩睿
欄目編輯：浩睿
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