（非廣告，純乾貨）

相信糖友們或多或少都買過保健品，無論是自己吃或是送人，但是，保健品那麼多，該怎麼選擇呢？

保健品分類

我國的保健食品主要分為兩類：

1、營養素補充劑

是以補充一種或多種人體所必須的營養素為目的，內容包括維生素和礦物質，尚未將三大營養素（碳水化合物、蛋白質和脂肪）包括在內。申報這類健康食品不必進行動物和人體功能實驗。

2、聲稱具有特定保健功能的食品

保健食品的功能設置要符合以下原則：

①以中國傳統養生保健理論和現代醫學理論為指導，以滿足群眾保健需求、增進人體健康為目的。

②功能定位應為調節機體功能，降低疾病發生的風險因素，針對特定人群，不以治療疾病為目的。

③功能聲稱應被科學界所公認，具有科學性、適用性、針對性，功能名稱應科學、準確、易懂。

④功能評價方法和判斷標準應科學、公認、可行。

⑤功能調整和管理應根據科學發展、社會需求和監管實際，按照相關程序，實施動態管理。

2003年國家對《保健食品檢驗與評價技術規範》進行修改後，確定評價包間食品功能的項目共有27項。包括：

增強免疫力功能、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能、抗氧化功能、輔助改善記憶功能、緩解視疲勞功能、促進排鉛功能、清咽功能、輔助降血壓功能、改善睡眠功能、促進泌乳功能、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力功能、對輻射危害有輔助保護功能、減肥功能、改善生長髮育功能、增加骨密度功能、改善營養性貧血、對化學肝損傷有輔助保護功能、祛痤瘡功能、祛黃褐斑功能、改善皮膚水分功能、改善皮膚油分功能、調節腸道菌群功能、促進消化功能、通便功能和對胃黏膜損傷有輔助保護功能。

↘保健食品功能範圍的調整

國家食品藥品監督管理局保健食品化妝品監管司於2011年8月1日發佈《保健食品功能範圍調整方案（徵求意見稿）》，主張修改保健食品現有功能：

現有27項功能擬取消5項（改善生長髮育、對輻射危害有輔助保護、改善皮膚水分、改善皮膚油分和輔助降血壓），涉及胃腸道功能的 4項合併為1項（將通便、調節腸道菌群、促進消化、對胃黏膜損傷有輔助保護合併為“有助於改善胃腸功能”）；涉及改善面部皮膚代謝功能的兩項合併為一項（將祛痤瘡、去黃褐斑合併為“有助於促進面部皮膚健康”），最後確定為18項功能。

▷我國對保健食品試行註冊評審制度

保健食品註冊，是指國家食品藥品監督管理局（SFDA）根據申請人的申請，依照法定程序、條件和要求，對申請註冊的保健食品的安全性、有效性、質量可控性已經標籤說明書內容等進行系統評價和審查，並決定是都准予其註冊的審批過程；包括對產品註冊申請、變更申請和技術轉讓產品註冊申請的審批。

國家食品藥品監督管理局主管全國保健食品註冊管理工作，負責對保健食品的審批。省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門受國家食品藥品監督管理局委託，負責對國產保健食品註冊申請資料的受理和形式審查，對申請註冊的保健食品試驗和樣品試製的現場金進行核查，組織對樣品進行檢驗。

SFDA確定的檢驗機構負責申請註冊的保健食品的安全性毒理學試驗、功能性試驗[包括動物試驗和（或）人體試食試驗]、功效成分或標誌性成分檢測、衛生學試驗、穩定性試驗等；承擔樣品檢驗和複核檢驗等具體工作。凡聲稱具有保健功能的食品必須經SFDA審查確認。SFDA對審查合格的保健食品發給《保健食品批准證書》，獲得《保健食品批准證書》的食品准許使用規定的保健食品標誌（如下圖）。

保健食品標誌

保健食品必須符合以下要求：

（1）經必要的動物和（或）人體功能試驗，證明其具有明確、穩定的保健工作。

（2）各種原料及其產品必須符合食品衛生要求，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。

（3）配方的組成及用量必須具有科學依據，具有明確的功效成分。如在現有技術條件下不能明確功能成分，應確定與保健功能有關的主要原料名稱。

（4）標籤、說明書及廣告不得宣傳療效作用。

↘如何看待和選擇營養和保健食品

當前市面上的營養與保健食品規模龐大、種類繁多，不僅原料的使用混雜、產品形態各異、商品名稱怪異，而且這類食品的法律身份也多種多樣：有的具備保健食品批號、有的是食品號（地方批准），有的是進口食品（按特殊膳食用食品管理）、新資源食品、專利食品、非物質文化遺產食品等，造成了社會各界對保健食品認知的模糊和誤解。概念不清造成了很多消費者在保健食品消費選擇上的錯誤。

面對琳琅滿目和形形色色的營養品、保健品，廣大消費者一定要具備一些認清保健食品真相的基本知識，學會挑選合適的產品，並能正確使用他們。

2005年制定的《保健食品註冊管理辦法（試行）》明確規定：

保健食品“是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。”

保健品選擇

市場上有很多誇大宣傳的產品，並不是真正法定意義上的保健食品。自2009年《食品安全法》頒佈以來，國家對於保健食品的審批和監管都更加嚴格，保健食品中的偽劣產品數量已經發福下降，但仍訊在把保健食品當藥品宣傳，坑蒙廣大消費者的現象，通過媒體把保健食品非法宣傳成“具有治療疑難雜症或慢性疾病作用的藥品”，誘導消費者購買使用。是消費者不但蒙受經濟損失，而且一定程度上還有可能會延誤疾病的治療時機。在目前這種保健品良莠不齊的現狀下，應該學會購買和食用安全的保健品。

➀保健品不是藥品，不要相信“療效”“速效”的字樣

保健食品只是特殊的食品，雖然可以調節機體功能，但並不是以治療為目的。尤其是老年人，對於一些保健品虛假宣傳中的“功效”非常看重，而且還有一些老年人經常將保健食品代替藥品來使用，這種做法不可行，一定程度上還會延誤疾病的治療時機。尤其是一些食字號的營養品，是不能聲稱有任何保健作用的。

➁選擇保健食品，必須針對自己的身體狀況

如免疫力低下、失眠、單純性肥胖者，可以選擇相應的增強免疫力、改善睡眠、減肥類保健食品；絕經婦女、老年人等骨質疏鬆高危人群可以選擇增加骨密度的保健食品；三高人群（高血壓、高血脂、高血糖）在服用藥物、合理膳食、勞逸結合的同時，可以選用輔助降血壓、降血脂和降血糖的保健食品。在選購保健品時，不要盲目隨著廣告走，而應根據自己的健康狀況有目的、有針對性地選擇，每種保健食品只能適用於特定人群食用。對上門推銷人員一定要提高警惕，不要輕易購買上門推銷產品。

➂學會理性購買保健食品

人體健康是一個複雜的系統工程，營養素過多和不足都不合理，人體需求的絕大部分營養素鞥能夠從膳食中直接攝取。但一些與人體健康有很大關係的營養成分可能難以通過正常的膳食攝取，尤其是食量較小和偏食的老年人和慢性病患者，如不補充，可能會打亂人體代謝平衡，因而需要適時補充缺乏的部分。工作壓力大時，人體常處於一種緊張狀態，容易引起身體內部的失調，也可以適度選用保健品，選用時最好請專業人士指點。服用保健食品一般需要較長時間，才有可能對身體發揮保健作用。對有病的人來說，無論哪一種保健食品都不能代替醫生的治療。

➃從科學角度講，平時注意營養合理的平衡膳食、有規律的生活習慣、適時適量的運動、保持開朗的性格才是身體健康的根本保證。需要使用保健食品的特殊人群只有掌握了保健品的基本知識，才能真正做到花錢買健康。

用保健食品中所含營養成分的生理功能來宣傳其“保健價值”，是很多保健食品廠家的常用手段。人體需要多種宏量和微量營養素，前者指蛋白質、脂肪和碳水化合物，後者指各種維生素、礦物質等。缺乏任何一種成分都會影響身體的正常運轉，甚至生病。如保健食品中含有某種營養成分，就有可能被打扮成對身體健康有“保健作用”，甚至能夠“防治某種疾病”。實際上用來購買某些保健品的錢，我們完全可以通過購買更多的日常食品來解決這些營養攝入不足的問題。

保健品鑑別

2010年3月國家食品藥品監督管理局發佈保健食品消費警示公告，提示廣大消費者：

有關保健食品的投訴舉報有所上升，部分保健食品存在嚴重誇大產品功效或作為藥品宣傳的違法行為，也存在大量其他產品假冒保健食品現象。提示主要有三點：第一，保健食品不是藥品，切忌聽信會議講座、街頭小報的虛假宣傳，用保健食品代替藥品，以致延誤治療時間，加重病情。第二，選擇保健食品，必須針對自己的身體狀況，切忌在選購時清心廣告，盲目跟風。應當按照標籤說明書載明的使用方法，科學使用保健食品。第三，購買保健食品，須認準保健食品標誌和批准文號。保健食品產品外包裝上有藍色草帽樣標誌，標誌下方為批准文號和批准部門。每個保健食品批准文號只能對應一個產品。

對於普通食品或其他產品假冒保健食品，以及部分保健食品存在嚴重誇大產品功效或作為藥品宣傳的違法行為，一般的消費者有時往往難以鑑別，遇到這種情況時：

可以登錄國家食品藥品監督管理局網站（www.sfda.gov.cn）對其進行身份識別，並查詢是否有誇大和違法宣傳。

在互聯網上登錄到www.sfda.gov.cn頁面，在網站首頁上找到“數據查詢”欄目

（http://app1.sfda.gov.vn/datasearch/face3/dir.html），點擊進去，就可以查詢到產品的真實情況。

糖尿病患者在疾病發展過程中，身體機能會發生相應改變，有時候需要保健品來補充相對缺乏的營養元素，但是，大家要記住，並沒有一款保健品能夠替代藥物的作用！凡是說他們家的產品能夠替代胰島素或者降糖藥的人，都是騙子！

建議在使用保健品之前，諮詢醫生哦！

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文章 | 取自 王隴德·《健康管理師基礎知識》

編輯 | Cassie

圖片 | 來源於網絡，侵刪

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