當今普洱茶誰最貴，當然是古樹茶；當今古樹茶價格誰最高，毫無疑問是山頭古樹茶；當今山頭古樹茶價格誰跳的最厲害，名列魁首豔壓群芳的當屬冰島，茶界許多人不以為然，憑什麼？給個理由嗎？
中國茶類有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶和黑茶，黑茶系裡的普洱茶一枝獨秀，但不管是什麼茶類，給人第一印象是香氣。倘若香氣不好，其它指標再優秀，這款茶基本死翹翹了！
眾所周知，普洱茶有兩大類，非生即熟。目前，主流觀點仍然是生茶為上，熟茶次之。這主要由原料成本和韻味所決定的。原料成本好理解，但韻味作何解讀？茶界儘管有爭議，但有基本共識，簡言之，韻味即茶的滋味。
超級“一零冰島”湯色
韻味對普洱茶何其重要，但影響韻味的最重要的因素依首先是香氣。所以，我們判斷普洱茶第一要素仍然是香氣，關注香氣，研究香氣，等於撬開了厚重深沉的普洱茶之門。
影響山頭茶的因素很多，除了過度管理過度採摘外，每年因天氣變化異常、雨水多寡影響到山頭古樹茶，從而出現有些年份茶極其出彩，有些年份一般，有些年份茶則差的遠去啦！
就冰島古樹茶而言，二零一零年是個特殊的年份，雲南全境遭遇了六十年不遇的大旱，其嚴重程度將載入史冊。儘管對其它農作物有滅頂之災，但對古樹茶卻是善莫大焉。
生產年代：2010年超級"一零冰島"
冰島茶在一零年之前，雖然有一定的知名度，但不像現在的熱火朝天，也沒有過度炒作，價格還沒有起飛。那年月的生態環境比現在好多了，上山只有一條險峻的羊腸小道，貨物運輸只能肩挑扛抬和馬幫馱運，騎摩托車速度與步行無二，不似今天的車水馬龍，人滿為患。一零年以前的冰島古樹茶，殺青工藝馬馬虎虎，多多少少存在著高溫殺青的現象，好在那年的古樹茶底蘊深厚，果香蜜韻豐富。稍微有點瑕疵也可以忽略不計，展現在人們面前的仍然是卓爾不凡的品質。
今天，我們回頭看十年陳期的冰島茶，發現2010的冰島最為出眾，普洱茶儘管香氣很重要，但甘甜度和下喉深也是普洱茶必不可少的重要因子，至少是雙峰並峙。香氣與甘甜度的關係，眾說紛紜，有說香氣第一，也有講甜度更重要，兩者的關係究竟怎樣？波多蜜韻認為:香氣固然重要，但回甘甜度必不可少。山頭茶的特點是有甜度的茶必然有香氣，但有香氣的不一定甘甜度高；而香氣除了自然香氣外，還可以通過高溫加以提香，從而突出香氣。而甜度質本天成，來自高海拔和特定而肥沃的土壤，目前人工尚無法通過工藝增其甜度（普洱茶裡絕少有添加甜類物質的）。只有那些真正帶有原野花香和樟香的古樹茶（其它香型則很少），有出眾的甜度和茶氣。
我們破解冰島古樹茶的祕密，從香氣和甜度入手。看其是否有濃郁的花果香和冰糖甜，茶氣足且喉韻深沉。
我們發現古樹茶茶氣也分高低，有種茶氣一路上衝頭頂，身體發熱發汗，排洩酣暢淋漓，通泰舒適，有愉悅身心之作，而冰島古樹茶就屬於這一類。還有一種古樹茶，茶氣下行，沉悶且漲肚，讓人有種排洩困難不太舒服的感覺。兩相比較，孰優孰劣，高低立判。
波多蜜韻在做茶品茶的過程中，發現普洱茶的香氣盡管有很多種，但不外乎四大類，即花香（花蜜香）、果香、樟香、清香。花香裡面還可以細分為玫瑰香、百花香、蘭花香、鈴蘭香等等；其它香型比較單純，沒有花果香韻味豐富。一般的，凡是單純的香型初喝有種驚豔的感覺，時間一長，就會膩煩。只有那些具備濃郁花果香的茶才會韻味豐富，讓人百喝不厭。
普洱茶几大茶區，勐海茶區古樹茶大多以樟香為主，其它香型少些。易武茶區產量最多的也是樟香型，真正具備原野花香的古樹茶不算多。臨滄茶區，最有代表性的為冰島古樹茶，以花果香韻味足兼帶冰糖甜著稱，成名由來已久。況且，有明顯的花果香韻味的茶，是不挑年齡的，受眾最多，男女老少都喜歡。冰島茶為什麼長盛不衰，關鍵因素就是濃郁的花香蜜韻再加上類似冰糖般 的甘甜，其美妙程度難描難畫，只可意會不可言傳，給人以唯美的享受。
生產年代：2018年頭春古樹茶
今天，我們回頭看十年陳期冰島茶，以2010年的最為出彩，具馥郁濃烈高雅的玫瑰花香蜜韻，下喉深且甘甜無比。可以稱為“超級一零冰島”。（其綜合茶質遠超一大波明星老茶）。
茶人做茶，最忌滿坡撲螞蚱，什麼茶都做，有了易武，再做班章，搶冰島戰昔歸，生怕落於人後。春茶做茶時間短暫，滿打滿算個把月。這麼短的時間你有何能耐做好所有名山純料古樹茶，到頭來，一款功成名就的茶也沒有問世，拿不出讓人信服的品質嘛！
波多蜜韻堅信，做茶不在多，專注一點，能做好一款生態健康茶，也不覺得羞恥！能做好一款山頭茶並大放異彩，馳騁於眾茶之上，也算是一種小成功，不必計較多寡得失！
波多蜜韻著重推薦，高端消費，可以先品嚐後再考慮收藏超級“一零冰島”，如若是投資型可以考慮波多蜜韻當年冰島新茶（2017、18、19年），性價比特別高。波多蜜韻專注十年冰島，積累了相當的經驗。醉心研究冰島，從未停下前進的腳步，為做好一款性價比超高的冰島茶，全力以赴。好在現在大家都懂茶了可以PK可以比對嘛！光吵吵不行！【原創/波密】