春節準備這三道菜招待客人,好看又好吃,快來學一學!

寶貝過大年 胡蘿蔔 西藍花 菜譜 美食一條gai 2019-02-12

現在已經進入春節,大家準備的家宴基本都是一些差不多的菜,所以今天小編專門列了一個清單,這三道菜真的是好看又好吃,學會了以後,家宴做給家人吃,肯定倍受好評!

1.孔雀開屏魚


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過年團聚的時候肯定是少不了魚的,而今天小編要給大家介紹的這一道關於魚的做法,還是非常少見的,那就是孔雀開屏魚,就是將魚的頭尾切掉,然後再將魚肉切成連在一起的薄片,將醃製好的魚肉鋪在擺滿了姜蒜的盤子上,再蒸熟就可以食用了。

2.香菇扒菜心


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將香菇洗淨切成兩半,菜心焯水瀝乾之後擺盤,然後將香菇倒進油鍋中炒制,撒上白糖、倒入白水,燜煮十多分鐘,直接盛在菜心上面,吃起來帶著一點甜味,這樣一道美味又營養的香菇扒菜心就好了。

3.花開富貴


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這道菜的名字聽上去就很高端,但是原材料就是西蘭花、花菜、胡蘿蔔這三種很常見的蔬菜,將花椰菜、花菜、胡蘿蔔切好,鍋裡倒入白水,加進鹽巴、食用油,煮開之後將這三種蔬菜放進去,煮至變色之後撈起來,接著擺好盤就行了,一般過年的時候,大家都是準備一些大魚大肉,而這樣一道顏色鮮豔誘人的素菜,更能夠誘惑大家,可以解除油膩感。

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