'鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮'

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鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

以前一直以為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,但是數據表明,二者相差並不是很大,至是個別的營養成分有所不同,

所以一般家庭都會經常吃雞蛋,偶爾吃鵪鶉蛋,我家也不例外。

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鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

以前一直以為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,但是數據表明,二者相差並不是很大,至是個別的營養成分有所不同,

所以一般家庭都會經常吃雞蛋,偶爾吃鵪鶉蛋,我家也不例外。

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

鵪鶉蛋在我家有兩種做法,一個是煎、一個是煮,

如果只用白水煮鵪鶉蛋,也沒有什麼特別好吃的口感,所以,我一般愛做五香鵪鶉蛋,做完以後泡上幾個小時,又香又入味。

早上配上各種營養粥來吃,真是不錯,每次做的鵪鶉蛋,兩個孩子都是搶著吃,就連老公都說香,吃了1碗還說沒吃夠。

五香鵪鶉蛋

食材:

鵪鶉蛋500克、蔥1小段、姜2片、花椒8粒、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

製作方法:

1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉,把鵪鶉蛋洗淨,zui好用小刷子輕輕的刷洗表面,因為鵪鶉蛋表面也黑色 斑 點,哪裡髒也看不出來,所以要仔細清洗乾淨哦

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鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

以前一直以為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,但是數據表明,二者相差並不是很大,至是個別的營養成分有所不同,

所以一般家庭都會經常吃雞蛋,偶爾吃鵪鶉蛋,我家也不例外。

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

鵪鶉蛋在我家有兩種做法,一個是煎、一個是煮,

如果只用白水煮鵪鶉蛋,也沒有什麼特別好吃的口感,所以,我一般愛做五香鵪鶉蛋,做完以後泡上幾個小時,又香又入味。

早上配上各種營養粥來吃,真是不錯,每次做的鵪鶉蛋,兩個孩子都是搶著吃,就連老公都說香,吃了1碗還說沒吃夠。

五香鵪鶉蛋

食材:

鵪鶉蛋500克、蔥1小段、姜2片、花椒8粒、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

製作方法:

1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉,把鵪鶉蛋洗淨,zui好用小刷子輕輕的刷洗表面,因為鵪鶉蛋表面也黑色 斑 點,哪裡髒也看不出來,所以要仔細清洗乾淨哦

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

2、把洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加適量清水,蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火繼續煮4分鐘關火

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鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

以前一直以為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,但是數據表明,二者相差並不是很大,至是個別的營養成分有所不同,

所以一般家庭都會經常吃雞蛋,偶爾吃鵪鶉蛋,我家也不例外。

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

鵪鶉蛋在我家有兩種做法,一個是煎、一個是煮,

如果只用白水煮鵪鶉蛋,也沒有什麼特別好吃的口感,所以,我一般愛做五香鵪鶉蛋,做完以後泡上幾個小時,又香又入味。

早上配上各種營養粥來吃,真是不錯,每次做的鵪鶉蛋,兩個孩子都是搶著吃,就連老公都說香,吃了1碗還說沒吃夠。

五香鵪鶉蛋

食材:

鵪鶉蛋500克、蔥1小段、姜2片、花椒8粒、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

製作方法:

1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉,把鵪鶉蛋洗淨,zui好用小刷子輕輕的刷洗表面,因為鵪鶉蛋表面也黑色 斑 點,哪裡髒也看不出來,所以要仔細清洗乾淨哦

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

2、把洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加適量清水,蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火繼續煮4分鐘關火

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

3、把煮好的鵪鶉蛋撈出來,放在一個盤子中,選擇一個勺子,把鵪鶉蛋表面都敲碎

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鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

以前一直以為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,但是數據表明,二者相差並不是很大,至是個別的營養成分有所不同,

所以一般家庭都會經常吃雞蛋,偶爾吃鵪鶉蛋,我家也不例外。

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

鵪鶉蛋在我家有兩種做法,一個是煎、一個是煮,

如果只用白水煮鵪鶉蛋,也沒有什麼特別好吃的口感,所以,我一般愛做五香鵪鶉蛋,做完以後泡上幾個小時,又香又入味。

早上配上各種營養粥來吃,真是不錯,每次做的鵪鶉蛋,兩個孩子都是搶著吃,就連老公都說香,吃了1碗還說沒吃夠。

五香鵪鶉蛋

食材:

鵪鶉蛋500克、蔥1小段、姜2片、花椒8粒、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

製作方法:

1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉,把鵪鶉蛋洗淨,zui好用小刷子輕輕的刷洗表面,因為鵪鶉蛋表面也黑色 斑 點,哪裡髒也看不出來,所以要仔細清洗乾淨哦

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

2、把洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加適量清水,蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火繼續煮4分鐘關火

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

3、把煮好的鵪鶉蛋撈出來,放在一個盤子中,選擇一個勺子,把鵪鶉蛋表面都敲碎

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

4、再把翹碎的鵪鶉蛋都放鍋中,加適量清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽

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鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

以前一直以為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,但是數據表明,二者相差並不是很大,至是個別的營養成分有所不同,

所以一般家庭都會經常吃雞蛋,偶爾吃鵪鶉蛋,我家也不例外。

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

鵪鶉蛋在我家有兩種做法,一個是煎、一個是煮,

如果只用白水煮鵪鶉蛋,也沒有什麼特別好吃的口感,所以,我一般愛做五香鵪鶉蛋,做完以後泡上幾個小時,又香又入味。

早上配上各種營養粥來吃,真是不錯,每次做的鵪鶉蛋,兩個孩子都是搶著吃,就連老公都說香,吃了1碗還說沒吃夠。

五香鵪鶉蛋

食材:

鵪鶉蛋500克、蔥1小段、姜2片、花椒8粒、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

製作方法:

1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉,把鵪鶉蛋洗淨,zui好用小刷子輕輕的刷洗表面,因為鵪鶉蛋表面也黑色 斑 點,哪裡髒也看不出來,所以要仔細清洗乾淨哦

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

2、把洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加適量清水,蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火繼續煮4分鐘關火

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

3、把煮好的鵪鶉蛋撈出來,放在一個盤子中,選擇一個勺子,把鵪鶉蛋表面都敲碎

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

4、再把翹碎的鵪鶉蛋都放鍋中,加適量清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

5、大火燒開再轉小火煮十分鐘,不要煮時間太長,鵪鶉蛋很小,比較容易熟,煮的時間長,蛋就發硬,不好吃

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鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

以前一直以為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,但是數據表明,二者相差並不是很大,至是個別的營養成分有所不同,

所以一般家庭都會經常吃雞蛋,偶爾吃鵪鶉蛋,我家也不例外。

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

鵪鶉蛋在我家有兩種做法,一個是煎、一個是煮,

如果只用白水煮鵪鶉蛋,也沒有什麼特別好吃的口感,所以,我一般愛做五香鵪鶉蛋,做完以後泡上幾個小時,又香又入味。

早上配上各種營養粥來吃,真是不錯,每次做的鵪鶉蛋,兩個孩子都是搶著吃,就連老公都說香,吃了1碗還說沒吃夠。

五香鵪鶉蛋

食材:

鵪鶉蛋500克、蔥1小段、姜2片、花椒8粒、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

製作方法:

1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉,把鵪鶉蛋洗淨,zui好用小刷子輕輕的刷洗表面,因為鵪鶉蛋表面也黑色 斑 點,哪裡髒也看不出來,所以要仔細清洗乾淨哦

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

2、把洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加適量清水,蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火繼續煮4分鐘關火

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

3、把煮好的鵪鶉蛋撈出來,放在一個盤子中,選擇一個勺子,把鵪鶉蛋表面都敲碎

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

4、再把翹碎的鵪鶉蛋都放鍋中,加適量清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

5、大火燒開再轉小火煮十分鐘,不要煮時間太長,鵪鶉蛋很小,比較容易熟,煮的時間長,蛋就發硬,不好吃

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

小貼士:

1、如果比較懶的話,可以把洗淨的鵪鶉蛋和各種調料、水放進鍋中,一起煮,蛋基本熟的時候,一個手拿著勺子把蛋撈出來,另一隻手拿著另一個勺子敲蛋,都敲碎以後再換一勺蛋,全部翹碎即可。

2、如果時間充足的話,煮完以後,zui好浸泡三個小時以上再吃,味道會更好

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鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

以前一直以為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養,但是數據表明,二者相差並不是很大,至是個別的營養成分有所不同,

所以一般家庭都會經常吃雞蛋,偶爾吃鵪鶉蛋,我家也不例外。

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

鵪鶉蛋在我家有兩種做法,一個是煎、一個是煮,

如果只用白水煮鵪鶉蛋,也沒有什麼特別好吃的口感,所以,我一般愛做五香鵪鶉蛋,做完以後泡上幾個小時,又香又入味。

早上配上各種營養粥來吃,真是不錯,每次做的鵪鶉蛋,兩個孩子都是搶著吃,就連老公都說香,吃了1碗還說沒吃夠。

五香鵪鶉蛋

食材:

鵪鶉蛋500克、蔥1小段、姜2片、花椒8粒、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

製作方法:

1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉,把鵪鶉蛋洗淨,zui好用小刷子輕輕的刷洗表面,因為鵪鶉蛋表面也黑色 斑 點,哪裡髒也看不出來,所以要仔細清洗乾淨哦

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

2、把洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加適量清水,蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火繼續煮4分鐘關火

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

3、把煮好的鵪鶉蛋撈出來,放在一個盤子中,選擇一個勺子,把鵪鶉蛋表面都敲碎

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

4、再把翹碎的鵪鶉蛋都放鍋中,加適量清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

5、大火燒開再轉小火煮十分鐘,不要煮時間太長,鵪鶉蛋很小,比較容易熟,煮的時間長,蛋就發硬,不好吃

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

小貼士:

1、如果比較懶的話,可以把洗淨的鵪鶉蛋和各種調料、水放進鍋中,一起煮,蛋基本熟的時候,一個手拿著勺子把蛋撈出來,另一隻手拿著另一個勺子敲蛋,都敲碎以後再換一勺蛋,全部翹碎即可。

2、如果時間充足的話,煮完以後,zui好浸泡三個小時以上再吃,味道會更好

鵪鶉蛋最好吃的做法,比白水煮的好吃百倍,一口一個真過癮

一道美味的五香鵪鶉蛋就做好了,怎麼樣?是不是很簡單,大家還有什麼問題嗎?

來源:美食美味小菜譜

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