河南信陽地處中國南北地理分界線上，為亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，氣溫溫暖，光照充足，讓生長於此的板栗口感更加香甜沙糯，板栗，逐漸成為信陽久負盛名的特產之一。
信陽市板栗資源豐富，長期以來群眾就有栽種板栗的習慣，尤其是山地、丘陵、壟崗非常適合板栗的生長。板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱。生長良好的板栗，還有較高的藥用價值，有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，老少咸宜。
秋分過後，秋意漸濃。正值板栗收穫的季節，可是對於溮河港鄉、董家河鄉和譚家河鄉種植板栗的慄農來說，由於今年勞動力價格上漲，再加上板栗營銷、採買渠道受限，“豐產不豐收”的局面成了慄農心頭難言愁苦。
在信陽板栗主產區信陽市溮河區譚家河鄉，處處可見密密麻麻的板栗掛滿枝頭，很多板栗都裂開了口子，露出了裡面金褐色的慄米，地上散落炸開的慄米更是隨處可見。
而地處南灣湖畔上游的溮河港鄉和董家河鄉，板栗滯銷情況也同樣刻不容緩。“板栗成熟後不及時採摘，大概四五天的時間就會凋零，我們這一年就白忙活了”慄農劉伯苦笑，眼神中佈滿了愁雲。
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