味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麵條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裡，可以用很多次。裡面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。
味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麵條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裡，可以用很多次。裡面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。
主料
乾紅辣椒適量
輔料
花椒適量，八角適量，芝麻適量
配料
孜然適量，食用油適量，鹽適量
香辣油的做法步驟
1、辣椒剪刀剪絲，用水溼潤一下，花椒和八角也需要用水溼潤一下。標準是在水裡浸泡五秒，撈出。
味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麵條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裡，可以用很多次。裡面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。
主料
乾紅辣椒適量
輔料
花椒適量，八角適量，芝麻適量
配料
孜然適量，食用油適量，鹽適量
香辣油的做法步驟
1、辣椒剪刀剪絲，用水溼潤一下，花椒和八角也需要用水溼潤一下。標準是在水裡浸泡五秒，撈出。
2、鍋裡放油，冷油下薑絲，等薑絲飄上來，關火，涼一會油。
味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麵條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裡，可以用很多次。裡面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。
主料
乾紅辣椒適量
輔料
花椒適量，八角適量，芝麻適量
配料
孜然適量，食用油適量，鹽適量
香辣油的做法步驟
1、辣椒剪刀剪絲，用水溼潤一下，花椒和八角也需要用水溼潤一下。標準是在水裡浸泡五秒，撈出。
2、鍋裡放油，冷油下薑絲，等薑絲飄上來，關火，涼一會油。
3、倒入乾紅辣椒，花椒，八角，孜然，最小火，慢慢熬。
味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麵條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裡，可以用很多次。裡面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。
主料
乾紅辣椒適量
輔料
花椒適量，八角適量，芝麻適量
配料
孜然適量，食用油適量，鹽適量
香辣油的做法步驟
1、辣椒剪刀剪絲，用水溼潤一下，花椒和八角也需要用水溼潤一下。標準是在水裡浸泡五秒，撈出。
2、鍋裡放油，冷油下薑絲，等薑絲飄上來，關火，涼一會油。
3、倒入乾紅辣椒，花椒，八角，孜然，最小火，慢慢熬。
4、乾淨的密封容器內，放好芝麻。
味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麵條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裡，可以用很多次。裡面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。
主料
乾紅辣椒適量
輔料
花椒適量，八角適量，芝麻適量
配料
孜然適量，食用油適量，鹽適量
香辣油的做法步驟
1、辣椒剪刀剪絲，用水溼潤一下，花椒和八角也需要用水溼潤一下。標準是在水裡浸泡五秒，撈出。
2、鍋裡放油，冷油下薑絲，等薑絲飄上來，關火，涼一會油。
3、倒入乾紅辣椒，花椒，八角，孜然，最小火，慢慢熬。
4、乾淨的密封容器內，放好芝麻。
5、把熬好的油倒進去，密封好，泡幾個小時後就可以用了。
味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麵條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裡，可以用很多次。裡面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。
主料
乾紅辣椒適量
輔料
花椒適量，八角適量，芝麻適量
配料
孜然適量，食用油適量，鹽適量
香辣油的做法步驟
1、辣椒剪刀剪絲，用水溼潤一下，花椒和八角也需要用水溼潤一下。標準是在水裡浸泡五秒，撈出。
2、鍋裡放油，冷油下薑絲，等薑絲飄上來，關火，涼一會油。
3、倒入乾紅辣椒，花椒，八角，孜然，最小火，慢慢熬。
4、乾淨的密封容器內，放好芝麻。
5、把熬好的油倒進去，密封好，泡幾個小時後就可以用了。
6、要是做的多，就放一點鹽，比較好保存，也容易讓香料後續更香。
味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麵條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裡，可以用很多次。裡面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。
主料
乾紅辣椒適量
輔料
花椒適量，八角適量，芝麻適量
配料
孜然適量，食用油適量，鹽適量
香辣油的做法步驟
1、辣椒剪刀剪絲，用水溼潤一下，花椒和八角也需要用水溼潤一下。標準是在水裡浸泡五秒，撈出。
2、鍋裡放油，冷油下薑絲，等薑絲飄上來，關火，涼一會油。
3、倒入乾紅辣椒，花椒，八角，孜然，最小火，慢慢熬。
4、乾淨的密封容器內，放好芝麻。
5、把熬好的油倒進去，密封好，泡幾個小時後就可以用了。
6、要是做的多，就放一點鹽，比較好保存，也容易讓香料後續更香。
小竅門
1，有朋友說自己炸幹辣椒，到鍋裡就黑了。我覺得原因可能是油溫太高，或者辣椒太乾。所以最好的辦法是洗一下辣椒，就比較好掌握了！
辣椒切不好切，用剪刀剪比較方便。
2，炸香料的油可以用自己炸東西的油，濾渣後用。不浪費又很好吃。
3，一定要密封起來，並且剛做的香料油不是特別香，泡一段時間會特別濃郁。
4，辣椒和花椒，根據自己的喜好，多少都可以酌情添加。不過花椒和辣椒比例一比一的時候比較溫和，若是要突出花椒，就多放些。
5，辣椒花椒一定別糊了，注意油倒出來後還有餘溫，所以在鍋裡一定不能是正好的焦紅色，鮮紅的時候就倒出來，在容器內繼續加熱就剛剛好了。
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