想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

比薩餅 美食 雞蛋 洋蔥 電餅鐺 青椒 酵母 第一美食 2019-05-21

大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。

"披薩"是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成,具有意大利風味的食品。這種食品已經超越語言與文化的壁障,全球通行,深受各國消費者的喜愛。

想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

今天就為大家分享一道,家常製作披薩的方法,就算家裡沒有烤箱,也一樣能製作出上等的披薩,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【電餅鐺披薩】

1.普通麵粉200克、倒入酵母3克、再倒入30度的溫水,先攪成面絮再和成麵糰,麵糰揉好以後放在盆中用鍋蓋蓋住,放在溫暖的地方發酵1個小時。

想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

2.1個小時以後,麵糰發酵好了,扒開面團看一下面團裡面全是蜂窩眼。

想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

3.在案板上面撒上薄薄的一層面粉,拿出麵糰放在案板上搓揉擠壓,分成兩個面坯,揉成一個圓面坯,用擀麵杖擀成兩個圓圓的麵皮放在一邊。

想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

4.把洋蔥切一下,青椒切成青椒絲,火腿腸切成片,準備一個小盆打入兩個雞蛋,加入2克食鹽用筷子打散,食材全部準備好以後,我們進行下一步操作。

想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

5.取出電餅鐺通電加熱,刷上植物油,鍋熱以後把剛才烙好的餅放進鍋內,拿一個筷子在麵餅上面插點小孔,插上小孔是好讓麵餅入味。

想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

6.不要把麵餅插透,刷上一層黃豆醬,刷勻以後把洋蔥先放上,再放上青椒圈,最後把火腿腸放到餅上。

想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

7.蓋上鍋蓋,加熱40秒左右掀開鍋蓋,把雞蛋液倒上 蓋上鍋蓋,再煎上一分鐘左右,等雞蛋液凝固以後,餅也差不多就熟了。

想吃披薩不用買,廚師長教你家庭做法,不用烤箱,照樣外焦裡軟

想要了解更多,請點擊鏈接觀看視頻教程

好了,這道簡單又好吃的家常版披薩就做好了,喜歡的朋友抽空試一下吧,絕對不比賣的差。

我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看。

相關推薦

推薦中...