菠菜奶油濃湯

菠菜 洋蔥 濃湯 牛奶 香哈菜譜 2017-06-25
菠菜奶油濃湯

作者:-自在隨風-

用料

菠菜 100g

洋蔥 少許

火腿 少許

黃油 25g

麵粉 25g

牛奶 200g

奶油 少許

鹽 適量

白糖 少許

白胡椒粉 少許

做法步驟

1、洋蔥火腿都切碎 在鍋中炒一下 斷生出香味即可盛出 待用

菠菜奶油濃湯

2、菠菜切小段

菠菜奶油濃湯

3、放入果汁機中 加入少量水打碎成菜汁

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4、菜汁倒入碗中待用

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5、鍋中放入黃油 融化

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6、倒入麵粉炒制 小火一直不停攪拌至沒有乾粉

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7、倒入涼牛奶 一邊倒一邊不停攪拌 儘量不要有疙瘩 倒入菠菜汁 依然不停攪拌 菜汁與牛奶糊完全融合後 加入適量鹽 白糖 白胡椒粉 將炒好的洋蔥火腿碎倒入鍋中 繼續攪拌均勻

菠菜奶油濃湯

8、濃湯盛盤 表面用奶油和薄荷葉裝飾

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9、再來張成品圖

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