波爾多1855分級制度

摘要: 紅酒世界曾在小視頻中向大家介紹了波爾多眾多分級制度。今天,小編將帶你進一步解讀深刻影響著波爾多葡萄酒的1855分級制度。

在法國1855年巴黎世界博覽會(1855 Exposition Universelle de Paris)開幕前,法國國王拿破崙三世(Napoleon III)想借此難得的機會向全世界展示他鐘愛的美酒,於是要求波爾多商會(Bordeaux Chamber of Commerce and Industry)籌備酒展並對酒莊進行分級,而波爾多商會則將這個任務轉交給對波爾多酒莊、葡萄園風土和葡萄酒都瞭如指掌的葡萄酒經紀人工會(Syndicat of Courtiers)。葡萄酒經紀人工會根據長期以來波爾多葡萄酒在市場上的聲譽和價格水平制定出了一份分級名單,此名單便是現有波爾多1855分級制度的前身。

波爾多1855分級制度

波爾多1855分級制度包括梅多克分級和蘇玳&巴薩克分級兩部分,但是人們常說的波爾多1855分級通常指梅多克分級。該分級主要對波爾多左岸梅多克產區的名莊進行分級,其中,由於當時位於格拉夫(Graves)產區的侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)在國際上享有盛譽,其葡萄酒在國際市場深受歡迎,所以也被評為列級莊之一。

波爾多1855分級制度

該分級制度將列級的名莊分成5個等級。所有列級的酒莊均可在酒標上標註“Grand Cru Classe en 1855”的字樣,也有的酒莊會在酒標上標註具體的等級。

自形成以來,波爾多1855分級制度一直都是眾多葡萄酒愛好者選購波爾多左岸頂級葡萄酒的重要參考指標。而在這160多年裡,除了酒莊產權變化引起的變更之外,該分級制度只變更過兩次,其一是佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)於1855年9月補錄為五級莊;其二則是1973年二級莊木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)晉升為一級莊,成為波爾多五大一級莊之一。

波爾多1855分級制度

一些酒莊拆分為2-3座酒莊,有的酒莊則合二為一,有的則永遠消失在歷史的長河之中。比如:三級莊杜比農酒莊(Chateau Dubignon)併入馬利哥酒莊(Chateau Malescot St-Exupery),從列級莊名單上消失。

目前,波爾多梅多克1855列級莊共有61座,其中一級莊5座,包括大名鼎鼎的拉菲古堡、木桐酒莊、瑪歌酒莊、拉圖城堡和位於格拉夫的侯伯王莊園。其餘等級則包括14座二級莊、14座三級莊、10座四級莊及18座五級莊。

波爾多1855分級制度

1855分級制度創立至今已有160多年了,在這漫長的時間裡,一些酒莊不斷積累實力,超越了自身所在等級的平均水平,品質大幅提升,有些酒莊的品質甚至接近一級莊。雖然超二級莊在很多葡萄酒收藏者和酒評家的心目中存在,但是至今沒有官方確認的說法,也存在很大的爭議。不過不可否認的是,包括雄獅酒莊、美訊酒莊、碧尚男爵酒莊、碧尚女爵酒莊、寶嘉龍城堡、愛士圖爾莊園、玫瑰山莊園、寶馬莊園和龐特卡奈古堡在內的眾多酒莊,其葡萄酒優異的品質頻頻受到酒評家和消費者的盛讚。

波爾多1855分級制度

紅酒世界近期推出三級莊寶馬莊園2015年份6支套裝,點擊圖片即可瞭解詳情

1855分級制度不僅僅是一項制度,其背後更是蘊含著波爾多眾多酒莊悠久的發展歷史與釀造理念。各位酒友可前往紅酒世界APP,選購您心儀的列級莊佳釀,於美酒中感受波爾多的獨特韻味。

聲明:本文版權屬於“紅酒世界網”,轉載請保留版權信息。關注微信號“wine-world”,隨時隨地瞭解最新紅酒資訊。

相關推薦

推薦中...