1/5
提起馬泡瓜，在農村長大的小夥伴們都會很熟悉。在農村溝塘路邊、田地間、草叢中經常能看見馬泡秧的身影。在物質匱乏的年代，香噴噴成熟的馬泡瓜成了兒時最愛的解饞零食之一。馬泡瓜一種雜草，農民們在莊稼地裡發現馬泡秧就會毫不猶豫地把它當作雜草拔掉，讓小夥伴們看到特別可惜。馬泡瓜既是一種美食，還可以榨成油炒菜食用，市場售價每斤40元以上。
2/5
馬泡瓜是一種草本植物，它的樣子長得像濃縮版的小西瓜，成熟的馬泡瓜瓜散發出一種瓜果的香味，聞著起來香噴噴的，讓人看到想吃的願望油然而生。但是，還沒成熟的馬泡瓜顏色較為青色，吃到嘴裡是酸澀的味道，成熟之後的馬泡瓜瓜皮變成黃色，吃起來香甜可口，成了小夥伴們的最愛。
3/5
記得小時候，秋收季節，村裡的小夥伴們爭先恐後地跑到大豆地裡尋找馬泡瓜。那時候家裡貧窮，家裡買不起水果 和零食，小夥伴們嘴饞的時候，只能到莊稼地裡尋找野果子解饞。每當找到發黃的馬泡瓜的時候，心情特別喜悅，迫不及待地用小嘴咬上一口，那一種香甜的味道依然記憶猶新！\n
4/5
馬泡瓜在當地農村叫“屎瓜”、“喇叭瓜”、“麻包蛋”。據村裡的老年人講：馬泡瓜含有精氨酸、丙氨酸、谷胺酰胺和葫蘆素c等營養成分，經常吃它可以提高人的免疫力，延緩衰老。
5/5
看到農村隨處可見的馬泡瓜，一些精明的農民開始嘗試用它來榨油，榨出來的油可以炒菜吃，而且香味濃郁，市場售價40元一斤，深受人們的歡迎。各位朋友，小時候你吃過馬泡瓜嗎？歡迎互動交流，更多精彩農村故事與你分享！
