主料：香菇3朵，大米適量，老抽 鹽油 適量，生薑 幾片，肉丁 50克，青椒 一根，臘腸 一段，土豆 一個，十三香，
煲仔飯的做法步驟
1.幹香菇洗淨泡發（順序顛倒了也沒事兒）為了節約時間，我直接把三朵切開了，這樣泡的快
2.臘腸，肉塊切丁，土豆切丁，都弄完後，香菇也差不多了，切丁
3.鍋燒熱，放入適量油（一會還要一起炒土豆香菇，別太少，不過，肉裡可以榨出油，所以也別太多）肉丁臘腸下鍋，炒至六七分熟這時候可以放鹽了，比平時多放些（一會兒水一煮，就不會太鹹了）
4.香菇容易入味，可以先放，（也可以和其他一起），炒兩下後，加入土豆，青椒。一起炒至土豆七成熟（差不多可以用鏟子切開了）放調料:鹽，較平時多一到兩倍，醬油調色，也較平時多些（這樣燜飯也會好看好吃些）十三香也可以放些。
5.淘米，我用了一杯半的米，恰到好處，菜和米正好成比例。吃的時候不會出現:菜沒了，米還有好多尷尬情況。
6.把菜倒入電飯煲，可以憑喜好選擇功能
7.成品。
相關推薦
'節後，最適合吃這個菜，清淡素淨，做法簡單，健胃助消化'
"本期導讀：節後，最適合吃這個菜，清淡素淨，做法簡單，健胃助消化中秋佳節，大魚大肉吃的多，容易消化不好，節後，最適合吃這個菜，清淡素淨，做法簡單，健胃助消化，今天分享的這道菜餚是由香菇和韭菜一起炒制而成，韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。還...
推薦中...