早餐要吃好，女人常喝這道甜湯，小臉變得紅撲撲，營養又好喝。俗話說"早餐要吃好"，尤其是每天匆匆忙忙的上班族女性，工作繁忙加上身體虛弱，更要注重早餐的營養攝入。身體虛的女生容易出現面色蒼白、倦怠乏力的症狀，這是因女性體內氣虛不足引起來，所以女性應該多吃些補血的食物，比如紅棗、紅糖、當歸等，而且在早上吃效果更佳。
每次經期前後，我都會在早餐給自己做一道當歸鵪鶉蛋紅棗湯，比起喝中藥，我更愛喝這道甜湯。當歸被稱為"女科之聖藥"，跟紅棗都具有補血活血的功效，而鵪鶉蛋被認為"動物中的人蔘"，含有豐富蛋白質和維生素等營養物質，鵪鶉蛋的營養比雞蛋稍高，是非常好的美容護膚品。常喝這道甜湯，會發現氣色變好了，小臉紅撲撲的，整個人都更精神了。
這道當歸鵪鶉蛋紅棗湯，用到是食材有：當歸、鵪鶉蛋、紅棗、紅糖和黃芪，都是滋補養血的食材，女性在經期前後食用，有補氣養血的作用。做這道甜湯時，有幾個細節要注意，當歸、黃芪和紅棗最好先用水泡一泡再入鍋煮，更容易煮出味。另外這道甜湯我燉了2小時，不過鵪鶉蛋不能久煮，會造成營養流失，所以最好在出鍋前10分鐘入鍋即可。
【當歸鵪鶉蛋紅棗湯】
食材：鵪鶉蛋10個、紅棗7個、當歸10克、黃芪10克。
配料：姜適量、紅糖適量。
步驟：
第一步：將鵪鶉蛋冷水入鍋，開中火煮8分鐘左右，然後關火燜1-2分鐘，再用涼水沖洗浸泡鵪鶉蛋5分鐘。
第二步：姜去皮切片，紅棗、黃芪和當歸用水浸泡一會，然後撈出瀝乾水分。
第三步：將薑片、紅棗、黃芪、當歸放入鍋中，加入適量清水上鍋燉，水煮開後放入紅糖，大約燉1小時50分鐘。
第四步：用涼水浸泡過的鵪鶉蛋方便剝殼，剝掉蛋殼取出蛋卵備用。
第五步：第三步的甜湯燉好後，放入鵪鶉蛋繼續燉10分鐘。
第六步：10分鐘後開鍋就可以食用了，味道很濃，入口甜甜的很好喝。
十個女人九個虛，氣血不足的女性，容易出現面色蒼白、倦怠乏力的症狀，所以身體虛弱的女性更應該補氣血。早餐做這道甜湯喝，不用早起，同時還能為女性身體補充營養，常喝這甜湯，氣色越來越好，小臉紅撲撲的，女人別錯過。
喵喵的小嘮叨：
一、燉甜湯前，將紅棗、當歸和黃芪先用水泡發，再燉湯更容易出味。
二、鵪鶉蛋不能久煮，只需跟甜湯燉10分鐘就可以關火了。