作者：一諾6581
用料
鮮麵條 500克
扁豆 500克
五花肉 100克
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 10克
姜 10克
做法步驟
1、準備鮮麵條
2、把扁豆擇洗乾淨，掰成小段。
3、五花肉切小片
4、把麵條放入蒸鍋，蒸20分鐘左右。
5、鍋內放油，油熱放入五花肉煸炒，放蔥片，薑片，老抽，生抽。
6、倒入扁豆炒一下。
7、放入蒸好的麵條。
8、加水，水不要太少，大概在鍋內麵條的2/3左右。喜歡吃幹一點的，水稍微少點。
9、小火燜10分鐘左右，待湯汁不太多時，關火加雞精調味，翻炒拌勻即可出鍋裝盤。
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