'拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈'

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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

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▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

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龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

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味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

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3

三姊妹汆麵館

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吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

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三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

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龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

走 街 串 巷

搜尋隱藏在街巷的美食


至從《拉麵、刀削麵、餄餎面、擱鍋面,包頭好吃的麵館都在這!》(點擊查看)這篇推文推出後,反響特別強烈,後臺留言大概達到了二百多條,很多“麵粉"向我們推薦了東河二九一醫院附近的小李拉麵、南圪洞的豬手餄餎面、鹿王羊絨專賣店旁的唐王牛肉麵等好多家麵館。青山區的友友也是不甘落後,分別推薦了賽音道的席記削麵、哈達道與先鋒道的晉陽滷麵館等不下十幾家。九原區的張記麵館和四十里鋪羊肉面也被多次提到。昆區前進道的天佑麵館與一家叫佳成麵館的,還有散落在眾條大街小巷的各式麵館也被各位面友蒐羅了出來。在此,劉大嘴感謝你們對“包頭吃貨圈"的關注,也感謝各位一直對“包頭吃貨圈"的支持!


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

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既然“麵食控"們意願辣麼牆烈,咱就再走一波,這期包頭好吃的小麵館地圖第二彈熱情出爐,看看這幾家麵館合不合你的口味。

東 河 區

1

姐妹親拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

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“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

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▲大碗8元,小碗7元。

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味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

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三姊妹汆麵館

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湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

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九 原 區

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面面麵館

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▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

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“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

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▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

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三姊妹汆麵館

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▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

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九 原 區

1

面面麵館

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面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

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龍記拉麵

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面面麵館

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▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

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龍記拉麵

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面面麵館

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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

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禾眾麵館

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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

既然“麵食控"們意願辣麼牆烈,咱就再走一波,這期包頭好吃的小麵館地圖第二彈熱情出爐,看看這幾家麵館合不合你的口味。

東 河 區

1

姐妹親拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

2

禾眾麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

"


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

走 街 串 巷

搜尋隱藏在街巷的美食


至從《拉麵、刀削麵、餄餎面、擱鍋面,包頭好吃的麵館都在這!》(點擊查看)這篇推文推出後,反響特別強烈,後臺留言大概達到了二百多條,很多“麵粉"向我們推薦了東河二九一醫院附近的小李拉麵、南圪洞的豬手餄餎面、鹿王羊絨專賣店旁的唐王牛肉麵等好多家麵館。青山區的友友也是不甘落後,分別推薦了賽音道的席記削麵、哈達道與先鋒道的晉陽滷麵館等不下十幾家。九原區的張記麵館和四十里鋪羊肉面也被多次提到。昆區前進道的天佑麵館與一家叫佳成麵館的,還有散落在眾條大街小巷的各式麵館也被各位面友蒐羅了出來。在此,劉大嘴感謝你們對“包頭吃貨圈"的關注,也感謝各位一直對“包頭吃貨圈"的支持!


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

既然“麵食控"們意願辣麼牆烈,咱就再走一波,這期包頭好吃的小麵館地圖第二彈熱情出爐,看看這幾家麵館合不合你的口味。

東 河 區

1

姐妹親拉麵

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叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

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姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

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九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

2

禾眾麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

"


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

走 街 串 巷

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至從《拉麵、刀削麵、餄餎面、擱鍋面,包頭好吃的麵館都在這!》(點擊查看)這篇推文推出後,反響特別強烈,後臺留言大概達到了二百多條,很多“麵粉"向我們推薦了東河二九一醫院附近的小李拉麵、南圪洞的豬手餄餎面、鹿王羊絨專賣店旁的唐王牛肉麵等好多家麵館。青山區的友友也是不甘落後,分別推薦了賽音道的席記削麵、哈達道與先鋒道的晉陽滷麵館等不下十幾家。九原區的張記麵館和四十里鋪羊肉面也被多次提到。昆區前進道的天佑麵館與一家叫佳成麵館的,還有散落在眾條大街小巷的各式麵館也被各位面友蒐羅了出來。在此,劉大嘴感謝你們對“包頭吃貨圈"的關注,也感謝各位一直對“包頭吃貨圈"的支持!


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

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東 河 區

1

姐妹親拉麵

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叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

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【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

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九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

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【店名】面面麵館

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2

禾眾麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

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【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

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東 河 區

1

姐妹親拉麵

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2

龍記拉麵

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“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

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龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

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吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

2

禾眾麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:8元 小碗:7元

麵條端到眼前,觀賣相偏於寡淡,如果不是眾多的肉肉和青翠的小白菜撩撥著大嘴的飢餓感,也許這碗麵還真無法下嚥。麵條比較光滑爽口,肉肉不鹹不淡,只是有些偏少,在整碗麵條裡顯得無足輕重,體現不出這碗麵的靈魂!大體感覺還說的過去,不過大嘴還是偏愛湯頭重一些的麵條。

【店名】風玲麵館

【地址】青山區自由路與昌福道交叉口往西500米

2

天佑麵館

"


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

走 街 串 巷

搜尋隱藏在街巷的美食


至從《拉麵、刀削麵、餄餎面、擱鍋面,包頭好吃的麵館都在這!》(點擊查看)這篇推文推出後,反響特別強烈,後臺留言大概達到了二百多條,很多“麵粉"向我們推薦了東河二九一醫院附近的小李拉麵、南圪洞的豬手餄餎面、鹿王羊絨專賣店旁的唐王牛肉麵等好多家麵館。青山區的友友也是不甘落後,分別推薦了賽音道的席記削麵、哈達道與先鋒道的晉陽滷麵館等不下十幾家。九原區的張記麵館和四十里鋪羊肉面也被多次提到。昆區前進道的天佑麵館與一家叫佳成麵館的,還有散落在眾條大街小巷的各式麵館也被各位面友蒐羅了出來。在此,劉大嘴感謝你們對“包頭吃貨圈"的關注,也感謝各位一直對“包頭吃貨圈"的支持!


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

既然“麵食控"們意願辣麼牆烈,咱就再走一波,這期包頭好吃的小麵館地圖第二彈熱情出爐,看看這幾家麵館合不合你的口味。

東 河 區

1

姐妹親拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

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食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

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▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

2

禾眾麵館

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這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

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別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

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風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

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▲大碗:8元 小碗:7元

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【店名】風玲麵館

【地址】青山區自由路與昌福道交叉口往西500米

2

天佑麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這店名頗有深意,至於面的味道咋樣,劉大嘴還得進去一探究竟。老闆,你是為省電嗎?為甚這麼暗淡?我敢打賭,眼神不好的食客真敢把麵條塞鼻孔裡。


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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

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東 河 區

1

姐妹親拉麵

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姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

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湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

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禾眾麵館

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這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

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別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:8元 小碗:7元

麵條端到眼前,觀賣相偏於寡淡,如果不是眾多的肉肉和青翠的小白菜撩撥著大嘴的飢餓感,也許這碗麵還真無法下嚥。麵條比較光滑爽口,肉肉不鹹不淡,只是有些偏少,在整碗麵條裡顯得無足輕重,體現不出這碗麵的靈魂!大體感覺還說的過去,不過大嘴還是偏愛湯頭重一些的麵條。

【店名】風玲麵館

【地址】青山區自由路與昌福道交叉口往西500米

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天佑麵館

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這店名頗有深意,至於面的味道咋樣,劉大嘴還得進去一探究竟。老闆,你是為省電嗎?為甚這麼暗淡?我敢打賭,眼神不好的食客真敢把麵條塞鼻孔裡。


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▲大碗:9元 中碗:7元 小碗:5.5元

天佑面的種類不少。家常臊子面、茶樹菇素面、雜碎面、燃面等,不下十幾種。大嘴就來碗刀削麵做為點評對象吧。刀法嫻熟,削得真不賴。入口柔中有硬、軟中有韌,真有嚼頭了。澆頭的肉塊不小,湯濃且肥,但並不膩人,一碗麵下肚,咂摸咂摸嘴,回味無窮,挺香的!

【店名】天佑麵館

【地址】總店:昆區前進道243號。青山店:青年路與民族西路交叉口往西50米。

昆 區

1

黃老大扯麵

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沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

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東 河 區

1

姐妹親拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

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▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

2

禾眾麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:8元 小碗:7元

麵條端到眼前,觀賣相偏於寡淡,如果不是眾多的肉肉和青翠的小白菜撩撥著大嘴的飢餓感,也許這碗麵還真無法下嚥。麵條比較光滑爽口,肉肉不鹹不淡,只是有些偏少,在整碗麵條裡顯得無足輕重,體現不出這碗麵的靈魂!大體感覺還說的過去,不過大嘴還是偏愛湯頭重一些的麵條。

【店名】風玲麵館

【地址】青山區自由路與昌福道交叉口往西500米

2

天佑麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這店名頗有深意,至於面的味道咋樣,劉大嘴還得進去一探究竟。老闆,你是為省電嗎?為甚這麼暗淡?我敢打賭,眼神不好的食客真敢把麵條塞鼻孔裡。


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 中碗:7元 小碗:5.5元

天佑面的種類不少。家常臊子面、茶樹菇素面、雜碎面、燃面等,不下十幾種。大嘴就來碗刀削麵做為點評對象吧。刀法嫻熟,削得真不賴。入口柔中有硬、軟中有韌,真有嚼頭了。澆頭的肉塊不小,湯濃且肥,但並不膩人,一碗麵下肚,咂摸咂摸嘴,回味無窮,挺香的!

【店名】天佑麵館

【地址】總店:昆區前進道243號。青山店:青年路與民族西路交叉口往西50米。

昆 區

1

黃老大扯麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“店老人不老,名氣還不小。"店面就象麻雀的五臟,雖小俱全,環境衛生上有待改進,店面大與小讓食客進來吃得入發才行。這是劉大嘴初次來這裡吃麵對這家店的印象。

"


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

走 街 串 巷

搜尋隱藏在街巷的美食


至從《拉麵、刀削麵、餄餎面、擱鍋面,包頭好吃的麵館都在這!》(點擊查看)這篇推文推出後,反響特別強烈,後臺留言大概達到了二百多條,很多“麵粉"向我們推薦了東河二九一醫院附近的小李拉麵、南圪洞的豬手餄餎面、鹿王羊絨專賣店旁的唐王牛肉麵等好多家麵館。青山區的友友也是不甘落後,分別推薦了賽音道的席記削麵、哈達道與先鋒道的晉陽滷麵館等不下十幾家。九原區的張記麵館和四十里鋪羊肉面也被多次提到。昆區前進道的天佑麵館與一家叫佳成麵館的,還有散落在眾條大街小巷的各式麵館也被各位面友蒐羅了出來。在此,劉大嘴感謝你們對“包頭吃貨圈"的關注,也感謝各位一直對“包頭吃貨圈"的支持!


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

既然“麵食控"們意願辣麼牆烈,咱就再走一波,這期包頭好吃的小麵館地圖第二彈熱情出爐,看看這幾家麵館合不合你的口味。

東 河 區

1

姐妹親拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

2

禾眾麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:8元 小碗:7元

麵條端到眼前,觀賣相偏於寡淡,如果不是眾多的肉肉和青翠的小白菜撩撥著大嘴的飢餓感,也許這碗麵還真無法下嚥。麵條比較光滑爽口,肉肉不鹹不淡,只是有些偏少,在整碗麵條裡顯得無足輕重,體現不出這碗麵的靈魂!大體感覺還說的過去,不過大嘴還是偏愛湯頭重一些的麵條。

【店名】風玲麵館

【地址】青山區自由路與昌福道交叉口往西500米

2

天佑麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這店名頗有深意,至於面的味道咋樣,劉大嘴還得進去一探究竟。老闆,你是為省電嗎?為甚這麼暗淡?我敢打賭,眼神不好的食客真敢把麵條塞鼻孔裡。


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 中碗:7元 小碗:5.5元

天佑面的種類不少。家常臊子面、茶樹菇素面、雜碎面、燃面等,不下十幾種。大嘴就來碗刀削麵做為點評對象吧。刀法嫻熟,削得真不賴。入口柔中有硬、軟中有韌,真有嚼頭了。澆頭的肉塊不小,湯濃且肥,但並不膩人,一碗麵下肚,咂摸咂摸嘴,回味無窮,挺香的!

【店名】天佑麵館

【地址】總店:昆區前進道243號。青山店:青年路與民族西路交叉口往西50米。

昆 區

1

黃老大扯麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“店老人不老,名氣還不小。"店面就象麻雀的五臟,雖小俱全,環境衛生上有待改進,店面大與小讓食客進來吃得入發才行。這是劉大嘴初次來這裡吃麵對這家店的印象。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 中碗:8元

嗯!味道實在,分量實在。雖然沒有葷腥,但是吃起來還是很愉快,趕腳能打通任督二脈。扯麵薄厚正好,寬窄正好,既沒有削麵的韌,也沒有餄餎的滑,和本地的手擀麵比較相似。平蘑、油菜漫不經心地散落在扯麵上,相擁而眠,使這碗麵平添了幾分膩歪。

【店名】黃老大扯麵

【地址】昆區市府西路與友誼大街交叉口往北50米路西

2

秀秀香香麵館

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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

走 街 串 巷

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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

既然“麵食控"們意願辣麼牆烈,咱就再走一波,這期包頭好吃的小麵館地圖第二彈熱情出爐,看看這幾家麵館合不合你的口味。

東 河 區

1

姐妹親拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

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禾眾麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:8元 小碗:7元

麵條端到眼前,觀賣相偏於寡淡,如果不是眾多的肉肉和青翠的小白菜撩撥著大嘴的飢餓感,也許這碗麵還真無法下嚥。麵條比較光滑爽口,肉肉不鹹不淡,只是有些偏少,在整碗麵條裡顯得無足輕重,體現不出這碗麵的靈魂!大體感覺還說的過去,不過大嘴還是偏愛湯頭重一些的麵條。

【店名】風玲麵館

【地址】青山區自由路與昌福道交叉口往西500米

2

天佑麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這店名頗有深意,至於面的味道咋樣,劉大嘴還得進去一探究竟。老闆,你是為省電嗎?為甚這麼暗淡?我敢打賭,眼神不好的食客真敢把麵條塞鼻孔裡。


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 中碗:7元 小碗:5.5元

天佑面的種類不少。家常臊子面、茶樹菇素面、雜碎面、燃面等,不下十幾種。大嘴就來碗刀削麵做為點評對象吧。刀法嫻熟,削得真不賴。入口柔中有硬、軟中有韌,真有嚼頭了。澆頭的肉塊不小,湯濃且肥,但並不膩人,一碗麵下肚,咂摸咂摸嘴,回味無窮,挺香的!

【店名】天佑麵館

【地址】總店:昆區前進道243號。青山店:青年路與民族西路交叉口往西50米。

昆 區

1

黃老大扯麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“店老人不老,名氣還不小。"店面就象麻雀的五臟,雖小俱全,環境衛生上有待改進,店面大與小讓食客進來吃得入發才行。這是劉大嘴初次來這裡吃麵對這家店的印象。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 中碗:8元

嗯!味道實在,分量實在。雖然沒有葷腥,但是吃起來還是很愉快,趕腳能打通任督二脈。扯麵薄厚正好,寬窄正好,既沒有削麵的韌,也沒有餄餎的滑,和本地的手擀麵比較相似。平蘑、油菜漫不經心地散落在扯麵上,相擁而眠,使這碗麵平添了幾分膩歪。

【店名】黃老大扯麵

【地址】昆區市府西路與友誼大街交叉口往北50米路西

2

秀秀香香麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

在昆區口碑載道的麵館真是不少,秀秀香香面就是其中之一。年頭長,名聲大,面真香。服務員說話比較冷幽默,聽她逗一句肯定會“令你噴面",不過餐巾紙管夠。

"


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

走 街 串 巷

搜尋隱藏在街巷的美食


至從《拉麵、刀削麵、餄餎面、擱鍋面,包頭好吃的麵館都在這!》(點擊查看)這篇推文推出後,反響特別強烈,後臺留言大概達到了二百多條,很多“麵粉"向我們推薦了東河二九一醫院附近的小李拉麵、南圪洞的豬手餄餎面、鹿王羊絨專賣店旁的唐王牛肉麵等好多家麵館。青山區的友友也是不甘落後,分別推薦了賽音道的席記削麵、哈達道與先鋒道的晉陽滷麵館等不下十幾家。九原區的張記麵館和四十里鋪羊肉面也被多次提到。昆區前進道的天佑麵館與一家叫佳成麵館的,還有散落在眾條大街小巷的各式麵館也被各位面友蒐羅了出來。在此,劉大嘴感謝你們對“包頭吃貨圈"的關注,也感謝各位一直對“包頭吃貨圈"的支持!


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

既然“麵食控"們意願辣麼牆烈,咱就再走一波,這期包頭好吃的小麵館地圖第二彈熱情出爐,看看這幾家麵館合不合你的口味。

東 河 區

1

姐妹親拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

2

禾眾麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:8元 小碗:7元

麵條端到眼前,觀賣相偏於寡淡,如果不是眾多的肉肉和青翠的小白菜撩撥著大嘴的飢餓感,也許這碗麵還真無法下嚥。麵條比較光滑爽口,肉肉不鹹不淡,只是有些偏少,在整碗麵條裡顯得無足輕重,體現不出這碗麵的靈魂!大體感覺還說的過去,不過大嘴還是偏愛湯頭重一些的麵條。

【店名】風玲麵館

【地址】青山區自由路與昌福道交叉口往西500米

2

天佑麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這店名頗有深意,至於面的味道咋樣,劉大嘴還得進去一探究竟。老闆,你是為省電嗎?為甚這麼暗淡?我敢打賭,眼神不好的食客真敢把麵條塞鼻孔裡。


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 中碗:7元 小碗:5.5元

天佑面的種類不少。家常臊子面、茶樹菇素面、雜碎面、燃面等,不下十幾種。大嘴就來碗刀削麵做為點評對象吧。刀法嫻熟,削得真不賴。入口柔中有硬、軟中有韌,真有嚼頭了。澆頭的肉塊不小,湯濃且肥,但並不膩人,一碗麵下肚,咂摸咂摸嘴,回味無窮,挺香的!

【店名】天佑麵館

【地址】總店:昆區前進道243號。青山店:青年路與民族西路交叉口往西50米。

昆 區

1

黃老大扯麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“店老人不老,名氣還不小。"店面就象麻雀的五臟,雖小俱全,環境衛生上有待改進,店面大與小讓食客進來吃得入發才行。這是劉大嘴初次來這裡吃麵對這家店的印象。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 中碗:8元

嗯!味道實在,分量實在。雖然沒有葷腥,但是吃起來還是很愉快,趕腳能打通任督二脈。扯麵薄厚正好,寬窄正好,既沒有削麵的韌,也沒有餄餎的滑,和本地的手擀麵比較相似。平蘑、油菜漫不經心地散落在扯麵上,相擁而眠,使這碗麵平添了幾分膩歪。

【店名】黃老大扯麵

【地址】昆區市府西路與友誼大街交叉口往北50米路西

2

秀秀香香麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

在昆區口碑載道的麵館真是不少,秀秀香香面就是其中之一。年頭長,名聲大,面真香。服務員說話比較冷幽默,聽她逗一句肯定會“令你噴面",不過餐巾紙管夠。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 小碗8元

“面如其人,人如其面。"從這碗麵就能看出老闆是個厚道人。不說別的,這面的量、滷的量給的還真多。麵條勁道爽口,香味醇厚,彈彈彈,比別人家的面更加Q彈,味道獨特,一口就會愛上它。肉滷特別誘人,香味四溢,絲絲縷縷的香氣直往鼻孔裡鑽,毫無拒絕的理由。

【店名】秀秀香香麵館

【地址】昆區白雲路與莫尼路交叉口往北百展匯市場樓下

每天為了生活,我們腳步匆忙,只要路過這幾家麵館,就進去坐坐吧!沒有什麼是一碗熱騰騰的面解決不了滴。

"


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

走 街 串 巷

搜尋隱藏在街巷的美食


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拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

沒有被我們寫進去的麵館,並不是味道不好,也不是人家知名度不高,更不是我們有償推廣,而是我們實在沒有精力去探尋市五區的那麼多那麼多面館,加上胃容量也實在有限,只好市三區隨機選了幾家推薦給了各位吃貨。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

既然“麵食控"們意願辣麼牆烈,咱就再走一波,這期包頭好吃的小麵館地圖第二彈熱情出爐,看看這幾家麵館合不合你的口味。

東 河 區

1

姐妹親拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

叨啦起來姐妹拉麵,那在東河街面上知道的人可是多了,人家與第一期推薦過的公牛拉麵是老鄰居,雖然都以拉麵做為頭牌,可是兩家的味道大相徑庭。在馬路上問十個人,有九個半人說“好吃",那半個人是黃口小兒,對姐妹拉麵也時刻惦記。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲拉麵大碗9元,中碗8元,小碗7元,嘎碗6元

姐妹拉麵湯清而不淡,油花花顯而易見。麵條根根似銀蛇盤踞在碗中,養精蓄銳。牛肉不是很多,但絲毫不影響整碗麵的感官。牛大骨醇厚的味道在腸胃間久久迴繞。口感上非常出彩,特點“筋、韌、滑、嫩。”

【店名】姐妹親拉麵

【地址】東河區站北路與小道口交叉口往南

2

龍記拉麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“美國有航空母艦,中國有龍記拉麵。"拉麵對等航母,這老闆是何等的霸氣,竟敢以一碗拉麵叫板“世界警察"的航空母艦,你是上帝派來拯救地球的嗎?

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗8元,小碗7元。

龍記拉麵也是二十幾年的字號,在老北樑婦孺皆知。“吃龍記拉麵為榮,不吃龍記拉麵為恥。"這是幾位一直追隨龍記拉麵的老漢們喊出來的心聲。

味道自然是無可挑剔,湯比較濃烈,但不清冽,與姐妹、公牛家的拉麵迥然不同。牛肉味重爛糊,湯底口味較重,比較適合東河北樑人的胃口,自我感覺面稍稍有些粘牙,不太筋道,稍多放一會兒就感覺會坨,但是口碑確實不賴。

【店名】原轉龍藏龍記拉麵

【地址】東河區康復路291醫院對面

3

三姊妹汆麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

吃了兩家拉麵了,劉大嘴也該換換口味了,至於吃甚面,跟著大嘴去東河的東門大街轉轉。東門大街,回回聚居地,也是包頭市唯一的一條清真美食街,羊架子、涮羊肉、餡餅、牛肉麵等應有盡有。今天咱去嚐嚐回族人做的羊肉汆面。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

三姊妹汆麵館,雖然開的時間不長,但在這一片片知道的食客還真不少。俗話說“自己動手,豐衣足食。"來這裡吃麵,咱得半程操作。先看湯底,由雞湯和牛骨湯熬製而成,鍋底散落著土豆丁丁,上面漂浮著香菇粒粒。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

食材比較豐富,一盤盤煨制好的羊肉,一盤盤由白菜、菠菜、西紅柿組成的“三蔬組合",一盤盤手工擀制的柳葉面。開鍋,依次下面、下菜、下肉,把肉打散,等肉變色,哇!色彩豔麗,看見真香了!

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大鍋38元,小鍋28元

湯鮮、肉嫩、菜香,柳葉面不薄不厚,分外筋道。當初武二郎"三碗燒酒不過景陽崗",現如今“五碗汆面不出店家門"。真乃意猶未盡也!

【店名】三姊妹汆面

【地址】東河區東門大街與工業路交叉口往西

九 原 區

1

面面麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

面面麵館年頭不長,可“面"名遠揚,好多東河的夥伴每天專程驅車來吃她家的面。麵館不是很大,但收拾的非常乾淨,雖已過了飯點,但還是不停有食客魚貫而入。跑堂的大爺絕對是個戲精,一聲吆喝讓你聽了得多吃一碗麵。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

說起這事宴面,過去老包頭人婚喪嫁娶的宵夜酒和早晨的湯糕裡必不可少的一頓主餐。一般以切面居多。現在隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善,事宴上東家只提供粉湯和炸糕,想吃這事宴面只能找專賣這種面的館館了。此面沿襲了老包頭的做法,只是切面改成了餄餎面。面光聞著就香的不行行,口水早已氾濫成災。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

好吃!面滑溜溜實在筋道,澆頭料足且豐富。農家豆腐、燒肉、黃花、海帶絲、韭菜,另外還加了平蘑,這點與老包頭事宴面有些小小不同。總體來說,能在九原區(市五區還真少見)找著這樣一家與眾不同的麵館,還真是吃貨的口福。

【店名】面面麵館

【地址】九原區新春小區西南50米

2

禾眾麵館

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這家麵館開在新都市區,雖是新店但老闆最早在昆區已經經營過十幾年的麵館了。店面適中,裝修大眾,老闆熱情有親和力,來這裡吃麵一個人也不會覺得寂寞。禾眾麵館是劉大嘴吃過所有面館裡意識最超前的,做麵條完全自動化。乾麵粉倒入一臺機器裡,分分鐘鍾秒變麵條。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗9元,小碗8元。

別看是機器出面,面質沒得說。麵條從牙齒間穿過,餘味綿長。湯汁鮮美,臊子葷素搭配,內容豐富。燒肉、榆林豆腐、黃花、海帶絲、韭菜、土豆塊等,花紅柳綠,一應俱全,看上去就喜慶吉祥,可謂千軍萬馬,氣勢磅礴。每根麵條上都浸滿了湯汁,葷與素的滋味互相融合、相互交錯,滿足感油然而生。面的種類也不少,還有豆麵、蕎麵、鋼絲面可選。

【店名】禾眾麵館

【地址】九原區富力城一期南門旁

青 山 區

1

風玲麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

風玲麵館,座落在青山區昌福道,多年老店。由於處在師院附近和居民區,面的味道也拿人,所以小店一到飯點總是一座難求,想吃一碗麵總得早早去霸佔桌椅。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:8元 小碗:7元

麵條端到眼前,觀賣相偏於寡淡,如果不是眾多的肉肉和青翠的小白菜撩撥著大嘴的飢餓感,也許這碗麵還真無法下嚥。麵條比較光滑爽口,肉肉不鹹不淡,只是有些偏少,在整碗麵條裡顯得無足輕重,體現不出這碗麵的靈魂!大體感覺還說的過去,不過大嘴還是偏愛湯頭重一些的麵條。

【店名】風玲麵館

【地址】青山區自由路與昌福道交叉口往西500米

2

天佑麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

這店名頗有深意,至於面的味道咋樣,劉大嘴還得進去一探究竟。老闆,你是為省電嗎?為甚這麼暗淡?我敢打賭,眼神不好的食客真敢把麵條塞鼻孔裡。


拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

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【店名】天佑麵館

【地址】總店:昆區前進道243號。青山店:青年路與民族西路交叉口往西50米。

昆 區

1

黃老大扯麵

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

“店老人不老,名氣還不小。"店面就象麻雀的五臟,雖小俱全,環境衛生上有待改進,店面大與小讓食客進來吃得入發才行。這是劉大嘴初次來這裡吃麵對這家店的印象。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 中碗:8元

嗯!味道實在,分量實在。雖然沒有葷腥,但是吃起來還是很愉快,趕腳能打通任督二脈。扯麵薄厚正好,寬窄正好,既沒有削麵的韌,也沒有餄餎的滑,和本地的手擀麵比較相似。平蘑、油菜漫不經心地散落在扯麵上,相擁而眠,使這碗麵平添了幾分膩歪。

【店名】黃老大扯麵

【地址】昆區市府西路與友誼大街交叉口往北50米路西

2

秀秀香香麵館

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

在昆區口碑載道的麵館真是不少,秀秀香香面就是其中之一。年頭長,名聲大,面真香。服務員說話比較冷幽默,聽她逗一句肯定會“令你噴面",不過餐巾紙管夠。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

▲大碗:9元 小碗8元

“面如其人,人如其面。"從這碗麵就能看出老闆是個厚道人。不說別的,這面的量、滷的量給的還真多。麵條勁道爽口,香味醇厚,彈彈彈,比別人家的面更加Q彈,味道獨特,一口就會愛上它。肉滷特別誘人,香味四溢,絲絲縷縷的香氣直往鼻孔裡鑽,毫無拒絕的理由。

【店名】秀秀香香麵館

【地址】昆區白雲路與莫尼路交叉口往北百展匯市場樓下

每天為了生活,我們腳步匆忙,只要路過這幾家麵館,就進去坐坐吧!沒有什麼是一碗熱騰騰的面解決不了滴。

拉麵、羊肉汆面、事宴面、餄餎面、扯麵,包頭好吃的麵館第二彈

以上只是大嘴吃過的一部分麵館

太多好吃的麵館大嘴實在吃不過來

大嘴相信,還有好多好吃的麵館我們沒去

你也可以在留言區來說說你吃過的好吃的麵館

留言區更精彩哦


出品 | 包頭指間互動科技傳媒

文 | 劉大嘴 圖 | 劉大嘴

包頭吃貨圈原創發佈

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