時間過得真快,已經四月底了,夏天馬上就到咯,現在女生們最熱門的話題無非就是減肥啦,那麼多好看的衣服,美美的裙子,要是沒有個好身材怎麼可以呢?可不想看著自己塞不進心儀已久的裙子,那真是心酸尷尬啊。說到減肥,運動一定不能少,吃也要特別注意,肯定不能節食,甚至不吃,這樣對腸胃傷害還是很大的。格子給大家分享一道最近特別喜歡菜,好吃好做,熱量還很低,多吃不怕胖,它就是涼拌菠菜粉絲。
夏天最饞這道菜,拌一拌就能上桌,酸辣開胃巨好吃,熱量還很低。現在的菠菜還很嫩很香,搭配上粉絲,拌一拌,不要太好吃了,我一個人都能吃下一大盤,差點就要舔盤了。有時不想吃飯的時候,做上一份,直接當飯吃了,好吃不怕胖,真贊。下面一起來看看是怎麼做的吧,喜歡的可以試試哦。
【涼拌菠菜粉絲】
【材料】菠菜:1小把、粉絲:1捆、熟花生:適量、生抽:2勺、醋:1勺、蠔油:1勺、白糖:1小勺、鹽:少許、蒜蓉:適量、辣椒粉:1小勺、白芝麻:適量
【製作過程】1、粉絲提前15分鐘放到冷水裡泡軟。
2、把蒜蓉、辣椒粉放入碗中,燒1勺熱油,倒入碗中將其爆香。加入生抽、蠔油、醋、鹽、白糖,攪拌均勻,調成醬汁備用。這個醬汁也可以用了涼拌其他食材,例如黃瓜、金針菇等。
3、菠菜清洗乾淨,切成小段備用。
4、煮一鍋熱水,將泡好的粉絲放入,煮熟撈起控幹水分。
5、菠菜同樣放入開水中,焯熟,煮的時候加入適量食用油和鹽,可以保留菠菜翠綠的顏色。
6、把菠菜撈出控幹水分,和粉絲一起倒入大碗中。
7、將調好的涼拌醬汁倒入,攪拌均勻。再加入適量熟花生米,稍微拌勻,這道好吃的涼拌菠菜粉絲就做好啦。
非常好吃的一道涼拌菜,最適合現在炎熱的天氣吃啦,簡單易做,好吃不怕胖,喜歡的別錯過哦。
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