愛吃麵食的人總喜歡吃各種麵食，特別是早餐。在中國，麵食不光在北方深受到人們的喜歡，在我家這南方也是一樣。但是對於麵食的製作確實是比不上北方人都麵食的研究，所以我依舊是在各種學習中，誰讓我那麼喜歡吃麵食呢！尤其的在早餐上，家裡面的孩子就是喜歡吃麵食，比如麵條、麵疙瘩、包子或者餛飩等等，基本上對甜品類的早餐是無感的，也能理解，中國人的胃就應該吃中國的傳統早點嘛！
給孩子準備的早餐中最多的就麵疙瘩了，總覺得這個麵食吃起來比較簡單，所以出現在餐桌上的次數就格外的多起來了。殊不知還有比麵疙瘩更簡單的懶人面食，就是我今天分享的面魚，只需提前一晚上揉好一小團麵糰，用保鮮膜包好放入冰箱內，第二天早上起來只需用剪刀剪一剪，放入鍋內煮一下，再配上喜歡的蔬菜和肉類或者雞蛋，一晚熱氣騰騰的煮麵魚就做好了。說說面魚的口感，好吃，比麵疙瘩更有嚼勁，吃起來也舒服，一碗就能吃得飽飽的！很不錯，最關鍵的是做法很簡單，易操作！
菠菜雞蛋麵魚
1、食材準備：菠菜幾根，洗淨；雞蛋一個，打開攪散；提前揉好一小團麵糰，稍微揉一下成長條狀，用剪刀剪成一個個細長的小面魚，撒點麵粉，防止粘粘。
2、煮一小鍋熱水，先加油鹽調味。將面魚放入鍋內，煮至飄起全熟。
3、倒入雞蛋液煮成雞蛋花，再放入菠菜燙幾秒鐘即可。好吃的煮麵魚就做好了！
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