'寶寶的零食可以自己做，潤膚烏髮還補鈣，簡單到誰做都好吃'

寶寶一歲以後懂得越來越多，出門看見別的小朋友吃小零食可饞了。那可憐巴巴的小樣兒，老母親覺得既無奈又好笑。

市售的零食大多高糖高鈉，哪怕母嬰店賣的嬰幼兒餅乾很多吃起來是甜甜的，真不放心給寶寶吃。既然這樣，不如回家自己做起來，親媽牌的才最放心。

今天分享給大家的這款小餅乾非常簡單，入門級都算不上，用的材料也是手邊最平常的食材，有個烤箱就能做。

為了減少油的用量，提高餅乾的酥脆口感，我在裡面放了不少土豆。別看土豆便宜，營養可一點都不輸，它含有較高的優質蛋白和豐富的維生素C，被稱為“接近全價的營養食物”。

為了提高餅乾的營養和味道，我還在裡面放了黑芝麻。芝麻的補鈣效果一流，還能烏髮、滋潤皮膚。寶媽可以在寶寶的輔食中適當加點芝麻粉或芝麻醬，既能增加香味，又能提高營養，對寶寶的生長髮育大有好處。

這款小餅乾一點糖都沒放，吃起來非常香，酥酥脆脆的，還有土豆和芝麻的香氣，我拍照的時候忍不住偷吃了好幾個。

如果家裡有其他的餅乾模具，還可以做成小汽車、數字、小熊等形狀，既好吃又能當作認知玩具，寶寶一定會喜歡。

芝麻土豆餅乾

食材：低筋麵粉80克、土豆65克、玉米油18克、黑芝麻8克

參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶

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準備食材。

油不限於玉米油，用其它味道清淡、耐高溫的油也可以。

黑芝麻也可以用白芝麻、堅果碎代替。

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土豆切成小塊，放入蒸鍋中蒸10分鐘，蒸至用筷子一紮能輕鬆穿透的程度。

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蒸好的土豆用工具搌壓成細膩的土豆泥。

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土豆泥中倒入全部麵粉、黑芝麻和油。

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用筷子攪拌均勻。

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用手掌將其壓成團，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

♡ 能成團就可以停手了，不用過多揉麵，揉過了麵糰會起筋，餅乾變硬就不酥脆了。

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醒好的麵糰拿出，用擀麵杖擀成2mm左右的薄片。

♡ 面片整體要厚薄一致。

♡ 因為麵糰裡含油，擀麵的時候完全不粘。

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用叉子在面片上紮上小孔，這樣烤出的餅乾不會過分鼓脹。

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用喜歡的模具印出造型。

這一步可以和寶寶一起完成，邊玩邊做，可以提高寶寶的動手能力。

這個時候可以預熱烤箱了，150度，預熱6分鐘。

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銬盤上鋪好油紙或油布，將印好的餅乾胚擺放在烤盤上。

這款餅乾烤的時候不會過於膨脹，餅乾胚之前的距離不用留太大。

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烤箱預熱好後，將烤盤放入烤箱中層，150度烤15分鐘，烤到餅乾輕微上色就可以出爐了。

♡ 以上溫度和時間只作參考，具體情況還需要根據自己烤箱的脾氣來調整。

♡ 烤到最後五分鐘的時候要盯住了，如果烤箱溫度偏高，餅乾很容易烤糊。

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有著土豆和芝麻的香氣，酥脆可口，嚼起來非常香，好吃又好看。

1.餅乾熱的時候是軟的，如果涼透了還不脆就說明沒有熟透，需要回爐加烤3分鐘。回爐的時候尤其容易烤糊，一定要盯住了，看到上色就馬上拿出來。

2.完全晾涼後裝入密封罐中，五天內吃完就可以。

3.適合18個月以上對食材不過敏的寶寶食用。

4.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。

“享受做輔食，享受做媽媽”，我是暖心媽媽，家有兩歲小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又貼心。暖心從小身體棒棒很少生病，跟科學的餵養脫不開關係。做媽媽不容易，做輔食也不容易，在這裡我會每天分享一些實用食譜，關注我，不再為輔食發愁。