有粉絲在後臺給所長留言,說自己經營著一個便利店,面積不小,100多平,已經經營一年多了。每天營業額三四千塊,利潤在10%-15%,因為是在社區裡,所以客流量還算可以。
可是每次說起便利店,都是擔心的,因為小區附近就有家超市,我的客流很容易跑掉。也有人嫌價格高,建議把一些商品定位0利潤,以便吸引顧客……
可是,簡單地把一些商品的價位定低,不管定多低,效果都不會太好的!價位低只是吸引顧客來店裡的手段,那拋開這些低價位的貨品,顧客還會購買其它東西嗎?
答案是不會的。
其實,開一家店容易,可是想要很好的經營它,卻有難度!開便利店月利潤2000與月利潤50000的區別有很多。怎麼才能經營好一家便利店呢?所長今天就給大家講講......
有粉絲在後臺給所長留言,說自己經營著一個便利店,面積不小,100多平,已經經營一年多了。每天營業額三四千塊,利潤在10%-15%,因為是在社區裡,所以客流量還算可以。
可是每次說起便利店,都是擔心的,因為小區附近就有家超市,我的客流很容易跑掉。也有人嫌價格高,建議把一些商品定位0利潤,以便吸引顧客……
可是,簡單地把一些商品的價位定低,不管定多低,效果都不會太好的!價位低只是吸引顧客來店裡的手段,那拋開這些低價位的貨品,顧客還會購買其它東西嗎?
答案是不會的。
其實,開一家店容易,可是想要很好的經營它,卻有難度!開便利店月利潤2000與月利潤50000的區別有很多。怎麼才能經營好一家便利店呢?所長今天就給大家講講......
01 優化商品結構
商品結構簡單來說就是商品種類,比如所有商品中食品進多少,非食品進多少?食品中吃的進多少,喝的進多少?
基本上以食品為主,非食品為輔;如果條件允許的話可以增加一些蔬菜水果,雞蛋之類的商品。這樣配置基本可以滿足消費者日常所需,如果老闆們想擴大毛利則可以適當擴充高毛利的商品。
有粉絲在後臺給所長留言,說自己經營著一個便利店,面積不小,100多平,已經經營一年多了。每天營業額三四千塊,利潤在10%-15%,因為是在社區裡,所以客流量還算可以。
可是每次說起便利店,都是擔心的,因為小區附近就有家超市,我的客流很容易跑掉。也有人嫌價格高,建議把一些商品定位0利潤,以便吸引顧客……
可是,簡單地把一些商品的價位定低,不管定多低,效果都不會太好的!價位低只是吸引顧客來店裡的手段,那拋開這些低價位的貨品,顧客還會購買其它東西嗎?
答案是不會的。
其實,開一家店容易,可是想要很好的經營它,卻有難度!開便利店月利潤2000與月利潤50000的區別有很多。怎麼才能經營好一家便利店呢?所長今天就給大家講講......
01 優化商品結構
商品結構簡單來說就是商品種類,比如所有商品中食品進多少,非食品進多少?食品中吃的進多少,喝的進多少?
基本上以食品為主,非食品為輔;如果條件允許的話可以增加一些蔬菜水果,雞蛋之類的商品。這樣配置基本可以滿足消費者日常所需,如果老闆們想擴大毛利則可以適當擴充高毛利的商品。
02 精心選品
我們必須保證民生基本商品的齊全,包括糧油製品、奶製品、調味品、酒&飲料、冷凍冷藏品、餅乾糖果。
要結合大品牌和二三品牌商品:知名品牌是為了保證了門店的基本銷售,而適當數量的二三線商品,對門店毛利有積極貢獻。
有粉絲在後臺給所長留言,說自己經營著一個便利店,面積不小,100多平,已經經營一年多了。每天營業額三四千塊,利潤在10%-15%,因為是在社區裡,所以客流量還算可以。
可是每次說起便利店,都是擔心的,因為小區附近就有家超市,我的客流很容易跑掉。也有人嫌價格高,建議把一些商品定位0利潤,以便吸引顧客……
可是,簡單地把一些商品的價位定低,不管定多低,效果都不會太好的!價位低只是吸引顧客來店裡的手段,那拋開這些低價位的貨品,顧客還會購買其它東西嗎?
答案是不會的。
其實,開一家店容易,可是想要很好的經營它,卻有難度!開便利店月利潤2000與月利潤50000的區別有很多。怎麼才能經營好一家便利店呢?所長今天就給大家講講......
01 優化商品結構
商品結構簡單來說就是商品種類,比如所有商品中食品進多少,非食品進多少?食品中吃的進多少,喝的進多少?
基本上以食品為主,非食品為輔;如果條件允許的話可以增加一些蔬菜水果,雞蛋之類的商品。這樣配置基本可以滿足消費者日常所需,如果老闆們想擴大毛利則可以適當擴充高毛利的商品。
02 精心選品
我們必須保證民生基本商品的齊全,包括糧油製品、奶製品、調味品、酒&飲料、冷凍冷藏品、餅乾糖果。
要結合大品牌和二三品牌商品:知名品牌是為了保證了門店的基本銷售,而適當數量的二三線商品,對門店毛利有積極貢獻。
03 設置價位區間
商品價格分為高敏感度、一般敏感度和低敏感度三種。
①價錢高敏商品的特徵是高週轉、民生商品、知名品牌。舉個例子蒙牛純牛奶就屬於價錢高敏感商品。牛奶保質期短,週轉率高;蒙牛牌子大,一般知名品牌價格變動不會非常大,稍微漲個一兩塊消費者都會感覺到。
有粉絲在後臺給所長留言,說自己經營著一個便利店,面積不小,100多平,已經經營一年多了。每天營業額三四千塊,利潤在10%-15%,因為是在社區裡,所以客流量還算可以。
可是每次說起便利店,都是擔心的,因為小區附近就有家超市,我的客流很容易跑掉。也有人嫌價格高,建議把一些商品定位0利潤,以便吸引顧客……
可是,簡單地把一些商品的價位定低,不管定多低,效果都不會太好的!價位低只是吸引顧客來店裡的手段,那拋開這些低價位的貨品,顧客還會購買其它東西嗎?
答案是不會的。
其實,開一家店容易,可是想要很好的經營它,卻有難度!開便利店月利潤2000與月利潤50000的區別有很多。怎麼才能經營好一家便利店呢?所長今天就給大家講講......
01 優化商品結構
商品結構簡單來說就是商品種類,比如所有商品中食品進多少,非食品進多少?食品中吃的進多少,喝的進多少?
基本上以食品為主,非食品為輔;如果條件允許的話可以增加一些蔬菜水果,雞蛋之類的商品。這樣配置基本可以滿足消費者日常所需,如果老闆們想擴大毛利則可以適當擴充高毛利的商品。
02 精心選品
我們必須保證民生基本商品的齊全,包括糧油製品、奶製品、調味品、酒&飲料、冷凍冷藏品、餅乾糖果。
要結合大品牌和二三品牌商品:知名品牌是為了保證了門店的基本銷售,而適當數量的二三線商品,對門店毛利有積極貢獻。
03 設置價位區間
商品價格分為高敏感度、一般敏感度和低敏感度三種。
①價錢高敏商品的特徵是高週轉、民生商品、知名品牌。舉個例子蒙牛純牛奶就屬於價錢高敏感商品。牛奶保質期短,週轉率高;蒙牛牌子大,一般知名品牌價格變動不會非常大,稍微漲個一兩塊消費者都會感覺到。
②價錢一般敏感指的是中等週轉,基本商品,具一定知名度。比如清風的紙抽、奧利奧餅乾、統一方便麵、大寶SOD蜜等。
③價錢低敏感指的是低流轉,補充性商品,非知名品牌。例如一些牌子不是很大的碳素筆、零食零嘴、杯子等等。
有粉絲在後臺給所長留言,說自己經營著一個便利店,面積不小,100多平,已經經營一年多了。每天營業額三四千塊,利潤在10%-15%,因為是在社區裡,所以客流量還算可以。
可是每次說起便利店,都是擔心的,因為小區附近就有家超市,我的客流很容易跑掉。也有人嫌價格高,建議把一些商品定位0利潤,以便吸引顧客……
可是,簡單地把一些商品的價位定低,不管定多低,效果都不會太好的!價位低只是吸引顧客來店裡的手段,那拋開這些低價位的貨品,顧客還會購買其它東西嗎?
答案是不會的。
其實,開一家店容易,可是想要很好的經營它,卻有難度!開便利店月利潤2000與月利潤50000的區別有很多。怎麼才能經營好一家便利店呢?所長今天就給大家講講......
01 優化商品結構
商品結構簡單來說就是商品種類,比如所有商品中食品進多少,非食品進多少?食品中吃的進多少,喝的進多少?
基本上以食品為主,非食品為輔;如果條件允許的話可以增加一些蔬菜水果,雞蛋之類的商品。這樣配置基本可以滿足消費者日常所需,如果老闆們想擴大毛利則可以適當擴充高毛利的商品。
02 精心選品
我們必須保證民生基本商品的齊全,包括糧油製品、奶製品、調味品、酒&飲料、冷凍冷藏品、餅乾糖果。
要結合大品牌和二三品牌商品:知名品牌是為了保證了門店的基本銷售,而適當數量的二三線商品,對門店毛利有積極貢獻。
03 設置價位區間
商品價格分為高敏感度、一般敏感度和低敏感度三種。
①價錢高敏商品的特徵是高週轉、民生商品、知名品牌。舉個例子蒙牛純牛奶就屬於價錢高敏感商品。牛奶保質期短,週轉率高;蒙牛牌子大,一般知名品牌價格變動不會非常大,稍微漲個一兩塊消費者都會感覺到。
②價錢一般敏感指的是中等週轉,基本商品,具一定知名度。比如清風的紙抽、奧利奧餅乾、統一方便麵、大寶SOD蜜等。
③價錢低敏感指的是低流轉,補充性商品,非知名品牌。例如一些牌子不是很大的碳素筆、零食零嘴、杯子等等。
最後,一家好的便利店在經營時,從來不會只考慮一種因素,而是考慮商品結構、商品價格、商品陳列和商品售賣方式等等多方面因素……今天分享的這些小技巧,店老闆們學會了嗎?
(編輯/所長,圖文素材來自網絡,侵刪)
時間讓人品味等待的魅力
空間使人倍感牽掛的美麗
那麼,可否讓您在我的空間留下腳印
每一次您來過,我都想第一個知道
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我一直在等你~
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可是每次說起便利店,都是擔心的,因為小區附近就有家超市,我的客流很容易跑掉。也有人嫌價格高,建議把一些商品定位0利潤,以便吸引顧客……
可是,簡單地把一些商品的價位定低,不管定多低,效果都不會太好的!價位低只是吸引顧客來店裡的手段,那拋開這些低價位的貨品,顧客還會購買其它東西嗎?
答案是不會的。
其實,開一家店容易,可是想要很好的經營它,卻有難度!開便利店月利潤2000與月利潤50000的區別有很多。怎麼才能經營好一家便利店呢?所長今天就給大家講講......
01 優化商品結構
商品結構簡單來說就是商品種類,比如所有商品中食品進多少,非食品進多少?食品中吃的進多少,喝的進多少?
基本上以食品為主,非食品為輔;如果條件允許的話可以增加一些蔬菜水果,雞蛋之類的商品。這樣配置基本可以滿足消費者日常所需,如果老闆們想擴大毛利則可以適當擴充高毛利的商品。
02 精心選品
我們必須保證民生基本商品的齊全,包括糧油製品、奶製品、調味品、酒&飲料、冷凍冷藏品、餅乾糖果。
要結合大品牌和二三品牌商品:知名品牌是為了保證了門店的基本銷售,而適當數量的二三線商品,對門店毛利有積極貢獻。
03 設置價位區間
商品價格分為高敏感度、一般敏感度和低敏感度三種。
①價錢高敏商品的特徵是高週轉、民生商品、知名品牌。舉個例子蒙牛純牛奶就屬於價錢高敏感商品。牛奶保質期短,週轉率高;蒙牛牌子大,一般知名品牌價格變動不會非常大,稍微漲個一兩塊消費者都會感覺到。
②價錢一般敏感指的是中等週轉,基本商品,具一定知名度。比如清風的紙抽、奧利奧餅乾、統一方便麵、大寶SOD蜜等。
③價錢低敏感指的是低流轉,補充性商品,非知名品牌。例如一些牌子不是很大的碳素筆、零食零嘴、杯子等等。
最後,一家好的便利店在經營時,從來不會只考慮一種因素,而是考慮商品結構、商品價格、商品陳列和商品售賣方式等等多方面因素……今天分享的這些小技巧,店老闆們學會了嗎?
(編輯/所長,圖文素材來自網絡,侵刪)
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