'地道實在的5道菜，家常很好吃味道鮮，下飯很不錯很簡單'
【老醋菠菜】
【老醋菠菜】
用料：菠菜,花生米,蒜末,蔥,鹽,雞粉,老陳醋,海鮮醬油,香油
做法：
菠菜洗淨，鍋中燒開水，下菠菜焯一下。
焯好的菠菜瀝乾切段。
放一容器內，加鹽，雞粉，醋，醬油，香油，蔥花，蒜末，米椒粒。
鍋中燒油下花生米炒熟，將炒花生米的油澆在蔥蒜米椒粒上，爆出香味，花生米倒入，拌勻即可。
拌好的菠菜裝盤。
肉片炒菜花
【老醋菠菜】
用料：菠菜,花生米,蒜末,蔥,鹽,雞粉,老陳醋,海鮮醬油,香油
做法：
菠菜洗淨，鍋中燒開水，下菠菜焯一下。
焯好的菠菜瀝乾切段。
放一容器內，加鹽，雞粉，醋，醬油，香油，蔥花，蒜末，米椒粒。
鍋中燒油下花生米炒熟，將炒花生米的油澆在蔥蒜米椒粒上，爆出香味，花生米倒入，拌勻即可。
拌好的菠菜裝盤。
肉片炒菜花
食材：五花肉、菜花、青紅辣椒、蔥、姜、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、鹽、雞精
做法
1、五花肉洗淨切大薄片備用；菜花洗淨切成小朵，焯水備用；
2、青紅辣椒切小圈；蔥切段、姜切絲，幹辣椒切段；
3、燒熱油，放蔥姜，幹辣椒熗鍋，放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略帶焦黃，放豆瓣醬炒出醬香；放入生抽、蠔油、鹽使五花肉入味；
4、放菜花，青紅辣椒繼續煸炒，炒到菜花入味，放雞精拌勻即可出鍋。
鍋包肉
【老醋菠菜】
用料：菠菜,花生米,蒜末,蔥,鹽,雞粉,老陳醋,海鮮醬油,香油
做法：
菠菜洗淨，鍋中燒開水，下菠菜焯一下。
焯好的菠菜瀝乾切段。
放一容器內，加鹽，雞粉，醋，醬油，香油，蔥花，蒜末，米椒粒。
鍋中燒油下花生米炒熟，將炒花生米的油澆在蔥蒜米椒粒上，爆出香味，花生米倒入，拌勻即可。
拌好的菠菜裝盤。
肉片炒菜花
食材：五花肉、菜花、青紅辣椒、蔥、姜、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、鹽、雞精
做法
1、五花肉洗淨切大薄片備用；菜花洗淨切成小朵，焯水備用；
2、青紅辣椒切小圈；蔥切段、姜切絲，幹辣椒切段；
3、燒熱油，放蔥姜，幹辣椒熗鍋，放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略帶焦黃，放豆瓣醬炒出醬香；放入生抽、蠔油、鹽使五花肉入味；
4、放菜花，青紅辣椒繼續煸炒，炒到菜花入味，放雞精拌勻即可出鍋。
鍋包肉
食材：豬裡脊肉300克薑絲5克蔥絲20克香菜10克精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。
做法
1。豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0。2釐米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味；用水澱粉及少許色拉油調成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。
2。炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至外酥內嫩時撈出瀝油。
3。鍋留底油，投入薑絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻後起鍋裝盤，撒上香菜即成
螞蟻上樹
【老醋菠菜】
用料：菠菜,花生米,蒜末,蔥,鹽,雞粉,老陳醋,海鮮醬油,香油
做法：
菠菜洗淨，鍋中燒開水，下菠菜焯一下。
焯好的菠菜瀝乾切段。
放一容器內，加鹽，雞粉，醋，醬油，香油，蔥花，蒜末，米椒粒。
鍋中燒油下花生米炒熟，將炒花生米的油澆在蔥蒜米椒粒上，爆出香味，花生米倒入，拌勻即可。
拌好的菠菜裝盤。
肉片炒菜花
食材：五花肉、菜花、青紅辣椒、蔥、姜、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、鹽、雞精
做法
1、五花肉洗淨切大薄片備用；菜花洗淨切成小朵，焯水備用；
2、青紅辣椒切小圈；蔥切段、姜切絲，幹辣椒切段；
3、燒熱油，放蔥姜，幹辣椒熗鍋，放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略帶焦黃，放豆瓣醬炒出醬香；放入生抽、蠔油、鹽使五花肉入味；
4、放菜花，青紅辣椒繼續煸炒，炒到菜花入味，放雞精拌勻即可出鍋。
鍋包肉
食材：豬裡脊肉300克薑絲5克蔥絲20克香菜10克精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。
做法
1。豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0。2釐米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味；用水澱粉及少許色拉油調成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。
2。炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至外酥內嫩時撈出瀝油。
3。鍋留底油，投入薑絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻後起鍋裝盤，撒上香菜即成
螞蟻上樹
食材：植物油、粉絲、肉沫、蔥、姜、蒜瓣、豆瓣醬、清水、幹辣椒、香菜
做法：
1、用溫水將粉絲提前浸泡半小時；蔥、姜、蒜切末；香菜切碎；
2、鍋內冷油，放入薑末，蒜末爆香，放入肉沫煸炒至熟；
3、放入豆瓣醬、料酒，炒至出紅油，放入泡軟的粉絲，翻炒均勻，放鹽、生抽、蠔油調味；
4、加少量清水，中火煮開後，轉小火煮至收汁即可；
5、最後臨出鍋前撒上些香菜蔥花就可以裝盤開吃了。
辣椒炒魷魚
【老醋菠菜】
用料：菠菜,花生米,蒜末,蔥,鹽,雞粉,老陳醋,海鮮醬油,香油
做法：
菠菜洗淨，鍋中燒開水，下菠菜焯一下。
焯好的菠菜瀝乾切段。
放一容器內，加鹽，雞粉，醋，醬油，香油，蔥花，蒜末，米椒粒。
鍋中燒油下花生米炒熟，將炒花生米的油澆在蔥蒜米椒粒上，爆出香味，花生米倒入，拌勻即可。
拌好的菠菜裝盤。
肉片炒菜花
食材：五花肉、菜花、青紅辣椒、蔥、姜、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、鹽、雞精
做法
1、五花肉洗淨切大薄片備用；菜花洗淨切成小朵，焯水備用；
2、青紅辣椒切小圈；蔥切段、姜切絲，幹辣椒切段；
3、燒熱油，放蔥姜，幹辣椒熗鍋，放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略帶焦黃，放豆瓣醬炒出醬香；放入生抽、蠔油、鹽使五花肉入味；
4、放菜花，青紅辣椒繼續煸炒，炒到菜花入味，放雞精拌勻即可出鍋。
鍋包肉
食材：豬裡脊肉300克薑絲5克蔥絲20克香菜10克精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。
做法
1。豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0。2釐米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味；用水澱粉及少許色拉油調成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。
2。炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至外酥內嫩時撈出瀝油。
3。鍋留底油，投入薑絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻後起鍋裝盤，撒上香菜即成
螞蟻上樹
食材：植物油、粉絲、肉沫、蔥、姜、蒜瓣、豆瓣醬、清水、幹辣椒、香菜
做法：
1、用溫水將粉絲提前浸泡半小時；蔥、姜、蒜切末；香菜切碎；
2、鍋內冷油，放入薑末，蒜末爆香，放入肉沫煸炒至熟；
3、放入豆瓣醬、料酒，炒至出紅油，放入泡軟的粉絲，翻炒均勻，放鹽、生抽、蠔油調味；
4、加少量清水，中火煮開後，轉小火煮至收汁即可；
5、最後臨出鍋前撒上些香菜蔥花就可以裝盤開吃了。
辣椒炒魷魚
用料
鮮魷魚2只青紅椒各1個洋蔥適量料酒2湯匙生薑適量切絲蔥白少許生抽半茶匙鹽少許
做法
把魷魚筒剪一刀形成一個三角形，從尾部撕去紅褐色外皮，清理內臟
從一個角開始45度斜刀切花刀，毎刀間隔半釐米
反方向再切花刀，形成荔枝花刀的形狀
將切好花刀的魷魚切成小塊備用
青紅椒切圈，洋蔥切圈，姜切絲備用
鍋內放適量水，加入薑絲、一湯匙料酒燒開
水開後倒入魷魚，用筷子翻動幾下，魷魚捲起即可撈出，置水龍頭下衝淨浮沫
熱鍋冷油，爆香蔥白薑絲、加入洋蔥煸出香味
倒入鮮魷，快速翻炒，沿鍋邊淋入一湯匙料酒，
加入少許鹽，放入青紅椒，一茶匙生抽，翻炒均勻即可出鍋。
【老醋菠菜】
用料：菠菜,花生米,蒜末,蔥,鹽,雞粉,老陳醋,海鮮醬油,香油
做法：
菠菜洗淨，鍋中燒開水，下菠菜焯一下。
焯好的菠菜瀝乾切段。
放一容器內，加鹽，雞粉，醋，醬油，香油，蔥花，蒜末，米椒粒。
鍋中燒油下花生米炒熟，將炒花生米的油澆在蔥蒜米椒粒上，爆出香味，花生米倒入，拌勻即可。
拌好的菠菜裝盤。
肉片炒菜花
食材：五花肉、菜花、青紅辣椒、蔥、姜、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、鹽、雞精
做法
1、五花肉洗淨切大薄片備用；菜花洗淨切成小朵，焯水備用；
2、青紅辣椒切小圈；蔥切段、姜切絲，幹辣椒切段；
3、燒熱油，放蔥姜，幹辣椒熗鍋，放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略帶焦黃，放豆瓣醬炒出醬香；放入生抽、蠔油、鹽使五花肉入味；
4、放菜花，青紅辣椒繼續煸炒，炒到菜花入味，放雞精拌勻即可出鍋。
鍋包肉
食材：豬裡脊肉300克薑絲5克蔥絲20克香菜10克精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。
做法
1。豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0。2釐米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味；用水澱粉及少許色拉油調成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。
2。炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至外酥內嫩時撈出瀝油。
3。鍋留底油，投入薑絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻後起鍋裝盤，撒上香菜即成
螞蟻上樹
食材：植物油、粉絲、肉沫、蔥、姜、蒜瓣、豆瓣醬、清水、幹辣椒、香菜
做法：
1、用溫水將粉絲提前浸泡半小時；蔥、姜、蒜切末；香菜切碎；
2、鍋內冷油，放入薑末，蒜末爆香，放入肉沫煸炒至熟；
3、放入豆瓣醬、料酒，炒至出紅油，放入泡軟的粉絲，翻炒均勻，放鹽、生抽、蠔油調味；
4、加少量清水，中火煮開後，轉小火煮至收汁即可；
5、最後臨出鍋前撒上些香菜蔥花就可以裝盤開吃了。
辣椒炒魷魚
用料
鮮魷魚2只青紅椒各1個洋蔥適量料酒2湯匙生薑適量切絲蔥白少許生抽半茶匙鹽少許
做法
把魷魚筒剪一刀形成一個三角形，從尾部撕去紅褐色外皮，清理內臟
從一個角開始45度斜刀切花刀，毎刀間隔半釐米
反方向再切花刀，形成荔枝花刀的形狀
將切好花刀的魷魚切成小塊備用
青紅椒切圈，洋蔥切圈，姜切絲備用
鍋內放適量水，加入薑絲、一湯匙料酒燒開
水開後倒入魷魚，用筷子翻動幾下，魷魚捲起即可撈出，置水龍頭下衝淨浮沫
熱鍋冷油，爆香蔥白薑絲、加入洋蔥煸出香味
倒入鮮魷，快速翻炒，沿鍋邊淋入一湯匙料酒，
加入少許鹽，放入青紅椒，一茶匙生抽，翻炒均勻即可出鍋。