'老白茶越老越好，老白茶只有散茶好？這些白茶奇葩說你信了多少？'
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
《3》
老白茶不只有壽眉
有一些新茶友會以為老白茶就只有老壽眉這一種。
當然不是，白茶主要由三個品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針是三種白茶中第一批採摘的，並且純芽頭，極為鮮嫩，白毫佈滿肥壯的芽頭，營養價值非常高。
白牡丹是第二批採摘的，緊跟在銀針後面，一芽一二葉，長得標緻，芽頭也很飽滿覆滿銀白色白毫。
壽眉是在他們之後採摘的，葉片比他們更大，茶梗更長，一芽三四葉，芽頭細長有白毫，葉片背部也有少量白毫。
因為白毫銀針和白牡丹的產量極少，老白茶本來就比較難得，所以市面上就更少出現老白毫銀針和老牡丹了，基本都在資深的愛茶人士手中悉心保存著。
壽眉產量較大，所以比較常見，價格也會相對低一點，大家也更能接受。
因此老白茶可不止有老壽眉。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
《3》
老白茶不只有壽眉
有一些新茶友會以為老白茶就只有老壽眉這一種。
當然不是，白茶主要由三個品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針是三種白茶中第一批採摘的，並且純芽頭，極為鮮嫩，白毫佈滿肥壯的芽頭，營養價值非常高。
白牡丹是第二批採摘的，緊跟在銀針後面，一芽一二葉，長得標緻，芽頭也很飽滿覆滿銀白色白毫。
壽眉是在他們之後採摘的，葉片比他們更大，茶梗更長，一芽三四葉，芽頭細長有白毫，葉片背部也有少量白毫。
因為白毫銀針和白牡丹的產量極少，老白茶本來就比較難得，所以市面上就更少出現老白毫銀針和老牡丹了，基本都在資深的愛茶人士手中悉心保存著。
壽眉產量較大，所以比較常見，價格也會相對低一點，大家也更能接受。
因此老白茶可不止有老壽眉。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
《3》
老白茶不只有壽眉
有一些新茶友會以為老白茶就只有老壽眉這一種。
當然不是，白茶主要由三個品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針是三種白茶中第一批採摘的，並且純芽頭，極為鮮嫩，白毫佈滿肥壯的芽頭，營養價值非常高。
白牡丹是第二批採摘的，緊跟在銀針後面，一芽一二葉，長得標緻，芽頭也很飽滿覆滿銀白色白毫。
壽眉是在他們之後採摘的，葉片比他們更大，茶梗更長，一芽三四葉，芽頭細長有白毫，葉片背部也有少量白毫。
因為白毫銀針和白牡丹的產量極少，老白茶本來就比較難得，所以市面上就更少出現老白毫銀針和老牡丹了，基本都在資深的愛茶人士手中悉心保存著。
壽眉產量較大，所以比較常見，價格也會相對低一點，大家也更能接受。
因此老白茶可不止有老壽眉。
《4》
老白茶不只是餅茶
白茶除了可以按年份分為新白茶和老白茶，還可以按照形態分為散茶和餅茶。
散茶能夠保留下葉片的完整形態和天然本味，葉片間空隙較大利於後期的陳化。
而餅茶經過壓制成餅狀，需要的儲存空間較小，便於攜帶，像是老壽眉餅，因為經過壓制葉片破碎，裡面的膠質溢出，裹在葉片表面，經過陳化使得老壽眉餅的棗香更加濃郁。
因為老白茶要經過三年及以上的儲存，才能從新白茶、陳白茶轉化為老白茶，所以若是做成散茶，需要的儲存空間會很大，一般家庭存茶就會選擇餅茶更多了。
所以白茶不只有餅茶，也有散茶，這個取決於儲存空間的大小和習慣，喜歡哪種都各有千秋。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
《3》
老白茶不只有壽眉
有一些新茶友會以為老白茶就只有老壽眉這一種。
當然不是，白茶主要由三個品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針是三種白茶中第一批採摘的，並且純芽頭，極為鮮嫩，白毫佈滿肥壯的芽頭，營養價值非常高。
白牡丹是第二批採摘的，緊跟在銀針後面，一芽一二葉，長得標緻，芽頭也很飽滿覆滿銀白色白毫。
壽眉是在他們之後採摘的，葉片比他們更大，茶梗更長，一芽三四葉，芽頭細長有白毫，葉片背部也有少量白毫。
因為白毫銀針和白牡丹的產量極少，老白茶本來就比較難得，所以市面上就更少出現老白毫銀針和老牡丹了，基本都在資深的愛茶人士手中悉心保存著。
壽眉產量較大，所以比較常見，價格也會相對低一點，大家也更能接受。
因此老白茶可不止有老壽眉。
《4》
老白茶不只是餅茶
白茶除了可以按年份分為新白茶和老白茶，還可以按照形態分為散茶和餅茶。
散茶能夠保留下葉片的完整形態和天然本味，葉片間空隙較大利於後期的陳化。
而餅茶經過壓制成餅狀，需要的儲存空間較小，便於攜帶，像是老壽眉餅，因為經過壓制葉片破碎，裡面的膠質溢出，裹在葉片表面，經過陳化使得老壽眉餅的棗香更加濃郁。
因為老白茶要經過三年及以上的儲存，才能從新白茶、陳白茶轉化為老白茶，所以若是做成散茶，需要的儲存空間會很大，一般家庭存茶就會選擇餅茶更多了。
所以白茶不只有餅茶，也有散茶，這個取決於儲存空間的大小和習慣，喜歡哪種都各有千秋。
《5》
真正老白茶的顏色
不少人在挑選和購買老白茶時，特意去找看起來很黑、很舊的老白茶，以為這才是正宗老白茶的樣子。
當然不是，正宗的老白茶即使經過了多年的陳化，葉片依舊有光澤、有活力。
老白毫銀針和老白牡丹的顏色會由原來的淺綠、嫩綠變成豆綠、深綠色，其中夾著幾片黃葉，而老壽眉會由之前的咖啡色混著深綠色，變成微黃微褐、深桐淺金的顏色。
葉片顏色的變換是因為白茶被密封保存起來後，葉片中的葉綠素開始發生變化，從而引起了葉片顏色的改變，不同葉片的轉化會呈現出不同的顏色，但整體的色調是一致的。
只有做舊老白茶才會是一團黑色，沒有光澤、沒有活力。
因為遭受了高溫的炙烤，在厚厚的渥堆中產生了茶褐素的沉澱，所以高溫烘烤的做舊老白茶，看起來總是沒有顏色變化的，看不出歲月的變遷和時光流逝的痕跡，反而只是黑乎乎的一片。
所以若是去購買老白茶，一定要注意觀察顏色，有光澤、自然的，才可能是正宗的老白茶。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
《3》
老白茶不只有壽眉
有一些新茶友會以為老白茶就只有老壽眉這一種。
當然不是，白茶主要由三個品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針是三種白茶中第一批採摘的，並且純芽頭，極為鮮嫩，白毫佈滿肥壯的芽頭，營養價值非常高。
白牡丹是第二批採摘的，緊跟在銀針後面，一芽一二葉，長得標緻，芽頭也很飽滿覆滿銀白色白毫。
壽眉是在他們之後採摘的，葉片比他們更大，茶梗更長，一芽三四葉，芽頭細長有白毫，葉片背部也有少量白毫。
因為白毫銀針和白牡丹的產量極少，老白茶本來就比較難得，所以市面上就更少出現老白毫銀針和老牡丹了，基本都在資深的愛茶人士手中悉心保存著。
壽眉產量較大，所以比較常見，價格也會相對低一點，大家也更能接受。
因此老白茶可不止有老壽眉。
《4》
老白茶不只是餅茶
白茶除了可以按年份分為新白茶和老白茶，還可以按照形態分為散茶和餅茶。
散茶能夠保留下葉片的完整形態和天然本味，葉片間空隙較大利於後期的陳化。
而餅茶經過壓制成餅狀，需要的儲存空間較小，便於攜帶，像是老壽眉餅，因為經過壓制葉片破碎，裡面的膠質溢出，裹在葉片表面，經過陳化使得老壽眉餅的棗香更加濃郁。
因為老白茶要經過三年及以上的儲存，才能從新白茶、陳白茶轉化為老白茶，所以若是做成散茶，需要的儲存空間會很大，一般家庭存茶就會選擇餅茶更多了。
所以白茶不只有餅茶，也有散茶，這個取決於儲存空間的大小和習慣，喜歡哪種都各有千秋。
《5》
真正老白茶的顏色
不少人在挑選和購買老白茶時，特意去找看起來很黑、很舊的老白茶，以為這才是正宗老白茶的樣子。
當然不是，正宗的老白茶即使經過了多年的陳化，葉片依舊有光澤、有活力。
老白毫銀針和老白牡丹的顏色會由原來的淺綠、嫩綠變成豆綠、深綠色，其中夾著幾片黃葉，而老壽眉會由之前的咖啡色混著深綠色，變成微黃微褐、深桐淺金的顏色。
葉片顏色的變換是因為白茶被密封保存起來後，葉片中的葉綠素開始發生變化，從而引起了葉片顏色的改變，不同葉片的轉化會呈現出不同的顏色，但整體的色調是一致的。
只有做舊老白茶才會是一團黑色，沒有光澤、沒有活力。
因為遭受了高溫的炙烤，在厚厚的渥堆中產生了茶褐素的沉澱，所以高溫烘烤的做舊老白茶，看起來總是沒有顏色變化的，看不出歲月的變遷和時光流逝的痕跡，反而只是黑乎乎的一片。
所以若是去購買老白茶，一定要注意觀察顏色，有光澤、自然的，才可能是正宗的老白茶。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
《3》
老白茶不只有壽眉
有一些新茶友會以為老白茶就只有老壽眉這一種。
當然不是，白茶主要由三個品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針是三種白茶中第一批採摘的，並且純芽頭，極為鮮嫩，白毫佈滿肥壯的芽頭，營養價值非常高。
白牡丹是第二批採摘的，緊跟在銀針後面，一芽一二葉，長得標緻，芽頭也很飽滿覆滿銀白色白毫。
壽眉是在他們之後採摘的，葉片比他們更大，茶梗更長，一芽三四葉，芽頭細長有白毫，葉片背部也有少量白毫。
因為白毫銀針和白牡丹的產量極少，老白茶本來就比較難得，所以市面上就更少出現老白毫銀針和老牡丹了，基本都在資深的愛茶人士手中悉心保存著。
壽眉產量較大，所以比較常見，價格也會相對低一點，大家也更能接受。
因此老白茶可不止有老壽眉。
《4》
老白茶不只是餅茶
白茶除了可以按年份分為新白茶和老白茶，還可以按照形態分為散茶和餅茶。
散茶能夠保留下葉片的完整形態和天然本味，葉片間空隙較大利於後期的陳化。
而餅茶經過壓制成餅狀，需要的儲存空間較小，便於攜帶，像是老壽眉餅，因為經過壓制葉片破碎，裡面的膠質溢出，裹在葉片表面，經過陳化使得老壽眉餅的棗香更加濃郁。
因為老白茶要經過三年及以上的儲存，才能從新白茶、陳白茶轉化為老白茶，所以若是做成散茶，需要的儲存空間會很大，一般家庭存茶就會選擇餅茶更多了。
所以白茶不只有餅茶，也有散茶，這個取決於儲存空間的大小和習慣，喜歡哪種都各有千秋。
《5》
真正老白茶的顏色
不少人在挑選和購買老白茶時，特意去找看起來很黑、很舊的老白茶，以為這才是正宗老白茶的樣子。
當然不是，正宗的老白茶即使經過了多年的陳化，葉片依舊有光澤、有活力。
老白毫銀針和老白牡丹的顏色會由原來的淺綠、嫩綠變成豆綠、深綠色，其中夾著幾片黃葉，而老壽眉會由之前的咖啡色混著深綠色，變成微黃微褐、深桐淺金的顏色。
葉片顏色的變換是因為白茶被密封保存起來後，葉片中的葉綠素開始發生變化，從而引起了葉片顏色的改變，不同葉片的轉化會呈現出不同的顏色，但整體的色調是一致的。
只有做舊老白茶才會是一團黑色，沒有光澤、沒有活力。
因為遭受了高溫的炙烤，在厚厚的渥堆中產生了茶褐素的沉澱，所以高溫烘烤的做舊老白茶，看起來總是沒有顏色變化的，看不出歲月的變遷和時光流逝的痕跡，反而只是黑乎乎的一片。
所以若是去購買老白茶，一定要注意觀察顏色，有光澤、自然的，才可能是正宗的老白茶。
《6》
真正老白茶的香氣
老白茶的香氣濃郁，以藥香為主，伴有淡淡的花香、毫香、陳香，吞嚥下去會有粽葉香、稻穀香出現。
自然陳化的老白茶中，白毫銀針和白牡丹的幹茶會有濃郁的花香、毫香，衝入沸水後，茶蓋微涼後會聞到淡淡的粽葉香，啜飲一口，濃醇的花香在脣齒間瀰漫，落水香為稻穀香，溫潤如玉。
老壽眉的幹茶會有濃郁的藥香、棗香和木質香，沖泡開來，蓋上也是藥香濃郁，微涼之後會有淡淡的花香、棗香，入口稠密，漿感滿滿的茶湯在口中滾動，藥香、花香、棗香、粽葉香被盪出湯水，眼下茶湯，馥郁的茶香久久不散，回甘清甜，有稻穀香。
白茶特別容易吸附其他異味，所以一定要妥善保存才能聞到老白茶清鬱的藥香、芬芳的花香、濃郁的毫香以及老壽眉特有的棗香。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
《3》
老白茶不只有壽眉
有一些新茶友會以為老白茶就只有老壽眉這一種。
當然不是，白茶主要由三個品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針是三種白茶中第一批採摘的，並且純芽頭，極為鮮嫩，白毫佈滿肥壯的芽頭，營養價值非常高。
白牡丹是第二批採摘的，緊跟在銀針後面，一芽一二葉，長得標緻，芽頭也很飽滿覆滿銀白色白毫。
壽眉是在他們之後採摘的，葉片比他們更大，茶梗更長，一芽三四葉，芽頭細長有白毫，葉片背部也有少量白毫。
因為白毫銀針和白牡丹的產量極少，老白茶本來就比較難得，所以市面上就更少出現老白毫銀針和老牡丹了，基本都在資深的愛茶人士手中悉心保存著。
壽眉產量較大，所以比較常見，價格也會相對低一點，大家也更能接受。
因此老白茶可不止有老壽眉。
《4》
老白茶不只是餅茶
白茶除了可以按年份分為新白茶和老白茶，還可以按照形態分為散茶和餅茶。
散茶能夠保留下葉片的完整形態和天然本味，葉片間空隙較大利於後期的陳化。
而餅茶經過壓制成餅狀，需要的儲存空間較小，便於攜帶，像是老壽眉餅，因為經過壓制葉片破碎，裡面的膠質溢出，裹在葉片表面，經過陳化使得老壽眉餅的棗香更加濃郁。
因為老白茶要經過三年及以上的儲存，才能從新白茶、陳白茶轉化為老白茶，所以若是做成散茶，需要的儲存空間會很大，一般家庭存茶就會選擇餅茶更多了。
所以白茶不只有餅茶，也有散茶，這個取決於儲存空間的大小和習慣，喜歡哪種都各有千秋。
《5》
真正老白茶的顏色
不少人在挑選和購買老白茶時，特意去找看起來很黑、很舊的老白茶，以為這才是正宗老白茶的樣子。
當然不是，正宗的老白茶即使經過了多年的陳化，葉片依舊有光澤、有活力。
老白毫銀針和老白牡丹的顏色會由原來的淺綠、嫩綠變成豆綠、深綠色，其中夾著幾片黃葉，而老壽眉會由之前的咖啡色混著深綠色，變成微黃微褐、深桐淺金的顏色。
葉片顏色的變換是因為白茶被密封保存起來後，葉片中的葉綠素開始發生變化，從而引起了葉片顏色的改變，不同葉片的轉化會呈現出不同的顏色，但整體的色調是一致的。
只有做舊老白茶才會是一團黑色，沒有光澤、沒有活力。
因為遭受了高溫的炙烤，在厚厚的渥堆中產生了茶褐素的沉澱，所以高溫烘烤的做舊老白茶，看起來總是沒有顏色變化的，看不出歲月的變遷和時光流逝的痕跡，反而只是黑乎乎的一片。
所以若是去購買老白茶，一定要注意觀察顏色，有光澤、自然的，才可能是正宗的老白茶。
《6》
真正老白茶的香氣
老白茶的香氣濃郁，以藥香為主，伴有淡淡的花香、毫香、陳香，吞嚥下去會有粽葉香、稻穀香出現。
自然陳化的老白茶中，白毫銀針和白牡丹的幹茶會有濃郁的花香、毫香，衝入沸水後，茶蓋微涼後會聞到淡淡的粽葉香，啜飲一口，濃醇的花香在脣齒間瀰漫，落水香為稻穀香，溫潤如玉。
老壽眉的幹茶會有濃郁的藥香、棗香和木質香，沖泡開來，蓋上也是藥香濃郁，微涼之後會有淡淡的花香、棗香，入口稠密，漿感滿滿的茶湯在口中滾動，藥香、花香、棗香、粽葉香被盪出湯水，眼下茶湯，馥郁的茶香久久不散，回甘清甜，有稻穀香。
白茶特別容易吸附其他異味，所以一定要妥善保存才能聞到老白茶清鬱的藥香、芬芳的花香、濃郁的毫香以及老壽眉特有的棗香。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
說起老白茶，總有一幅層林盡染的畫面在腦海中攤開。
不得不說老白茶的魅力真的很迷人，讓人難以忘懷。
如果說新白茶是撐著油紙傘在雨巷中前行的丁香花般的姑娘，那麼老白茶就是將頭巾一角輕輕咬在嘴邊，站在海天之間成為別人風景的優雅女子。
一個清新亮麗，一個風韻猶存。
新白茶清鮮爽嫩，順滑柔和，但老白茶更濃郁甘甜，醇厚稠密。
不少人對老白茶十分感興趣，但又有些疑慮和困惑，不如今日咱們一起好好說說，看看你所認識的老白茶是不是它真正的樣子。
《2》
品質好壞與茶的新老無關
曹衝從小就十分聰慧，五六歲時就已經顯現，一日孫權送來一頭大象，曹操找來手下說，想要知道大象的重量，可是誰也想不出辦法。
曹衝便提議可以將大象趕到船上，派人記下水位，再用其他知道重量的東西裝上船，等達到相同水位即可得知大象的重量了。
姜子牙也一生智慧，只是等到70歲才被周文王發現，請出山來輔佐他興邦立國。
後來姜子牙幫周文王的兒子周武王姬發滅了商朝。
年少有為，也好，大器晚成，也好，都算是功成名就，名垂青史了，所以白茶中也沒有說一定是新白茶好，或者說是老白茶品質更佳。
新白茶有清熱去暑、消炎殺菌的作用，老白茶有防治心腦血管疾病、防治腦溢血等功效。
新白茶儲存一年到兩年是陳白茶，三年及三年以上就成了老白茶，它的營養價值和藥用功效都會隨著儲存年份逐漸上升，也因此很多人都更傾向於購買老白茶，覺得老白茶的口感、滋味會更好。
其實不然，我們判斷愛茶的品質好不好，是需要看它的產區、工藝的，老白茶還要看它的儲存是否得當，否則都不算是好白茶。
《3》
老白茶不只有壽眉
有一些新茶友會以為老白茶就只有老壽眉這一種。
當然不是，白茶主要由三個品類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針是三種白茶中第一批採摘的，並且純芽頭，極為鮮嫩，白毫佈滿肥壯的芽頭，營養價值非常高。
白牡丹是第二批採摘的，緊跟在銀針後面，一芽一二葉，長得標緻，芽頭也很飽滿覆滿銀白色白毫。
壽眉是在他們之後採摘的，葉片比他們更大，茶梗更長，一芽三四葉，芽頭細長有白毫，葉片背部也有少量白毫。
因為白毫銀針和白牡丹的產量極少，老白茶本來就比較難得，所以市面上就更少出現老白毫銀針和老牡丹了，基本都在資深的愛茶人士手中悉心保存著。
壽眉產量較大，所以比較常見，價格也會相對低一點，大家也更能接受。
因此老白茶可不止有老壽眉。
《4》
老白茶不只是餅茶
白茶除了可以按年份分為新白茶和老白茶，還可以按照形態分為散茶和餅茶。
散茶能夠保留下葉片的完整形態和天然本味，葉片間空隙較大利於後期的陳化。
而餅茶經過壓制成餅狀，需要的儲存空間較小，便於攜帶，像是老壽眉餅，因為經過壓制葉片破碎，裡面的膠質溢出，裹在葉片表面，經過陳化使得老壽眉餅的棗香更加濃郁。
因為老白茶要經過三年及以上的儲存，才能從新白茶、陳白茶轉化為老白茶，所以若是做成散茶，需要的儲存空間會很大，一般家庭存茶就會選擇餅茶更多了。
所以白茶不只有餅茶，也有散茶，這個取決於儲存空間的大小和習慣，喜歡哪種都各有千秋。
《5》
真正老白茶的顏色
不少人在挑選和購買老白茶時，特意去找看起來很黑、很舊的老白茶，以為這才是正宗老白茶的樣子。
當然不是，正宗的老白茶即使經過了多年的陳化，葉片依舊有光澤、有活力。
老白毫銀針和老白牡丹的顏色會由原來的淺綠、嫩綠變成豆綠、深綠色，其中夾著幾片黃葉，而老壽眉會由之前的咖啡色混著深綠色，變成微黃微褐、深桐淺金的顏色。
葉片顏色的變換是因為白茶被密封保存起來後，葉片中的葉綠素開始發生變化，從而引起了葉片顏色的改變，不同葉片的轉化會呈現出不同的顏色，但整體的色調是一致的。
只有做舊老白茶才會是一團黑色，沒有光澤、沒有活力。
因為遭受了高溫的炙烤，在厚厚的渥堆中產生了茶褐素的沉澱，所以高溫烘烤的做舊老白茶，看起來總是沒有顏色變化的，看不出歲月的變遷和時光流逝的痕跡，反而只是黑乎乎的一片。
所以若是去購買老白茶，一定要注意觀察顏色，有光澤、自然的，才可能是正宗的老白茶。
《6》
真正老白茶的香氣
老白茶的香氣濃郁，以藥香為主，伴有淡淡的花香、毫香、陳香，吞嚥下去會有粽葉香、稻穀香出現。
自然陳化的老白茶中，白毫銀針和白牡丹的幹茶會有濃郁的花香、毫香，衝入沸水後，茶蓋微涼後會聞到淡淡的粽葉香，啜飲一口，濃醇的花香在脣齒間瀰漫，落水香為稻穀香，溫潤如玉。
老壽眉的幹茶會有濃郁的藥香、棗香和木質香，沖泡開來，蓋上也是藥香濃郁，微涼之後會有淡淡的花香、棗香，入口稠密，漿感滿滿的茶湯在口中滾動，藥香、花香、棗香、粽葉香被盪出湯水，眼下茶湯，馥郁的茶香久久不散，回甘清甜，有稻穀香。
白茶特別容易吸附其他異味，所以一定要妥善保存才能聞到老白茶清鬱的藥香、芬芳的花香、濃郁的毫香以及老壽眉特有的棗香。
《7》
老白茶也是需要看產區、看工藝、看儲存才能判斷是否是好茶，並不是年輕的新白茶就不好，不如老白茶。
老白茶除了壽眉，還有銀針、牡丹這些品類，只是壽眉的產量較多，較為常見。
老白茶可以是散茶也可以是餅茶的樣子出現，主要看存茶的主人，其次真正的老白茶顏色油亮、多為深綠，並不是看起來越黑越舊才是哦。
老白茶的香氣迷人，經過陳化，老白茶不論是在口感、香氣和湯色上都得到了提升，其內在物質發生轉變，提高了其營養價值和提高了藥用價值。
如果你也是位新茶友，不妨比對以上五點，去看看你是否能找到好喝的老白茶吧。
歡迎關注【白茶課堂】，瞭解更多白茶知識！
或者直接手機端點擊下方的“瞭解更多”！
版權聲明：本文歸白茶講堂（baichaketang）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。