菠菜蛋花湯

菠菜 蛋花湯 香油 農業 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-27
菠菜蛋花湯

作者:凡飯

用料

菠菜 適量

雞蛋 兩個

小蔥 四棵

花椒粉 適量

生薑粉 適量

鹽 適量

玉米油 適量

香油 適量

做法步驟

1、準備好五六棵菠菜,四棵小蔥,洗乾淨備用。另外準備兩個雞蛋。

菠菜蛋花湯

2、將清洗乾淨的菠菜切段,小蔥切段,雞蛋打撒備用。

菠菜蛋花湯

3、鍋裡準備好開水,將切好的菠菜段放入鍋中開水燙一分鐘左右,撈出。

菠菜蛋花湯

4、鍋裡放入適量玉米油,燒熱後放入小蔥爆香,然後放入燙好的菠菜,加入適量清水燒開,將打散的蛋液均勻加入。放入適量花椒粉,生薑粉和鹽,湯滾沸後關火,滴入適量香油出鍋。

菠菜蛋花湯

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