2張圖片
“栗子的營養豐富,果實中含糖和澱粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富,除富含澱粉外,含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為,慄有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。”
食材明細
- 板栗肉200g
- 胡蘿蔔1根
- 龍骨300g
- 鹽半匙
- 清淡口味
- 煲工藝
- 一小時耗時
- 簡單難度
板栗胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟
1
取板栗肉,洗淨
2
胡蘿蔔去皮,切段
3
龍骨用清水浸泡半小時去除血水
4
湯鍋裝水,把所有材料下入。
5
燒開後濾掉血沫
6
改小火煲1個小時即可
7
喝前可加入少許鹽
使用的廚具:湯鍋
*本菜譜為作者獨家發佈於美食天下,禁止其他平臺或個人轉載。
- 喜歡
- 收藏
- 加入菜單
- 微信
- QQ好友
- QQ空間
- 新浪微博
相關推薦
'種植板栗產量低、品質差,原因有很多,果農做到這幾條提品保豐收'
"原創不易,文字也有產權,未經允許請勿轉載!如果您喜歡有關三農,農業、種植技術、農村生活等,那請點擊右上角的關注!依農會把我瞭解的、學到的、看到的持續分享給大家。板栗又名栗子、毛慄等,殼鬥科慄屬多年生落葉喬木。板栗原產於我國,是較為古老的堅果樹種之一,早在採集社會經濟時期,...
'板栗南瓜你聽過嗎?這些板栗南瓜評價非常高,深受大家喜愛'
"說起南瓜,大家肯定都不陌生,但是你吃過板栗南瓜嗎?板栗南瓜是南瓜的一個品種,個頭很小,果實呈扁球形,果皮有縱向花紋。板栗南瓜風味獨特,肉質緻密,口感細膩,味如板栗,所以就有了這個稱號。提筷夾起一塊板栗南瓜,第一口咬下去,配著微硬的瓜皮一起嚼,香香脆脆的,風味非常獨特,吃第...
'【楓橋式公安派出所】村民打板慄摔傷 駐村輔警全力救援'
"楓橋式公安派出所YUANLING POLICE“注意她的腿!輕點兒,再慢點,把她放平。”駐村輔警老文用手托住傷者的頭部,與趕來幫忙的村民一起將摔傷的李大姐抬上擔架。9月9日中午,秋高氣爽,正是野生板栗成熟之際。為了補貼家用,筲箕灣鎮花橋村李大姐和附近村民相約去山上打板慄。...
'貴州板栗的主產區之一興義倉更鎮,有機會一定要去看看'
"朋友的老家在倉更的落榮,位於貴州興義南部邊陲,與泥凼鎮、捧乍鎮、滄江鄉、洛萬鄉毗鄰,是沿江(南盤江)五鄉鎮的中心地帶。這兒也因盛產板栗而被譽為“板栗之鄉”。朋友圈常看到他發一些關於家鄉的圖片,他不止一次地向我描述他家鄉的美景與美食,到最後說:有機會一定要帶你去我老家看看。...
推薦中...