出門時，瞥見菜籃裡買了新鮮秋葵。
腳步即刻猶豫了，腦中閃過一個念頭：要不要打個電話請假？
以什麼理由？
家裡買了秋葵，我要請假在家吃午餐。
被自己因吃喪志的蠢樣驚到，趕緊咬咬牙，掐了自己一把，忍痛上班去了。
自認並不是個吃貨，從未有過吃遍天下美食的念頭。也不挑食，好吃多吃些，不好吃便少吃。飢餓時，更是泥土也能入口，只要泥土能吃。可是，卻對秋葵情有獨鍾，毫無抵抗力。
所有新鮮的綠色蔬菜，烹煮後都會褪色，由綠變黃。唯獨秋葵，煮後更綠了，由淺綠變成有沉澱的翠綠，看著便滿心喜悅。入口更是爽、脆、滑，耐嚼，卻又綿爛。
秋葵有各種做法，可炒：
秋葵洗淨、切片，熱鍋中倒入適量的油，入蒜末炒香，倒入秋葵翻炒至熟，調入鹽巴、醬油，攪拌均勻，即可盛盤裝出。
可白灼：
1、將秋葵洗淨、取蒂；
2、鍋里加入適量的水，滴幾滴生油，適量鹽；
3、水燒開後，倒入秋葵，煮三分鐘、撈出，在備好的涼開水中過一遍，冷卻，瀝乾水分，裝盤；
4、熱鍋中倒入適量的油，加入蒜末爆香後，直接淋於秋葵上，即可。
吃的時候，可以蘸著醬油。又嫩、又脆、又鮮美，可以上天。
還能清蒸：
1、秋葵洗淨，對半切開；
2、裝入盤中，上鍋蒸8至10分鐘；
3、取出，倒去盤中水分，淋上爆好的蒜末油，好了。
實在沒有比秋葵製作更簡單，又美味的食物了。所以近年來深受全國人民熱捧。有人將秋葵比作“王寶強”，
從屌絲逆襲為貴族的典範。
其實，秋葵作為菜蔬，一直是我國古代人民的重要蔬菜之一。《詩經·七月》：“六月食鬱及薁，七月亨葵及菽。”李時珍《本草綱目》說“葵菜古人種為常食，今之種者頗鮮。”
秋葵能美容，還有壯陽補腎的功效。在西方被譽為“植物偉哥”，在日本有“綠色人蔘”的稱譽。秋葵獨特的營養價值體現在內部的粘液。這種粘液是糖聚合體，含有果膠、粘性糖蛋白、維生素A和鉀。可以增強機體的抵抗力，有潤滑作用，減少脂類物質在動脈管壁上的沉積，保持動脈血管的彈性。
