深圳美食攻略,年節必備的客家盆菜

鮑魚 豆漿 餛飩 豬蹄 深圳美食榜 2017-04-07

盆菜,喜慶節日必選的傳統菜式,既節省餐具,又有十全十美、美美滿滿、團團圓圓、盆滿缽滿生意興隆的美好寓意。在深圳哪裡可以吃到正宗的盆菜呢?榜主今天為你盤點一下!

穩記海鮮酒樓

地址: 下沙新村五坊54號

人均:98元

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深圳美食攻略,年節必備的客家盆菜

下沙穩記的大盆菜很出名也很實在,附近朋友有什麼喜慶事都在穩記定盆菜。一盆足夠12個人吃,可以拿回家,到家還是熱熱的。腩肉燜得好入味,豬皮軟爽度剛剛好,魷魚乾爽脆,炸蠔蘸著汁吃,更惹味,底下是炸豆腐和白蘿蔔墊底,這兩樣也很入味,超讚!

粵季軒酒樓

地址: 南海大道南段花樣年美年國際廣場有園酒店(近蛇口沃爾瑪)

人均:85元

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深圳美食攻略,年節必備的客家盆菜

美好的一天從早茶開始,油條泡在豆漿裡,吸飽了豆漿的油條,綿軟香甜,又有嚼勁。鳳爪特別入味兒,濃香的湯汁包裹著軟爛的鳳爪,好像每桌必點哦!蝦餃透明的外皮包裹著飽滿的鮮蝦,一口咬下去滿口的蝦肉,好滿足!說說他家的盆菜吧!鮑魚、鵝掌、九節蝦、白切雞、發財鯪魚丸、金蠔、豬手、扣肉、蹄筋、花菇,盆底還有蓮藕、慈菇、筍乾、枝竹,海里遊的,地上跑的,包羅萬有,據說專為懶人準備,盆子一道送給你!

鵬城飯館(大鵬所城東門店)

地址: 大鵬新區大鵬所城東城巷21號(東門城樓內)

人均:68元

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深圳美食攻略,年節必備的客家盆菜

傳統的盆菜用銻盆盛載,經過煎、炸、燒、煮、燜、滷後,再層層裝盆而成,內裡更有乾坤,由鮑魚、扇貝、螃蟹、蝦、雞肉、鴨肉、豬肉、香菇等十幾種原料組成,汁液交融,味道馥郁而香濃。由於本菜式工序較複雜,需提前預訂。家常菜也做的好棒,還很實惠。肉菜都是紮紮實實的肉呀!醬料也很豐富。點的他家的整桌套餐,店家配的菜。這種吃法真心贊!

南記飯廳

地址: 南新路1177號楓葉時尚酒店1樓南座

人均:62元

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本地人開了很多年的粵式餐廳,地理位置比較優越,以本地盆菜聞名。80年代就起家的深圳南記盆菜是真的好吃,乾淨又精緻,吃得其樂融融。深圳為數不多的真正地道美食盆菜!除了特色的盆菜之外,還有快餐、粵式炒菜,海鮮和豐富多樣的下午茶。

西園飲食店

地址: 寶安大道西鄉市場綜合樓17號

人均:26元

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一家開了三十幾年的老店,特色本土多元化的餐廳,早餐、快餐、小炒、湯粉、粥品、煲仔類樣樣俱全。最受歡迎的是手工肉丸,雲吞雖然是普通肉餡木耳包成,但是皮薄餡靚,爽口彈牙!特色本地盆菜,份量非常足,味道也很正宗!需要提前一天預定。

盆菜,眾多食物分而烹飪,再匯聚一盆,味道相互滲透,你中有我、我中有你!享受美味的同時拉近了人與人的距離,好不愜意!如果你在深圳,如果你還有哪些難忘的味道,歡迎補充與分享!

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