粉絲菠菜

菠菜 醬油 蒜茸 菜譜 香哈菜譜 2017-05-22
粉絲菠菜

作者:老張_5IPL

用料

波菜 250克

粉絲 50克

五花肉 100克

大蒜 1-2頭

姜 適量

大蔥 適量

耗油 一羹匙鹽

醬油 兩羹匙

鹽 6克

糖 適量

做法步驟

1、把肉切絲,用料酒,姜 末,醬油淹制10分鐘。

粉絲菠菜

2、波菜切根洗淨並切段。

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3、粉絲先用冷水泡軟備用。

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4、水開後分別放入波菜和粉絲進行焯水。時間約2分鐘。

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5、鍋中放入油,把大蒜末炸焦黃,取一半留用。

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6、放入淹好的肉絲,進行反炒,同時放入耗油和醬油

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7、放入波菜和粉絲反炒,同時放入鹽和糖

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8、出鍋前放入另一半蒜末。ok

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