丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
《2》
新手入門，壽眉成性價比之王！
壽眉，多數人對它的印象，停留在“粗枝大葉”上。看外觀，它的確和白毫銀針、白牡丹不一樣。似醜小鴨混進天鵝群，格格不入。
若是將白牡丹和白毫銀針比作白天鵝，那壽眉的確像醜小鴨。
白毫銀針，芽頭肥壯，短小精悍，絲毫不受葉片和茶梗的干擾，保持著優雅狀態。
白牡丹，一芽一葉、二葉模樣，即便有葉片，也是纖細俏麗，如柳葉般婀娜，沖泡之後，1-2片葉子，宛若水袖一般，盈盈的襯托著秀長的芽頭，看起來依舊是精緻範兒。
反觀壽眉，尤其是秋壽眉，葉片闊大，茶梗粗，一副不修邊幅的狀態，很難會讓人把它和其他兩種白茶聯繫在一起。
雖說印象分不好，但壽眉卻是絕對的入門之王。
為什麼會選擇壽眉入門？
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丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
《2》
新手入門，壽眉成性價比之王！
壽眉，多數人對它的印象，停留在“粗枝大葉”上。看外觀，它的確和白毫銀針、白牡丹不一樣。似醜小鴨混進天鵝群，格格不入。
若是將白牡丹和白毫銀針比作白天鵝，那壽眉的確像醜小鴨。
白毫銀針，芽頭肥壯，短小精悍，絲毫不受葉片和茶梗的干擾，保持著優雅狀態。
白牡丹，一芽一葉、二葉模樣，即便有葉片，也是纖細俏麗，如柳葉般婀娜，沖泡之後，1-2片葉子，宛若水袖一般，盈盈的襯托著秀長的芽頭，看起來依舊是精緻範兒。
反觀壽眉，尤其是秋壽眉，葉片闊大，茶梗粗，一副不修邊幅的狀態，很難會讓人把它和其他兩種白茶聯繫在一起。
雖說印象分不好，但壽眉卻是絕對的入門之王。
為什麼會選擇壽眉入門？
總結原因，不外乎三點。
第一，購入成本低
第二，湯水甘醇
第三，不易泡苦
購入成本低，是壽眉能夠擺脫顏值硬傷，逆襲成入門首選的最大祕訣。
同一產區，同一製茶師，同一年份、形態的白茶，壽眉是三種白茶裡，價格最親民的。價格上的優勢，讓許多新手在初入門之際，把目光投向壽眉。
要是一開始就選擇喝白毫銀針，需要承當的風險更大。萬一這款茶的味道，不是我喜歡的呢？
相比之下，新手更願意選擇價格實惠的壽眉茶。
除去價格的優勢，壽眉在品質上，不落俗套，其湯水的特色，更具有識別度，讓人有記憶點。
壽眉的茶湯，甘醇，柔和，順滑。
這一口感，更為熨帖，茶湯入口後，只覺得甘甜，極有包裹感，好像是真絲的綢緞，觸感極好，光滑細膩。
春壽眉的茶湯，鮮爽，柔和，甘甜，爽口。
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《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
《2》
新手入門，壽眉成性價比之王！
壽眉，多數人對它的印象，停留在“粗枝大葉”上。看外觀，它的確和白毫銀針、白牡丹不一樣。似醜小鴨混進天鵝群，格格不入。
若是將白牡丹和白毫銀針比作白天鵝，那壽眉的確像醜小鴨。
白毫銀針，芽頭肥壯，短小精悍，絲毫不受葉片和茶梗的干擾，保持著優雅狀態。
白牡丹，一芽一葉、二葉模樣，即便有葉片，也是纖細俏麗，如柳葉般婀娜，沖泡之後，1-2片葉子，宛若水袖一般，盈盈的襯托著秀長的芽頭，看起來依舊是精緻範兒。
反觀壽眉，尤其是秋壽眉，葉片闊大，茶梗粗，一副不修邊幅的狀態，很難會讓人把它和其他兩種白茶聯繫在一起。
雖說印象分不好，但壽眉卻是絕對的入門之王。
為什麼會選擇壽眉入門？
總結原因，不外乎三點。
第一，購入成本低
第二，湯水甘醇
第三，不易泡苦
購入成本低，是壽眉能夠擺脫顏值硬傷，逆襲成入門首選的最大祕訣。
同一產區，同一製茶師，同一年份、形態的白茶，壽眉是三種白茶裡，價格最親民的。價格上的優勢，讓許多新手在初入門之際，把目光投向壽眉。
要是一開始就選擇喝白毫銀針，需要承當的風險更大。萬一這款茶的味道，不是我喜歡的呢？
相比之下，新手更願意選擇價格實惠的壽眉茶。
除去價格的優勢，壽眉在品質上，不落俗套，其湯水的特色，更具有識別度，讓人有記憶點。
壽眉的茶湯，甘醇，柔和，順滑。
這一口感，更為熨帖，茶湯入口後，只覺得甘甜，極有包裹感，好像是真絲的綢緞，觸感極好，光滑細膩。
春壽眉的茶湯，鮮爽，柔和，甘甜，爽口。
秋壽眉的茶湯，喝起來是甜的，軟的，柔的，細膩的。
兩種壽眉茶，口感雖有差別，但都勝在“甘醇”二字上，更能俘獲味蕾的好感度，讓人一泡接著一泡喝完。
壽眉的優勢，可不止於此。
若說能打動新手，還有另一個優勢——相比其他白茶，壽眉茶不易泡苦。
這是壽眉茶在沖泡上的優點。
特別是秋壽眉，是新手練習沖泡的最佳選擇。秋壽眉它的葉片外觀，有一層比較厚實、緊密的臘質層。這層臘質，是最佳的城門防衛，能夠有效的控制茶多酚、咖啡鹼等物質釋放，以避免二者釋放量太大，變得苦澀。
故而，即便是新手泡壽眉，也能很好地駕馭。茶只有泡的好喝，才會增加喝茶的信心，不至於對茶葉有偏見。
茶友所說的，“新手從壽眉新茶入手”，是經驗的總結。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
《2》
新手入門，壽眉成性價比之王！
壽眉，多數人對它的印象，停留在“粗枝大葉”上。看外觀，它的確和白毫銀針、白牡丹不一樣。似醜小鴨混進天鵝群，格格不入。
若是將白牡丹和白毫銀針比作白天鵝，那壽眉的確像醜小鴨。
白毫銀針，芽頭肥壯，短小精悍，絲毫不受葉片和茶梗的干擾，保持著優雅狀態。
白牡丹，一芽一葉、二葉模樣，即便有葉片，也是纖細俏麗，如柳葉般婀娜，沖泡之後，1-2片葉子，宛若水袖一般，盈盈的襯托著秀長的芽頭，看起來依舊是精緻範兒。
反觀壽眉，尤其是秋壽眉，葉片闊大，茶梗粗，一副不修邊幅的狀態，很難會讓人把它和其他兩種白茶聯繫在一起。
雖說印象分不好，但壽眉卻是絕對的入門之王。
為什麼會選擇壽眉入門？
總結原因，不外乎三點。
第一，購入成本低
第二，湯水甘醇
第三，不易泡苦
購入成本低，是壽眉能夠擺脫顏值硬傷，逆襲成入門首選的最大祕訣。
同一產區，同一製茶師，同一年份、形態的白茶，壽眉是三種白茶裡，價格最親民的。價格上的優勢，讓許多新手在初入門之際，把目光投向壽眉。
要是一開始就選擇喝白毫銀針，需要承當的風險更大。萬一這款茶的味道，不是我喜歡的呢？
相比之下，新手更願意選擇價格實惠的壽眉茶。
除去價格的優勢，壽眉在品質上，不落俗套，其湯水的特色，更具有識別度，讓人有記憶點。
壽眉的茶湯，甘醇，柔和，順滑。
這一口感，更為熨帖，茶湯入口後，只覺得甘甜，極有包裹感，好像是真絲的綢緞，觸感極好，光滑細膩。
春壽眉的茶湯，鮮爽，柔和，甘甜，爽口。
秋壽眉的茶湯，喝起來是甜的，軟的，柔的，細膩的。
兩種壽眉茶，口感雖有差別，但都勝在“甘醇”二字上，更能俘獲味蕾的好感度，讓人一泡接著一泡喝完。
壽眉的優勢，可不止於此。
若說能打動新手，還有另一個優勢——相比其他白茶，壽眉茶不易泡苦。
這是壽眉茶在沖泡上的優點。
特別是秋壽眉，是新手練習沖泡的最佳選擇。秋壽眉它的葉片外觀，有一層比較厚實、緊密的臘質層。這層臘質，是最佳的城門防衛，能夠有效的控制茶多酚、咖啡鹼等物質釋放，以避免二者釋放量太大，變得苦澀。
故而，即便是新手泡壽眉，也能很好地駕馭。茶只有泡的好喝，才會增加喝茶的信心，不至於對茶葉有偏見。
茶友所說的，“新手從壽眉新茶入手”，是經驗的總結。
《3》
壽眉新茶入手，繼續精準鎖定——散茶！
白茶，有形態講究，最為常見的散茶和餅茶。
對於新手而言，最簡單的選擇，是從散茶開始。
散茶，相對於餅茶，在沖泡上有優勢。
只要稱取足夠重量的茶葉即可，而後就能注入沸水，倒出茶湯。如果是喝茶餅，在沖泡前，還要先練習撬茶法。要是撬茶技術不好，茶葉完整性被破壞，要是正好遇上衝泡技巧不熟練，反而容易將茶湯泡得又苦又澀。
如此一來，倒影響壽眉的口感，說的再嚴重些，它將會直接影響你對白茶的看法。
是以，泡茶技巧零基礎的茶友，選擇散茶更加保險。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
《2》
新手入門，壽眉成性價比之王！
壽眉，多數人對它的印象，停留在“粗枝大葉”上。看外觀，它的確和白毫銀針、白牡丹不一樣。似醜小鴨混進天鵝群，格格不入。
若是將白牡丹和白毫銀針比作白天鵝，那壽眉的確像醜小鴨。
白毫銀針，芽頭肥壯，短小精悍，絲毫不受葉片和茶梗的干擾，保持著優雅狀態。
白牡丹，一芽一葉、二葉模樣，即便有葉片，也是纖細俏麗，如柳葉般婀娜，沖泡之後，1-2片葉子，宛若水袖一般，盈盈的襯托著秀長的芽頭，看起來依舊是精緻範兒。
反觀壽眉，尤其是秋壽眉，葉片闊大，茶梗粗，一副不修邊幅的狀態，很難會讓人把它和其他兩種白茶聯繫在一起。
雖說印象分不好，但壽眉卻是絕對的入門之王。
為什麼會選擇壽眉入門？
總結原因，不外乎三點。
第一，購入成本低
第二，湯水甘醇
第三，不易泡苦
購入成本低，是壽眉能夠擺脫顏值硬傷，逆襲成入門首選的最大祕訣。
同一產區，同一製茶師，同一年份、形態的白茶，壽眉是三種白茶裡，價格最親民的。價格上的優勢，讓許多新手在初入門之際，把目光投向壽眉。
要是一開始就選擇喝白毫銀針，需要承當的風險更大。萬一這款茶的味道，不是我喜歡的呢？
相比之下，新手更願意選擇價格實惠的壽眉茶。
除去價格的優勢，壽眉在品質上，不落俗套，其湯水的特色，更具有識別度，讓人有記憶點。
壽眉的茶湯，甘醇，柔和，順滑。
這一口感，更為熨帖，茶湯入口後，只覺得甘甜，極有包裹感，好像是真絲的綢緞，觸感極好，光滑細膩。
春壽眉的茶湯，鮮爽，柔和，甘甜，爽口。
秋壽眉的茶湯，喝起來是甜的，軟的，柔的，細膩的。
兩種壽眉茶，口感雖有差別，但都勝在“甘醇”二字上，更能俘獲味蕾的好感度，讓人一泡接著一泡喝完。
壽眉的優勢，可不止於此。
若說能打動新手，還有另一個優勢——相比其他白茶，壽眉茶不易泡苦。
這是壽眉茶在沖泡上的優點。
特別是秋壽眉，是新手練習沖泡的最佳選擇。秋壽眉它的葉片外觀，有一層比較厚實、緊密的臘質層。這層臘質，是最佳的城門防衛，能夠有效的控制茶多酚、咖啡鹼等物質釋放，以避免二者釋放量太大，變得苦澀。
故而，即便是新手泡壽眉，也能很好地駕馭。茶只有泡的好喝，才會增加喝茶的信心，不至於對茶葉有偏見。
茶友所說的，“新手從壽眉新茶入手”，是經驗的總結。
《3》
壽眉新茶入手，繼續精準鎖定——散茶！
白茶，有形態講究，最為常見的散茶和餅茶。
對於新手而言，最簡單的選擇，是從散茶開始。
散茶，相對於餅茶，在沖泡上有優勢。
只要稱取足夠重量的茶葉即可，而後就能注入沸水，倒出茶湯。如果是喝茶餅，在沖泡前，還要先練習撬茶法。要是撬茶技術不好，茶葉完整性被破壞，要是正好遇上衝泡技巧不熟練，反而容易將茶湯泡得又苦又澀。
如此一來，倒影響壽眉的口感，說的再嚴重些，它將會直接影響你對白茶的看法。
是以，泡茶技巧零基礎的茶友，選擇散茶更加保險。
並且從散茶開始入手，更能體會白茶的原始味道。
散茶，在萎凋和乾燥之後便收集起來，保持著白茶最天然的味道。
喝過了散茶，將其特徵熟記於心，可以讓我們建立對白茶的好感度。之後，再喝餅茶，將會對壽眉茶有一個更深刻、完整的認知。
至於老白茶，的確不建議零基礎的茶友，在第一次入門時就開始購買。
其中的風險成本，稍高了些。
不過，新手要識別做舊茶，也不是難事，仍舊有經驗可遵循。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
《2》
新手入門，壽眉成性價比之王！
壽眉，多數人對它的印象，停留在“粗枝大葉”上。看外觀，它的確和白毫銀針、白牡丹不一樣。似醜小鴨混進天鵝群，格格不入。
若是將白牡丹和白毫銀針比作白天鵝，那壽眉的確像醜小鴨。
白毫銀針，芽頭肥壯，短小精悍，絲毫不受葉片和茶梗的干擾，保持著優雅狀態。
白牡丹，一芽一葉、二葉模樣，即便有葉片，也是纖細俏麗，如柳葉般婀娜，沖泡之後，1-2片葉子，宛若水袖一般，盈盈的襯托著秀長的芽頭，看起來依舊是精緻範兒。
反觀壽眉，尤其是秋壽眉，葉片闊大，茶梗粗，一副不修邊幅的狀態，很難會讓人把它和其他兩種白茶聯繫在一起。
雖說印象分不好，但壽眉卻是絕對的入門之王。
為什麼會選擇壽眉入門？
總結原因，不外乎三點。
第一，購入成本低
第二，湯水甘醇
第三，不易泡苦
購入成本低，是壽眉能夠擺脫顏值硬傷，逆襲成入門首選的最大祕訣。
同一產區，同一製茶師，同一年份、形態的白茶，壽眉是三種白茶裡，價格最親民的。價格上的優勢，讓許多新手在初入門之際，把目光投向壽眉。
要是一開始就選擇喝白毫銀針，需要承當的風險更大。萬一這款茶的味道，不是我喜歡的呢？
相比之下，新手更願意選擇價格實惠的壽眉茶。
除去價格的優勢，壽眉在品質上，不落俗套，其湯水的特色，更具有識別度，讓人有記憶點。
壽眉的茶湯，甘醇，柔和，順滑。
這一口感，更為熨帖，茶湯入口後，只覺得甘甜，極有包裹感，好像是真絲的綢緞，觸感極好，光滑細膩。
春壽眉的茶湯，鮮爽，柔和，甘甜，爽口。
秋壽眉的茶湯，喝起來是甜的，軟的，柔的，細膩的。
兩種壽眉茶，口感雖有差別，但都勝在“甘醇”二字上，更能俘獲味蕾的好感度，讓人一泡接著一泡喝完。
壽眉的優勢，可不止於此。
若說能打動新手，還有另一個優勢——相比其他白茶，壽眉茶不易泡苦。
這是壽眉茶在沖泡上的優點。
特別是秋壽眉，是新手練習沖泡的最佳選擇。秋壽眉它的葉片外觀，有一層比較厚實、緊密的臘質層。這層臘質，是最佳的城門防衛，能夠有效的控制茶多酚、咖啡鹼等物質釋放，以避免二者釋放量太大，變得苦澀。
故而，即便是新手泡壽眉，也能很好地駕馭。茶只有泡的好喝，才會增加喝茶的信心，不至於對茶葉有偏見。
茶友所說的，“新手從壽眉新茶入手”，是經驗的總結。
《3》
壽眉新茶入手，繼續精準鎖定——散茶！
白茶，有形態講究，最為常見的散茶和餅茶。
對於新手而言，最簡單的選擇，是從散茶開始。
散茶，相對於餅茶，在沖泡上有優勢。
只要稱取足夠重量的茶葉即可，而後就能注入沸水，倒出茶湯。如果是喝茶餅，在沖泡前，還要先練習撬茶法。要是撬茶技術不好，茶葉完整性被破壞，要是正好遇上衝泡技巧不熟練，反而容易將茶湯泡得又苦又澀。
如此一來，倒影響壽眉的口感，說的再嚴重些，它將會直接影響你對白茶的看法。
是以，泡茶技巧零基礎的茶友，選擇散茶更加保險。
並且從散茶開始入手，更能體會白茶的原始味道。
散茶，在萎凋和乾燥之後便收集起來，保持著白茶最天然的味道。
喝過了散茶，將其特徵熟記於心，可以讓我們建立對白茶的好感度。之後，再喝餅茶，將會對壽眉茶有一個更深刻、完整的認知。
至於老白茶，的確不建議零基礎的茶友，在第一次入門時就開始購買。
其中的風險成本，稍高了些。
不過，新手要識別做舊茶，也不是難事，仍舊有經驗可遵循。
《4》
做舊老白茶，要辨認起來其實並不難，它可說是錯漏百出。
經過做舊的白茶，它的外觀是最大的敗筆。
做舊的手段，在之前的文章，說了不下百遍，不外乎是渥堆，高溫烘烤等手段，為的是讓新白茶在短時間內，快速變色。
原本翠綠的葉片，經過渥堆後葉綠素大量被分解，葉黃素、葉紅素等更深色的物質大量生成，從而讓白茶擁有大量磚紅、深褐、黃褐、褐色的色塊，看起來就像是化了濃妝。
做舊的茶，是大量的色斑，色塊堆疊在一起，顯得非常刻意。
自然陳化來的老白茶，就不會有大量顏色一樣的色塊堆積在一切，顏色是散落的，自然銜接的，甚至於找不到顏色分佈的規律。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
《2》
新手入門，壽眉成性價比之王！
壽眉，多數人對它的印象，停留在“粗枝大葉”上。看外觀，它的確和白毫銀針、白牡丹不一樣。似醜小鴨混進天鵝群，格格不入。
若是將白牡丹和白毫銀針比作白天鵝，那壽眉的確像醜小鴨。
白毫銀針，芽頭肥壯，短小精悍，絲毫不受葉片和茶梗的干擾，保持著優雅狀態。
白牡丹，一芽一葉、二葉模樣，即便有葉片，也是纖細俏麗，如柳葉般婀娜，沖泡之後，1-2片葉子，宛若水袖一般，盈盈的襯托著秀長的芽頭，看起來依舊是精緻範兒。
反觀壽眉，尤其是秋壽眉，葉片闊大，茶梗粗，一副不修邊幅的狀態，很難會讓人把它和其他兩種白茶聯繫在一起。
雖說印象分不好，但壽眉卻是絕對的入門之王。
為什麼會選擇壽眉入門？
總結原因，不外乎三點。
第一，購入成本低
第二，湯水甘醇
第三，不易泡苦
購入成本低，是壽眉能夠擺脫顏值硬傷，逆襲成入門首選的最大祕訣。
同一產區，同一製茶師，同一年份、形態的白茶，壽眉是三種白茶裡，價格最親民的。價格上的優勢，讓許多新手在初入門之際，把目光投向壽眉。
要是一開始就選擇喝白毫銀針，需要承當的風險更大。萬一這款茶的味道，不是我喜歡的呢？
相比之下，新手更願意選擇價格實惠的壽眉茶。
除去價格的優勢，壽眉在品質上，不落俗套，其湯水的特色，更具有識別度，讓人有記憶點。
壽眉的茶湯，甘醇，柔和，順滑。
這一口感，更為熨帖，茶湯入口後，只覺得甘甜，極有包裹感，好像是真絲的綢緞，觸感極好，光滑細膩。
春壽眉的茶湯，鮮爽，柔和，甘甜，爽口。
秋壽眉的茶湯，喝起來是甜的，軟的，柔的，細膩的。
兩種壽眉茶，口感雖有差別，但都勝在“甘醇”二字上，更能俘獲味蕾的好感度，讓人一泡接著一泡喝完。
壽眉的優勢，可不止於此。
若說能打動新手，還有另一個優勢——相比其他白茶，壽眉茶不易泡苦。
這是壽眉茶在沖泡上的優點。
特別是秋壽眉，是新手練習沖泡的最佳選擇。秋壽眉它的葉片外觀，有一層比較厚實、緊密的臘質層。這層臘質，是最佳的城門防衛，能夠有效的控制茶多酚、咖啡鹼等物質釋放，以避免二者釋放量太大，變得苦澀。
故而，即便是新手泡壽眉，也能很好地駕馭。茶只有泡的好喝，才會增加喝茶的信心，不至於對茶葉有偏見。
茶友所說的，“新手從壽眉新茶入手”，是經驗的總結。
《3》
壽眉新茶入手，繼續精準鎖定——散茶！
白茶，有形態講究，最為常見的散茶和餅茶。
對於新手而言，最簡單的選擇，是從散茶開始。
散茶，相對於餅茶，在沖泡上有優勢。
只要稱取足夠重量的茶葉即可，而後就能注入沸水，倒出茶湯。如果是喝茶餅，在沖泡前，還要先練習撬茶法。要是撬茶技術不好，茶葉完整性被破壞，要是正好遇上衝泡技巧不熟練，反而容易將茶湯泡得又苦又澀。
如此一來，倒影響壽眉的口感，說的再嚴重些，它將會直接影響你對白茶的看法。
是以，泡茶技巧零基礎的茶友，選擇散茶更加保險。
並且從散茶開始入手，更能體會白茶的原始味道。
散茶，在萎凋和乾燥之後便收集起來，保持著白茶最天然的味道。
喝過了散茶，將其特徵熟記於心，可以讓我們建立對白茶的好感度。之後，再喝餅茶，將會對壽眉茶有一個更深刻、完整的認知。
至於老白茶，的確不建議零基礎的茶友，在第一次入門時就開始購買。
其中的風險成本，稍高了些。
不過，新手要識別做舊茶，也不是難事，仍舊有經驗可遵循。
《4》
做舊老白茶，要辨認起來其實並不難，它可說是錯漏百出。
經過做舊的白茶，它的外觀是最大的敗筆。
做舊的手段，在之前的文章，說了不下百遍，不外乎是渥堆，高溫烘烤等手段，為的是讓新白茶在短時間內，快速變色。
原本翠綠的葉片，經過渥堆後葉綠素大量被分解，葉黃素、葉紅素等更深色的物質大量生成，從而讓白茶擁有大量磚紅、深褐、黃褐、褐色的色塊，看起來就像是化了濃妝。
做舊的茶，是大量的色斑，色塊堆疊在一起，顯得非常刻意。
自然陳化來的老白茶，就不會有大量顏色一樣的色塊堆積在一切，顏色是散落的，自然銜接的，甚至於找不到顏色分佈的規律。
如壽眉的老茶餅，顏色連綿，漸變，至少五種顏色交織在一起，難分彼此。
肉眼，就能看出茶餅的是否做舊。
再者，還能從口感入手。
自然陳化的老白茶，茶湯有內容物，喝起來是滑的，順的，柔的，甜的。
做舊老白茶，它經過嚴刑峻法，飽受摧殘，內容物大量被消耗、分解，故而不再厚實的湯，順滑的水，喝著單調又無味。
前者，像是純牛奶的口感。
後者，是白開水。
稍加甄別，還是能發現不同。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今日大暑。
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。
在大暑節氣裡，天氣變得悶熱，土地潮溼，在南方，大地彷彿成了一個蒸籠。若要讓大暑的溽熱消失，最好就是來一場及時雨，大雨將空氣中的熱氣驅散，才能換得短暫的清涼。
大雨時行，是大暑的標誌。
暑氣蒸騰，就連古人都發出感慨。
赤日幾時過，清風無處尋。
如何解暑？
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
沉李浮瓜，心靜自然涼。否則就要讓人感慨一句：長安客舍熱如煮。
閱讀，能讓人心靜，喝茶同樣可以驅趕暑熱，換來片刻清涼。
夏季又該喝什麼茶？許多人覺得，該喝綠茶。綠茶消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴，可惜茶性寒涼，並非大多數人的第一選擇。
此時，茶性更為平和的白茶，更能滿足喝茶的需求。
但新手入門，卻會被選購所困擾。白茶品種多，年份多，又該如何選擇。
有人說：新手還是從壽眉新茶開始好些，老白茶做舊的太多，新手無從分辨。
這句話，對，也不對。
《2》
新手入門，壽眉成性價比之王！
壽眉，多數人對它的印象，停留在“粗枝大葉”上。看外觀，它的確和白毫銀針、白牡丹不一樣。似醜小鴨混進天鵝群，格格不入。
若是將白牡丹和白毫銀針比作白天鵝，那壽眉的確像醜小鴨。
白毫銀針，芽頭肥壯，短小精悍，絲毫不受葉片和茶梗的干擾，保持著優雅狀態。
白牡丹，一芽一葉、二葉模樣，即便有葉片，也是纖細俏麗，如柳葉般婀娜，沖泡之後，1-2片葉子，宛若水袖一般，盈盈的襯托著秀長的芽頭，看起來依舊是精緻範兒。
反觀壽眉，尤其是秋壽眉，葉片闊大，茶梗粗，一副不修邊幅的狀態，很難會讓人把它和其他兩種白茶聯繫在一起。
雖說印象分不好，但壽眉卻是絕對的入門之王。
為什麼會選擇壽眉入門？
總結原因，不外乎三點。
第一，購入成本低
第二，湯水甘醇
第三，不易泡苦
購入成本低，是壽眉能夠擺脫顏值硬傷，逆襲成入門首選的最大祕訣。
同一產區，同一製茶師，同一年份、形態的白茶，壽眉是三種白茶裡，價格最親民的。價格上的優勢，讓許多新手在初入門之際，把目光投向壽眉。
要是一開始就選擇喝白毫銀針，需要承當的風險更大。萬一這款茶的味道，不是我喜歡的呢？
相比之下，新手更願意選擇價格實惠的壽眉茶。
除去價格的優勢，壽眉在品質上，不落俗套，其湯水的特色，更具有識別度，讓人有記憶點。
壽眉的茶湯，甘醇，柔和，順滑。
這一口感，更為熨帖，茶湯入口後，只覺得甘甜，極有包裹感，好像是真絲的綢緞，觸感極好，光滑細膩。
春壽眉的茶湯，鮮爽，柔和，甘甜，爽口。
秋壽眉的茶湯，喝起來是甜的，軟的，柔的，細膩的。
兩種壽眉茶，口感雖有差別，但都勝在“甘醇”二字上，更能俘獲味蕾的好感度，讓人一泡接著一泡喝完。
壽眉的優勢，可不止於此。
若說能打動新手，還有另一個優勢——相比其他白茶，壽眉茶不易泡苦。
這是壽眉茶在沖泡上的優點。
特別是秋壽眉，是新手練習沖泡的最佳選擇。秋壽眉它的葉片外觀，有一層比較厚實、緊密的臘質層。這層臘質，是最佳的城門防衛，能夠有效的控制茶多酚、咖啡鹼等物質釋放，以避免二者釋放量太大，變得苦澀。
故而，即便是新手泡壽眉，也能很好地駕馭。茶只有泡的好喝，才會增加喝茶的信心，不至於對茶葉有偏見。
茶友所說的，“新手從壽眉新茶入手”，是經驗的總結。
《3》
壽眉新茶入手，繼續精準鎖定——散茶！
白茶，有形態講究，最為常見的散茶和餅茶。
對於新手而言，最簡單的選擇，是從散茶開始。
散茶，相對於餅茶，在沖泡上有優勢。
只要稱取足夠重量的茶葉即可，而後就能注入沸水，倒出茶湯。如果是喝茶餅，在沖泡前，還要先練習撬茶法。要是撬茶技術不好，茶葉完整性被破壞，要是正好遇上衝泡技巧不熟練，反而容易將茶湯泡得又苦又澀。
如此一來，倒影響壽眉的口感，說的再嚴重些，它將會直接影響你對白茶的看法。
是以，泡茶技巧零基礎的茶友，選擇散茶更加保險。
並且從散茶開始入手，更能體會白茶的原始味道。
散茶，在萎凋和乾燥之後便收集起來，保持著白茶最天然的味道。
喝過了散茶，將其特徵熟記於心，可以讓我們建立對白茶的好感度。之後，再喝餅茶，將會對壽眉茶有一個更深刻、完整的認知。
至於老白茶，的確不建議零基礎的茶友，在第一次入門時就開始購買。
其中的風險成本，稍高了些。
不過，新手要識別做舊茶，也不是難事，仍舊有經驗可遵循。
《4》
做舊老白茶，要辨認起來其實並不難，它可說是錯漏百出。
經過做舊的白茶，它的外觀是最大的敗筆。
做舊的手段，在之前的文章，說了不下百遍，不外乎是渥堆，高溫烘烤等手段，為的是讓新白茶在短時間內，快速變色。
原本翠綠的葉片，經過渥堆後葉綠素大量被分解，葉黃素、葉紅素等更深色的物質大量生成，從而讓白茶擁有大量磚紅、深褐、黃褐、褐色的色塊，看起來就像是化了濃妝。
做舊的茶，是大量的色斑，色塊堆疊在一起，顯得非常刻意。
自然陳化來的老白茶，就不會有大量顏色一樣的色塊堆積在一切，顏色是散落的，自然銜接的，甚至於找不到顏色分佈的規律。
如壽眉的老茶餅，顏色連綿，漸變，至少五種顏色交織在一起，難分彼此。
肉眼，就能看出茶餅的是否做舊。
再者，還能從口感入手。
自然陳化的老白茶，茶湯有內容物，喝起來是滑的，順的，柔的，甜的。
做舊老白茶，它經過嚴刑峻法，飽受摧殘，內容物大量被消耗、分解，故而不再厚實的湯，順滑的水，喝著單調又無味。
前者，像是純牛奶的口感。
後者，是白開水。
稍加甄別，還是能發現不同。
《5》
新手入門，有不少選擇。
其中最行之有效的方法，是從壽眉新茶開始入手，購入成本低，更有利於我們建立對白茶的認識。
待挑選好適合自己的茶後，開始享受夏季裡的清涼吧。
寒有三九，熱有三伏。
大暑三伏天是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子，喝茶消暑自然成了大眾首選。
從古至今，民間都有大暑三伏天喝伏茶的習俗。
伏茶顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由十多味中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。而今，要大費周章的將十幾種中草藥熬煮成茶水，稍顯費力。
一杯白茶，也能替代伏茶的作用。清熱、解毒、降暑、防暑，以慰藉三伏天的溽熱。
大暑一過，立秋將至。
秋天，眼看著就要到了。
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