作者:-自在隨風-
用料
菠菜 100g
洋蔥 少許
火腿 少許
黃油 25g
麵粉 25g
牛奶 200g
奶油 少許
鹽 適量
白糖 少許
白胡椒粉 少許
做法步驟
1、洋蔥火腿都切碎 在鍋中炒一下 斷生出香味即可盛出 待用
2、菠菜切小段
3、放入果汁機中 加入少量水打碎成菜汁
4、菜汁倒入碗中待用
5、鍋中放入黃油 融化
6、倒入麵粉炒制 小火一直不停攪拌至沒有乾粉
7、倒入涼牛奶 一邊倒一邊不停攪拌 儘量不要有疙瘩 倒入菠菜汁 依然不停攪拌 菜汁與牛奶糊完全融合後 加入適量鹽 白糖 白胡椒粉 將炒好的洋蔥火腿碎倒入鍋中 繼續攪拌均勻
8、濃湯盛盤 表面用奶油和薄荷葉裝飾
9、再來張成品圖
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