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似乎每個人身邊都有一些胃病患者，且越來越年輕化。究其原因，大部分是吃飯將就，一頓飽一頓飢，患上了胃病。不少老年人都認為要吃得清淡點，覺得白粥是養胃的代名詞。那麼，白粥是不是“養胃神器”呢？
浙大一院健康管理中心營養師劉沉冰認為，白粥對於胃確實有一定好處，但長期拿白粥去養胃並不可取。粥經過熬製已經很稀爛，對於不好的腸胃來說很好消化吸收，不會給胃部造成“二次創傷”。而且也不會給胃部造成負擔，不需要研磨的步驟，熱乎乎的粥喝下去也很暖胃，對胃黏膜的修復有一定作用。但胃也是會“用進廢退”的，如果長期吃特別好消化的粥、軟飯、軟麵條，胃的消化能力反而會退化變差。如果長時間拿白粥去養胃的話，並不是最好的選擇。而且白粥裡的營養有限，不會給身體提供所需的營養物質。
甚至，一些並不適合喝粥的人喝白粥反而會雪上加霜，對病情不利。如反酸、燒心、胃食管反流的患者就不建議吃這種食物，白粥屬於流食，進入胃部會刺激分泌胃酸，嚴重會導致食物反流，加重傷害胃食管。
哪些食物，才是真正“養胃”呢？
水果蔬菜預防胃癌
健康膳食要求食用充足的水果蔬菜。對胃而言，多吃水果蔬菜也有很多好處。雖然具體數據不一，但多個對照研究都發現：攝入水果和蔬菜可以在一定程度上預防胃癌，這可能跟其中的維生素C以及膳食纖維有關。
蘇打餅乾、蘇打水可緩解部分胃痛
很多人時不時的胃痛都與胃酸相關（不一定是胃酸多，也可能是對胃酸太敏感）。但由於蘇打水、蘇打餅乾中添加物的鹼性特點，這類食物，也能起到一定的中和胃酸的作用，從而緩解胃痛。
姜可緩解噁心嘔吐
姜是傳統意義上的“養胃”食物，也在現代醫學中佔有一席之地。儘管其機理還未被完全弄清，但有分析發現，姜可以起到緩解噁心嘔吐的作用。
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